Капустяна дієта - це ще й очищаюча дієта - вона полегшує роботу шлунка, детоксикує печінку та покращує травлення. Він має сечогінну дію і тим самим допомагає організму позбутися токсинів. Капустяна дієта - чудовий вступ до схуднення. Які принципи та наслідки дієти з капусти? Які думки щодо цього дієтологів?
Зміст:
- Капустяна дієта - правила
- Капустяна дієта - що можна їсти?
- Капустяна дієта - наслідки
- Капустяна дієта - скільки ваги ви можете схуднути?
- Капустяна дієта - відгуки. Чи здорова вона?
- Капустяна дієта - протипоказання
- Капустяна дієта - плюси і мінуси
Капустяна дієта - одна з багатьох «диво-дієт», яка обіцяє дуже велику втрату ваги за короткий час. Невідомо, хто є автором дієти. Він, швидше за все, був побудований на рубежі 1980-х і 1990-х років і з тих пір користується незмінною популярністю.
У Польщі дієта про капусту стала відомою в основному завдяки президенту Олександру Квашнєвському, саме тому капустяну дієту іноді називають президентською. Про це написано кілька книг, але дотепер не опубліковано жодного наукового дослідження, яке могло б підтвердити ефективність капустяної дієти.
Капустяна дієта - правила
Капустяна дієта триває рівно 7 днів і заснована на споживанні капустяного супу в необмеженій кількості щодня. В окремі дні дозволяється їсти інші продукти.
Розповсюджувачі капустяної дієти рекомендують її як вступ до подальшого схуднення. Що робить капустяний суп?
- качан білокачанної або савойської капусти, або 3 кг квашеної капусти, промитих, щоб позбутися солі
- 6 цибулин
- 2 зелених перцю
- пучок селери
- 6 свіжих помідорів або банка помідорів
- перець, часник і перець чилі
Капустяна дієта - що можна їсти?
На додаток до капустяного супу, на капустяній дієті можна їсти добірні овочі, фрукти, м’ясо та рис. Також можна пити каву, чай (але без цукру) та мінеральну воду.
| Рекомендована продукція | Протипоказані продукти | |
| Овочі | всі крім крохмалистий |
|
| Фрукти | все, крім бананів (крім четвертого дня тривалість дієти) | банани (крім четвертого дня тривалість дієти, коли їх можна їсти) |
| М'ясо |
|
|
| Молочні продукти та яйця | знежирене молоко |
|
| Зернові продукти | коричневий рис | всі зерна та крупи зовні коричневого рису хліб макарони |
| Жири | мала кількість вершкового масла на 2-й день дієти |
|
Капустяна дієта - наслідки
Цей вибір продуктів має забезпечити краще травлення та дозволити вам схуднути якомога швидше. Капустяна дієта не накладає суворих калорійних обмежень, але через те, що можна їсти без обмежень лише капустяний суп та овочі, які є дуже низькокалорійними та ситними (адже вони багаті клітковиною), добова кількість енергії в меню коливається приблизно в 1000 ккал.
За словами дослідників із Ізраїлю, які аналізували різні "диво-дієти", капустяна дієта споживає набагато менше 1000 калорій у перші 3 дні, близько 1000 калорій у дні 4 та 7 та понад 1200 калорій у дні 5 та 6. Це дуже мало в порівнянні зі звичайними потребами організму в енергії.
Важливим елементом дієти є випивання щонайменше 2-3 літрів негазованої мінеральної води. Також рекомендується приймати вітамінно-мінеральну добавку, оскільки дієта одноманітна і не має поживних речовин.
Під час капустяної дієти фізичні навантаження не рекомендуються, оскільки меню дуже низькокалорійне. Дієту можна відновити принаймні через 2 тижні після її закінчення.
Читайте також: Капустяна дієта. Трав'яні чаї підтримають схуднення за допомогою капустяної дієти ... Капустяна дієта - рецепт овочевого супу для схуднення Капустяна дієта - тижневе менюКапустяна дієта - скільки ваги ви можете схуднути?
Капустяна дієта - це дуже низькокалорійна дієта, і ви можете схуднути, використовуючи її. Однак слід пам’ятати, що така велика втрата маси тіла (до 5 кг на тиждень) пов’язана головним чином із втратою води з організму.
Як це трапляється? При вживанні низькокалорійних дієт організм починає отримувати енергію з глікогену - цукру, що зберігається в печінці та м’язах. Глікоген зв'язує велику кількість води. 1 г цього полісахариду містить цілих 3-4 г води, а в організмі ми маємо в середньому 300 г.
Таким чином, швидка втрата першого кілограма на капустяній дієті - це вода, що виділяється глікогеном, яка негайно повертається при включенні більшої кількості вуглеводних продуктів.
Капустяну дієту слід вважати методом очищення, а не дієтою для схуднення.
Протягом першого тижня схуднення на низькокалорійній дієті втрата жиру становить лише близько 34% від загальної втраченої ваги. Решта - це вода і м’язова маса.
Як наслідок капустяної дієти ми погіршуємо склад тіла і втрачаємо м’язову масу, відповідальну за споживання енергії з їжею.
Ризик використання низькокалорійних "диво-дієт" пов'язаний зі зменшенням швидкості метаболізму, тобто уповільненням усіх процесів в організмі, а отже, меншим споживанням енергії.
Обмін речовин може сповільнитися вже через 3 дні низькокалорійної дієти! Звідси велика ймовірність знову набрати вагу після збільшення порцій їжі.
Капустяна дієта - відгуки. Чи здорова вона?
Капустяна дієта не є здоровою. Це дуже одноманітна, занадто обмежена дієта, бідна поживними речовинами. Сам факт рекомендування прийому полівітамінів під час прийому свідчить про те, що меню не збалансоване.
Одноразова капустяна дієта не повинна приносити втрат здоровим людям, адже вона триває недовго - лише тиждень. Однак тривале дотримання цього типу дієти призводить до дефіциту мікро- та макроелементів.
ДОБРО ЗНАТИ: НЕДОСТАТК ВІТАМІНУ або вітарексія. Як попередити вітарексію?
Немає наукових доказів, що доводять ефективність капустяної дієти. Здивує також те, що ключовим є поєднання продуктів на кожен день дієти та скільки страв є меню.
Ці комбінації мають посилити наслідки схуднення, але звідки вони взялись і чи справді вони позитивно впливають на обмін речовин - невідомо.
Капустяна дієта містить багато клітковини, тому вона може спричинити шлунково-кишкові проблеми - біль у животі, здуття живота, запор або діарею.
Єдиним позитивним моментом використання капустяної дієти може бути факт вживання великої кількості капусти, що чистить на організм очищувальну дію.
Капуста містить калій і сильні антиоксиданти, завдяки яким вона сприяє очищенню печінки, зменшує запалення, зміцнює імунітет і захищає від раку. Також рекомендується велика кількість овочів у раціоні.
ВажливоКапустяна дієта - протипоказання
На запитання, хто повинен дотримуватися капустяної дієти, на думку спадає лише одна відповідь - ніхто. Якщо будь-який сміливець хоче спробувати, він повинен бути абсолютно здоровим.
Капустяні дієти забороняється використовувати:
- вагітним і годуючим жінкам
- діти та підлітки (занадто нестача енергії та поживних речовин)
- люди з діабетом (викликає різкі зміни рівня глюкози в крові)
- Хвороба Хашимото
- гіпотиреоз (занадто мало енергії та вуглеводів)
Дієта не підходить для чоловіків і активних жінок. Його не можна використовувати одночасно з фізичними навантаженнями.
Ми рекомендуємо
Автор: Тайм С.А.
Індивідуально підібрана дієта дозволить вам легко схуднути, харчуватися здорово і смачно, а заодно уникати підводних каменів «чудодійних» дієт для схуднення. Використовуйте JeszCoLisz, інноваційну дієтичну систему в Інтернеті, що містить Посібник з охорони здоров’я, і подбайте про своє здоров’я та добробут. Насолоджуйтесь ідеально підібраним меню та постійною підтримкою дієтолога сьогодні!
Дізнатися більшеКапустяна дієта - плюси і мінуси
Переваги:
- дешево
- не вимагає великої підготовки
- триває лише 7 днів
- сприяє очищенню організму від токсинів
Недоліки:
- одноманітний
- неврівноважений
- дефіцит поживних речовин
- дуже обмежувальний
- нудно і неапетитно
- відсутність наукової бази, що свідчить про його ефективність
- призводить до уповільнення метаболізму
- загрожує ефектом йо-йо
- перешкоджає засвоєнню жиророзчинних вітамінів A, D, E і K
- спричиняє виключення із соціального життя
- рекомендують лише 29 відсотків. люди на капустяній дієті
Джерело:
- Наваро Д.А. та ін., Функціональні продукти харчування у примхливих дієтах: огляд, Функціональні продукти харчування у здоров’ї та захворюваннях, 2017, 7 (9), 702 - 715
- Мюллер М.Дж. та ін., Зміни у витратах енергії із збільшенням ваги та втратою ваги у людей, Поточні звіти про ожиріння, 2016, 5 (4), 413-423
- https://www.webmd.com/diet/a-z/cabbage-soup-diet
- https://www.healthline.com/nutrition/the-cabbage-soup-diet
- https://draxe.com/cabbage-soup-diet/
- https://www.dietsinreview.com/diets/Cabbage_Soup_Diet/
