Що їсти, щоб підвищити імунітет організму?

На наш імунітет впливає безліч різних факторів. Одним з них, дуже важливим, є дієта. Переконаймося, що в ньому не бракує вітамінів та мікроелементів, таких як селен, залізо та цинк.

Погода шаленіє, і ваша імунна система піддається випробуванням. Ви можете мобілізувати захисні сили свого організму за допомогою правильної дієти, багатої мікроелементами, такими як селен, цинк, залізо та вітаміни.

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео

Селен

Він захищає клітинні мембрани від шкідливого впливу вільних радикалів. Це покращує функціонування імунної системи, заспокоює запалення.
Де шукати У бразильських горіхах, насінні соняшнику, гарбузі, зародках пшениці, хлібі грубого помелу, рибі, субпродуктах, цибулі. Вміст селену в овочах залежить від місця вирощування, у м’ясі - від вартості корму. Ви знайдете добову дозу (55 мкг жінок, 70 мкг чоловіків) у порції морепродуктів або в декількох бразильських горіхах.

Цинк

Він захищає нас від застуди, грипу, кон’юнктивіту, мікозу та інших інфекцій. Це допомагає заспокоїти нежить, кашель, захриплість, а також хвороби, пов’язані з аутоімунними захворюваннями, такими як РА.
Де шукати У гречці, печінці, хлібі з непросіяного борошна, вирізці з яловичини, яйцях, насінні гарбуза та соняшнику, часнику, квасолі, капусти, устриць Добова доза (13-16 мг) - це, наприклад, скибочка сиру. Цинк важко засвоюється, тому на обід варто з’їсти печінку, а на вечерю салат з морепродуктів.

Залізо

Люди, яких не вистачає, ослаблені, виглядають нездоровими і часто хворіють. Тому що наш імунітет залежить від того, скільки у нас заліза.
Де шукати У печінці, м’ясі, квасолі, гороху, сої, яйцях, крупах, а також брокколі, шпинаті та креветках. Залізо, що міститься в овочах, менше засвоюється, але вони мають менше калорій, тому ви можете вільно їх їсти і забезпечувати багато цього елемента. Щоденну кількість заліза (16–19 мг для жінок, 15 мг для чоловіків) можна знайти, наприклад, у порції свинячої печінки.

Вітамін А

Він підтримує слизову оболонку дихальних шляхів у належному стані, перешкоджаючи проникненню мікробів. Збільшуючи кількість клітин в імунній системі, це допомагає відвернути віруси і, у разі захворювання, перемогти інфекцію.
Де шукати Вітамін А ви знайдете в печінці, яйцях, рибі, маслі та молоці. Бета-каротин (провітамін А) - у моркві, перці, гарбузі, абрикосах, манго, а також овочах з темно-зеленим листям (шпинат, щавель, цибуля-цибуля). Щодня їжте моркву, перець або порцію шпинату.

Вітамін С

Він нейтралізує вільні радикали до того, як вони можуть пошкодити клітини. Він активує білі кров’яні клітини та хімічні передавачі для боротьби з хворобою. Він ущільнює стінки судин, полегшуючи боротьбу з нежиттю.
Де шукати У цитрусових фруктах, шипшині, журавлині, чорноплідної горобини, ківі, брокколі, петрушці, ріпі, цибулі-луці, овочах із зеленими листками. Ви знайдете добову дозу (70 мг), наприклад, у апельсині або 2 мандаринах.

Вітамін B

Нам потрібні всі вітаміни групи В, оскільки вони беруть участь у виробництві білків, гормонів та ферментів, необхідних для зміцнення захисних сил. Наприклад, В6 контролює роботу всієї системи, фолієва кислота підтримує першу лінію захисту - шкіру, легені, кишечник, В12 необхідний для виробництва білих кров'яних клітин.
Де шукати У м’ясі, печінці, рибі, молочних продуктах, цільних зернах, крупі, бобових, горіхах, овочах. Здорова, різноманітна дієта відповідає потребам організму в цих вітамінах.

щомісяця "Zdrowie"