Вівсяне печиво - це вівсяне печиво, яке має численні переваги для здоров’я. Тому на початку 20 століття, коли вівсянка стала дуже популярною в США, її стали називати "здоровою їжею". Однак це не означає, що ви можете їсти їх безкарно. Перевірте, якою харчовою цінністю є вівсяне печиво та скільки калорій у них є.
Зміст
- Вівсяне печиво: чи здорове вівсяне печиво?
- Вівсяне печиво - калорії, харчові цінності
- Вівсяне печиво - дієтичне вівсяне печиво
Вперше вівсяне печиво готували в Шотландії ще в ранньому середньовіччі. Однак перший рецепт вівсяних пластівців був опублікований у США в 1896 році в кулінарній книзі Фанні Мерріт.
За оригінальним рецептом, вівсяне печиво готується з вівсяних пластівців та пшеничного борошна, цукру, яєць, солі та спецій. З часом родзинки стали дуже популярним доповненням. Однак їх включення в рецепт викликало суперечки в американському співтоваристві. Деякі стверджують, що їх слід вилучити з рецепта. В даний час вівсяне печиво також можна готувати з бананом, медом або журавлиною.
Подивіться, як приготувати вівсяне печиво за 10 хвилин: Швидкі вечірні закуски: зробити за 10 хвилин!
Вівсяне печиво: чи здорове вівсяне печиво?
Вівсяне печиво багате селеном, залізом, фосфором і міддю, а серед вітамінів є вміст вітамінів групи В.
Вівсяні коржі завдяки вмісту вівса багаті харчовими волокнами (їх кількість більша, особливо в родзинках, приготованих із цільнозернового борошна). Вони також мають нижчий глікемічний індекс, ніж інші печива.
Вівсяне печиво - висококалорійний продукт. 100 г печива забезпечують 447 ккал. Крім того, вони містять значну кількість жиру, включаючи насичені та мононенасичені жири. Вівсяне печиво також багате цукром, надмірне споживання якого збільшує ризик ожиріння, діабету 2 типу або карієсу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Мафіни - шоколадні кекси та інше. Скільки калорій вони мають?
- Пряничне печиво - чи пряники здорові? Скільки калорій вони мають?
- Вафлі - хрустке ласощі. Калорії, харчові цінності
Вівсяне печиво - калорії, харчові цінності
100 г вівсяного печива дорівнює 447 ккал
- Білок - 6,8 г.
- Жир - 17,9 г.
- насичені жири - 3,581 г.
- мононенасичені жири - 7,669 г.
- поліненасичені жири - 5,589 г.
- Холестерин - 36 мг
- Вуглеводи - 66,4 г.
Мінерали (% рекомендованої добової норми для дорослого)
- Натрій - 598,0 мг (40%)
- Калій - 182,0 мг (5%)
- Кальцій - 105,0 мг (11%)
- Фосфор - 167,0 мг (23%)
- Магній - 43,0 мг (11%)
- Мідь - 0,168 мг (19%)
- Залізо - 2,7 мг (27%)
- Цинк - 0,93 мг (8%)
- Селен - 17,2 мкг (31%)
Вітаміни
- Вітамін В1 - 0,262 мг (20%)
- Вітамін В2 - 0,174 мг (13%)
- Ніацин - 1311 мг (8%)
- Фолати - 33,0 мкг (8%)
- Вітамін В12 - 0,09 мкг (4%)
- Вітамін В6 - 0,05 мг (4%)
- Вітамін С - 0,2 мг (0,2%)
Харчова цінність: USDA,% від рекомендованої добової норми, заснована на стандартах харчування IŻŻ, 2017
Вівсяне печиво - дієтичне вівсяне печиво
Готуючи дієтичне вівсяне печиво, ви можете використовувати цільнозернове або вівсяне борошно замість пшеничного. Можна успішно відмовитися від цукру, зменшити його кількість або використовувати мед. Також варто збагатити печиво горіхами, насінням соняшнику, гарбузовим насінням та сухофруктами. Можна також додати шматочки темного шоколаду, які збагатять печиво антиоксидантами. Насіння чіа також є чудовим доповненням для забезпечення жирних кислот омега-3.
Однак навіть із здоровими гарнірами вівсяне печиво все одно є солодощами, тому їх слід їсти зрідка.
Рецепт вівсяних батончиків
Джерело x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Про автора Marzena Masna, дієта дієтолога SOS, дієтичне харчування, Варшава Випускниця дієтології у Варшавському університеті наук про життя. Вона набула професійного досвіду в дієтичних клініках, дитячому комплексі столиці Варшави та варшавських лікарнях для дорослих та дітей. Вона постійно поглиблює свої знання, беручи участь у конференціях з правильного харчування, а також дієтичної профілактики та дієтотерапії захворювань. В даний час дієтолог SOS Diet, дієтичне харчування, де він займається питаннями харчування для клієнтів, створює рецепти, готує меню та контролює якість страв.
