Це отруєння грибами? Чи можна отруїти їстівні гриби?

Привіт, мій чоловік пішов збирати гриби в неділю (вперше в житті), він, за його словами, збирав гриби. Він споживав їх близько 14:00, тоді як о 21:00 він підняв температуру 37,7 та біль у шлунку і почав блювати всю ніч. О 5 ранку ми пішли до відділення швидкої допомоги, лікар взяв у нього інтерв’ю та госпіталізував до лікарні. Йому дали вугілля та крапельниці. У нього були аналізи крові: 1-го дня це було добре, а на 2-й день теж було добре, тож його відпустили додому, але в лікарні, що б він з’їв, його зригувало. Повернувшись додому (середа), він ще раз повернувся вночі, вчора (четвер) хапався за правий бік живота. Сьогодні він знову повечеряв, потім вирвав. Я не уявляю, що відбувається, він виглядає блідим і відчуває слабкість. Нагадаю, гриби аналізували в лікарні, і вони вийшли не отруйними. Можливо, він з’їв ще один гриб. Будь ласка, дайте відповідь, що робити?

Подібно губці, гриби поглинають всі токсини з субстрату, на якому вони ростуть. Саме свинець, кадмій та органічні сполуки використовуються для запліднення та захисту половини. Тому їх не слід вживати дітям до 12 років, людям похилого віку та людям з проблемами травлення (відсутність мішечка, хвора печінка тощо).

На жаль, це не зовсім відповідає менталітету поляків, які впізнають отруйні гриби за смаком. Якщо воно жалить на язиці або залишає гіркий присмак, це отруйно. Ондатра несмачна, але смертельно отруйна. У грибах їдять лише капелюхи, ручки через свою тягучу структуру важко перетравлюються і можуть дратувати травний тракт.

Як їсти opieńki?

Що стосується алтея, то їдять тільки молоді плодові тіла, виливаючи першу воду після закипання, яка розкладається під впливом температури. У моїй практиці погано підготовлені плодові тіла часто спричиняли харчові отруєння.

Що стало причиною отруєння?

Що насправді спричинило отруєння мого чоловіка, важко визначити. Найголовніше, що в біологічному матеріалі не було виявлено спор отруйних грибів, таких як поганки.

Ви повинні стежити за своїм чоловіком. Йому слід багато пити, щоб уникнути зневоднення. Найкраща дієта буде легко засвоюваною: каші, рис з морквою і трохи вершкового масла, білий сухий рулет. Якщо ваш чоловік почувається краще, додайте йому варене м’ясо в крем-суп, сир. Довгий час він не повинен їсти смажене, запечене, капусту, горох і всю їжу, яка важко засвоюється. Не кажучи вже про грибні страви З повагою

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Автор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.