Останній аналіз крові показав, що рівень мого холестерину був підвищений (197 мг / дл при нормальному рівні до 200, ЛПВЩ і ЛПНЩ у нормі) і занадто високий рівень тригліцеридів (293 мг / дл при нормальному рівні до 190). Тому я обмежую споживання цукру, солодощів та продуктів з високим вмістом тваринних жирів. Однак я хотів би знати про підсолоджувачі, наприклад, в йогуртах. Чи можуть вони також вплинути на рівень тригліцеридів та холестерину? Чи можете ви їх їсти як заміну?
На рівень тригліцеридів в основному впливають прості вуглеводи та алкоголь. Ви дуже добре попрацювали, не вживаючи їжу, що переробляється, білий цукор та цукерки. Це позитивно вплине не тільки на рівень тригліцеридів, але і сприятиме балансу рівня цукру в крові. Завдяки цьому ви почуватиметеся краще, у вас буде більше енергії, а також ви схуднете. Як зазначалося вище, алкоголь також впливає на рівень тригліцеридів. Тому його варто споживати зрідка, у більших випадках, або бажано звести до мінімуму. Підсолоджувачі не впливають на рівень тригліцеридів. Однак я б порадив вам використовувати підсолоджувачі природного походження, наприклад, стевію, березовий цукор - ксиліт.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка СлусарськаВласник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
