Привіт, я хотів запитати про молоко - чи правда, що людський організм не потребує молока, що він прилипає до інших органів, а точніше - розмиває їх? Думки розділилися, але є багато противників молочних продуктів, не тільки молока, але навіть кефіру та йогурту, які я вважав здоровими. Чи можна їсти ці молочні продукти при захворюваннях шлунку? Деякий час вранці мене пробуджували болі в епігастрії - всі аналізи, які я провів, у мене діагностували жовчний рефлюкс, але навіть після Носпа відчуття зминання залишається. Чи може це бути пов’язано з молочними продуктами?
Ласкаво просимо. Дійсно, прихильники "здорового" харчування вважають, що молоко та його продукти отруйні. Китайська медицина говорить подібним чином, хоча і не цілком. Офіційна медицина та дієтолог дотримуються позиції, що молоко є одним з найцінніших продуктів для здоров'я.
Однак ви повинні запитати себе, чи те, що ми купуємо в магазинах, і я маю на увазі UHT молоко, є молоком? Можливо, ні. На відміну від загальноприйнятої думки, молоко не є тихим вбивцею, воно містить багато кальцію у правильній пропорції до фосфору, легкозасвоюваного. Перетравлення молока та молочних продуктів може викликати клопоти, якщо внаслідок не вживання цієї групи продуктів припиняється вироблення ферменту в кишечнику, який поступово повертається, якщо вводити їх у невеликій кількості в раціон. Дуже мало людей є «генетично» інвалідами і взагалі не можуть переносити молоко - вже є тести, щоб це перевірити.
Чи можна використовувати молочні продукти при захворюваннях шлунка? Це дуже індивідуально і залежить від нездужань: вони шкодять одним людям, а не іншим. Діагностуйте свої болі та виключіть виразку, мукозит та Helikobacter pylori. Не потрібно затягувати. З найкращими побажаннями.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Іза ЧайкаАвтор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.
