Черімоя звучить екзотично, і це - це екзотичний фрукт. Однак його властивості змушують знати, оскільки це дуже благотворно впливає на організм.
Черімоя - це плід перуанської сметани, такий солодкий на смак, що його називають заварним яблуком, тобто яблуком зі смаком заварного крему. На жаль, черімоя дуже нестабільна - вона швидко дозріває і замінює, тому не підходить для транспортування. Якщо ми знаходимо Cherimoya в магазині, ми маємо гарантію, що вона походить з Європи, найчастіше вона імпортується з Іспанії.
Зміст
- Черімоя - як це виглядає?
- Черімоя - властивості
- Черімоя - харчові цінності на 100 г:
- Черімоя - який купити?
- Черімоя - як їсти?
Черімоя - як це виглядає?
Плід зелений із вставками. Зростає на перуанському Сурсопі, який в природі зустрічається в Південній Америці (Еквадор, Перу, Чилі). Однак в даний час його вирощують у теплих регіонах, таких як Західна Африка, Південно-Східна Азія або Іспанська Андалусія, Ізраїль, Каліфорнія та Флорида.
Плоди черімої схожі на зелені бульби, трохи гофровані:
Черімоя - властивості
Черімоя допомагає боротися з паразитами з організму. Іноді його називають протимікробним засобом. Черімоя містить багато пробіотичної фруктози, завдяки якій фрукти позитивно впливають на функціонування кишечника.
Черімоя має низьку калорійність, покращує роботу травної системи, регулює ритм спорожнення кишечника та забезпечує відчуття ситості на тривалий час. Він має антибактеріальні та антиоксидантні властивості, а також позитивно впливає на систему кровообігу, завдяки високому вмісту калію.
Черімоя містить вітаміни С, Е, В, особливо велику кількість вітаміну В6.
Черімоя - харчові цінності на 100 г:
- енергетична цінність - 75 ккал,
- жир - 0,7 г,
- вуглеводи - 18 г, у тому числі цукри 13 г, клітковина 3 г,
- білок - 1,6 г,
- натрій - 7 мг,
- калій 287 мг,
- магній - 17 мг,
- кальцій - 10 мг,
- заліза 0,3 мг.
Черімоя - який купити?
Черімоя, придбана в магазині, повинна мати зелену шкіру, можливо, трохи коричневу. Шкірка змінюється із зеленої на коричневу (подібно до бананів) у міру дозрівання, але вся коричнева шкірка показує, що плід перезрілий.
Крім того, фрукти повинні бути твердими. Якщо воно занадто м’яке, це не буде добре.
Черімоя - як їсти?
Плоди черімої можна готувати і їсти сирими. Вони смачніші при охолодженні. Плід черімой містить великі чорні насіння, які потрібно видалити. Вони шкідливі - містять багато токсинів.
Також слід видалити шкірку з фруктів або розрізати її навпіл і поглибити м’якоть.
