Вибираючи воду, найголовніше - ознайомитись з її хімічним складом на етикетці. На основі кількості катіонів та аніонів окремих хімічних сполук (магнію, кальцію, бікарбонатів, натрію та сульфатів), що містяться у воді, ми вибираємо той, який найкраще відповідає нашим потребам. Щоб вода не втратила своїх властивостей, її потрібно правильно зберігати.
Зазвичай кажуть, що негазована вода набагато корисніша за газовану. Однак це міф, і якщо вам подобається міхурова вода, не потрібно від неї відмовлятися! Вуглекислий газ у водах не настільки несприятливий, як вважали раніше. Перш за все, він блокує ріст бактерій і дозволяє довше залишатися свіжим. Найкраще пити природну газовану воду (тоді на етикетці вказується природний вміст СО2). Вода з бульбашками втамовує спрагу краще завдяки злегка кислому смаку. Крім того, вони підвищують апетит і полегшують травлення. Однак людям із виразковою хворобою та гіперацидністю слід уникати їх. Газовані води також не рекомендуються при недостатності дихання та кровообігу.
Читайте також: Види води, доступні в магазинах. Краща мінеральна чи джерельна вода? Що їсти під час менопаузи, щоб не набирати вагу комбо - що це? Приклад набору силових комбінованих вправ У вас суха шкіра?
Як зберігати воду в пляшках?
Зберігайте воду в пляшках у темному та прохолодному місці. Тоді вони збережуть свої повноцінні властивості. Забудьте про те, щоб пити прямо з пляшки (якщо це не маленька пляшечка з носиком), тому що багато бактерій потім потрапляє у воду.
Що можна прочитати з етикетки бутильованої води, - говорить Тадеуш Войташек
Не слід використовувати рекламу при виборі води. Найголовніше - ознайомитися з хімічним складом води, зазначеним на етикетці. У ньому перераховані аніони та катіони, тобто водорозчинні мінерали. Окрім магнію і кальцію, бікарбонати мають велике значення для людського організму. Вони підлужують шлункові кислоти і корисні для людей, які страждають від підвищеної кислотності. Вони також благотворно впливають на ранніх стадіях діабету - знижують вміст цукру в крові та сечі.
Бікарбонат у воді
Воду, що містить значну кількість бікарбонату (понад 600 мг / л), не слід пити у великих кількостях людям з недостатньою кислотністю, а понад 2000 мг / л - здоровим людям, оскільки це може порушити їх травні процеси.
Сульфати у воді
Сульфати також виявляють дуже хороший ефект, коли їх вміст становить не менше 250 мг / л. Вони позитивно впливають на обмін речовин і посилюють секрецію жовчі. При рівні вище 600 мг / л вони іноді можуть викликати діарею.
Натрій у воді
Суперечливим компонентом вод є натрій. Це трапляється у багатьох мінеральних водах у кількості, що перевищує мінімально необхідну - 200 мг / л. Він запобігає зневодненню організму і підтримує кислотно-лужний баланс. Його нестача в організмі викликає слабкість і розлади травлення. Однак проблема полягає в тому, що ми споживаємо його в надмірних кількостях. Але винна абсолютно не вода, а інші харчові продукти.
Калій у воді
Однак немає необхідності шукати калій у водах, який справді дуже потрібен організму, особливо для нормальної роботи серця. Однак жодна вода не може забезпечити потрібну кількість цього елемента.
щомісяця "Zdrowie"
