Дієта та схуднення без глютену

Я хотів би дізнатись більше про безглютенову дієту, а саме: у мене група крові 0, і я читав, що люди з цією групою крові дуже погано перетравлюють глютен - нібито це спричинює збільшення ваги. У той же час мій хлопець сидить на цій дієті через алергію, і я хотів би дізнатись більше про можливості різноманітних страв, які я міг би приготувати для нас двох. Однак я б не хотів, щоб це були висококалорійні страви, оскільки я хочу одночасно скинути кілька кілограмів за допомогою цієї дієти. Звичайно, будь-які борошняні продукти з його раціону були виключені, і якщо вони є, вони містять безглютенове борошно. Однак я все ще споживаю глютен у різних формах і хотів би повністю виключити його зі свого раціону. Я хотів би знати, наскільки вірною є теза про те, що глютен є причиною набору ваги - особливо, оскільки я здоровий харчувач, я їжу легку їжу (однак у мене проблеми з метаболізмом), і я хотів би серйозно перейти на цю дієту. Цікаво, наскільки ймовірно, що це дасть бажаний ефект. Я не хотів би занадто експериментувати зі своїм тілом, тим більше, що через деякий час, не приймаючи глютен, організм може згодом також стати алергічним на нього. Буду дуже вдячний за інформацію. З найкращими побажаннями.

Безглютенова дієта призначена для людей, які не переносять глютен. Це абсолютно не дієта для схуднення і ніколи не була.

Жодна група крові не пов’язана з засвоюваністю глютену.

Твердження, що клейковина спричиняє набір ваги, не відповідає дійсності. Причини зайвої ваги або ожиріння дуже різні. Головним чином це занадто висока калорійність та / або занадто мала фізична активність. Харчування нерегулярно та / або 1-2 рази також спричиняє відкладення жиру.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Катажина Призмонт - дієтолог, психо-дієтолог, власник дієтичного кабінету АТФ. Він спеціалізується на схудненні для дорослих, проводить семінари та лекції про мотивацію, зокрема зміну харчових звичок. "Як боротися зі спокусами під час схуднення". Більше на