Субота, 21 грудня 2013. - Популярне прислів’я, яке говорить, що ми повинні їсти, коли ми маємо грип, але утримуватися від цього, коли у нас лихоманка, має сенс.
Оскільки лихоманка зазвичай триває лише день-два, а один, як правило, не має особливого апетиту, їсти мало не складно.
Але грип, як правило, триває від семи до 10 днів, тому, якщо ви не їсте, ви в кінцевому підсумку відчуєте себе слабким і жалюгідним.
Тепер, чи є докази того, що звернення уваги на приказку допомагає нам почуватися краще раніше?
Звичайно, рідини є найважливішими, а харчові поживні речовини - це те, що дозволяє клітинам функціонувати.
Однак хвороби часто призводять до того, що люди втрачають апетит, і було сказано, що ця так звана "індукована інфекцією анорексія" стимулює імунну систему (1).
Але якщо це було так, то чому перестати їсти має такий ефект, коли ми хворі?
Дослідження 2002 року зробило стару приказку "годуй грип, голодуй лихоманкою" (2). Нідерландські вчені попросили волонтерів поспати ніч, перш ніж двічі відвідати лабораторію.
У перший візит їм дали рідку їжу, а в другу, лише воду.
Аналізи крові показали, що рівень гамма-інтерферону (важлива речовина для захисту від інфекцій, особливо тих, що викликаються вірусами) зростав у середньому на 450% після вживання їжею учасників та знизився після споживання лише води.
Тож продовження прийому їжі сприяє розвитку імунітету, який особливо ефективний у боротьбі з типом інфекції, що є грипом.
З іншого боку, голодування здавалося, що в середньому збільшується вдвічі - рівень іншого хімічного речовини, названого інтерлейкіном-4, набагато більше, ніж збільшення, яке спостерігається у учасників дослідження після того, як їм давали рідку їжу.
Інтерлейкін-4 відіграє ключову роль у боротьбі з бактеріальними інфекціями. Його основна роль полягає в регулюванні реакцій на інфекційних агентів, які потрапляють у кров і тканини до того, як вони проникнуть в окремі клітини.
А лихоманка може бути викликана інфекційними бактеріями, і в такому випадку голодування може сприяти імунітету іншого типу.
Поки що все добре для тих, хто вважав, що голландське розслідування довело, що прислів'я мудра ... за винятком того, що це не так зрозуміло, як здається.
Поширеною причиною лихоманки є грип, який викликається вірусом, а не бактерією, тому теорія підходить не дуже добре.
Крім того, це дослідження було крихітним: у ньому було лише шість добровольців.
Навіть провідний автор звіту Гіджіс ван ден Брінк попередив, що грунтуючись на дослідженні, люди не повинні змінювати свої харчові звички, коли вони хворі.
І тоді є інші докази, хоча мишей: коли в день споживалося лише 40% нормальних калорій, не тільки швидше було зараження грипом, але симптоми були гіршими, і миші затримувались довше зцілити (3).
Хоча було проведено роботу, яка показує, що обмеження калорій збільшує тривалість життя мишей та щурів на 20% та 30% та зменшує частоту пухлин, коли мова йде про грип, дані свідчать про те, що миші роблять краще якщо вони їдять
Повертаючись до народу, для підтвердження прислів’я потрібні не лише наукові докази, але й історичні та лінгвістичні дискусії щодо її походження.
Багато хто приписує йому "Казки Кентербері" Джеффрі Чосера. Інші наполягають на тому, що ця фраза не міститься в тій збірці оповідань кінця XIV ст.
Деякі вважають, що це може бути поганий переклад, і те, що я намагався сказати, - це те, що «годування грипом запобігає лихоманці».
Тим, хто хоче остаточну відповідь, доведеться почекати, поки ми дізнаємося більше про складності імунної системи.
До цього часу апетит, мабуть, найкращий посібник.
У будь-якому випадку, при грипі чи лихоманці важливо продовжувати пити рідини.
Що стосується їжі, то добре залишатися міцним, але все залежить від того, чим тримається ваш шлунок.
Джерело:
Теги:
Сім'я Харчування Психологія
Оскільки лихоманка зазвичай триває лише день-два, а один, як правило, не має особливого апетиту, їсти мало не складно.
Але грип, як правило, триває від семи до 10 днів, тому, якщо ви не їсте, ви в кінцевому підсумку відчуєте себе слабким і жалюгідним.
Тепер, чи є докази того, що звернення уваги на приказку допомагає нам почуватися краще раніше?
Здається, так
Звичайно, рідини є найважливішими, а харчові поживні речовини - це те, що дозволяє клітинам функціонувати.
Однак хвороби часто призводять до того, що люди втрачають апетит, і було сказано, що ця так звана "індукована інфекцією анорексія" стимулює імунну систему (1).
Але якщо це було так, то чому перестати їсти має такий ефект, коли ми хворі?
Дослідження 2002 року зробило стару приказку "годуй грип, голодуй лихоманкою" (2). Нідерландські вчені попросили волонтерів поспати ніч, перш ніж двічі відвідати лабораторію.
У перший візит їм дали рідку їжу, а в другу, лише воду.
Аналізи крові показали, що рівень гамма-інтерферону (важлива речовина для захисту від інфекцій, особливо тих, що викликаються вірусами) зростав у середньому на 450% після вживання їжею учасників та знизився після споживання лише води.
Тож продовження прийому їжі сприяє розвитку імунітету, який особливо ефективний у боротьбі з типом інфекції, що є грипом.
З іншого боку, голодування здавалося, що в середньому збільшується вдвічі - рівень іншого хімічного речовини, названого інтерлейкіном-4, набагато більше, ніж збільшення, яке спостерігається у учасників дослідження після того, як їм давали рідку їжу.
Інтерлейкін-4 відіграє ключову роль у боротьбі з бактеріальними інфекціями. Його основна роль полягає в регулюванні реакцій на інфекційних агентів, які потрапляють у кров і тканини до того, як вони проникнуть в окремі клітини.
А лихоманка може бути викликана інфекційними бактеріями, і в такому випадку голодування може сприяти імунітету іншого типу.
Поки що все добре для тих, хто вважав, що голландське розслідування довело, що прислів'я мудра ... за винятком того, що це не так зрозуміло, як здається.
Сіра зона
Поширеною причиною лихоманки є грип, який викликається вірусом, а не бактерією, тому теорія підходить не дуже добре.
Крім того, це дослідження було крихітним: у ньому було лише шість добровольців.
Навіть провідний автор звіту Гіджіс ван ден Брінк попередив, що грунтуючись на дослідженні, люди не повинні змінювати свої харчові звички, коли вони хворі.
І тоді є інші докази, хоча мишей: коли в день споживалося лише 40% нормальних калорій, не тільки швидше було зараження грипом, але симптоми були гіршими, і миші затримувались довше зцілити (3).
Хоча було проведено роботу, яка показує, що обмеження калорій збільшує тривалість життя мишей та щурів на 20% та 30% та зменшує частоту пухлин, коли мова йде про грип, дані свідчать про те, що миші роблять краще якщо вони їдять
Нерозуміння?
Повертаючись до народу, для підтвердження прислів’я потрібні не лише наукові докази, але й історичні та лінгвістичні дискусії щодо її походження.
Багато хто приписує йому "Казки Кентербері" Джеффрі Чосера. Інші наполягають на тому, що ця фраза не міститься в тій збірці оповідань кінця XIV ст.
Деякі вважають, що це може бути поганий переклад, і те, що я намагався сказати, - це те, що «годування грипом запобігає лихоманці».
Тим, хто хоче остаточну відповідь, доведеться почекати, поки ми дізнаємося більше про складності імунної системи.
До цього часу апетит, мабуть, найкращий посібник.
У будь-якому випадку, при грипі чи лихоманці важливо продовжувати пити рідини.
Що стосується їжі, то добре залишатися міцним, але все залежить від того, чим тримається ваш шлунок.
Джерело:
