Проблеми з дієтою - чутливий шлунок

Я дуже страждаю на шлункові розлади, нещодавно в Ірландії. Я намагаюся їсти тільки фрукти та овочі та включаю в свій раціон курку, але дуже рідко. Я не п'ю звичайне молоко, тільки рослинне або безлактозне. Я не вживаю алкоголь, додаю сіль у багато страв, але використовую гімалайську сіль. Я теж не їжу макарони. Я їжу тільки пшоно з крупою, щоранку з водою або молоком, а також горіхами, ягодами та насінням чіа, яких я теж багато їм. Я виключив хліб. Довгий час (понад півроку) я також використовувала пасту, бо хотіла схуднути. На жаль, я не можу схуднути, навіть товстію і дуже часто страждаю на шлунок (грип, порушення травлення, дуже здутий живіт і гази). У мене немає грошей на тести на алергію, я б віддав перевагу елімінаційній дієті, але не знаю, що ще виключити? Моїм прикладом меню є: пшоно вранці з горіхами, бананами, чорницею та насінням чіа (шавлія), плюс молоко на рослинній основі. Потім обід: салат з пшоном та овочами на грилі та гарбузовим насінням або зернами (кунжутом чи іншими), на жаль, у перерві я часто тягнуся до шоколаду, але намагаюся їсти гіркий (85%). У проміжках між прийомами їжу фрукти: яблука, груші, ківі. Увечері я їжу хлібці з песто та сиром чи рибою, плюс помідори, огірки тощо. Я прошу поради. У мене тиждень болить живіт, і я думаю, що перейду лише на варений рис, я не знаю, чи буде ефект йо-йо, цього я боюся найбільше.

Ваші проблеми вимагають медичної діагностики та переходу до звичного раціону, що складається з багатьох продуктів, а не лише з кількох (можливо, за винятком молока та продуктів з нього). Можливо, у вас синдром подразненого кишечника, запалення товстого кишечника, слизова шлунка, а отже, гази, біль у животі, розлад шлунку. Дисфункціональний травний тракт не любить насіння або горіхи, які важко ретельно пережовувати і важко перетравлюються, часто старі. Їй також не сподобається темний шоколад, соєве молоко, яке спричинить газоутворення, та сирі фрукти, які будуть бродити в травному тракті.

Легкозасвоювана, немолочна та безглютенова дієта допоможе у ваших недугах. Помилково вважати дотримання дієти без глютену, не підтверджуючи, чи є у вас целіакія, чи фенотипова чутливість до глютену. Ця дієта призводить до недоїдання. Це означає відсутність інгредієнтів, які перетворюють їжу в енергію, а отже, і ваші проблеми з кілограмами. Я закликаю вас діагностувати свої проблеми у лікаря. Інакше навіть рисова дієта не принесе поліпшення, а навпаки, значно послабить ваш організм. Дієта для вас. Сніданок: яйце всмятку, білий хліб з маслом + каша з фруктами. 2-й сніданок: желе з фруктами, солодкий хліб. Обід: макарони з пісним, вареним м’ясом та овочами на пару. Полуденок: банан, бісквіт. Вечеря, яку ви їсте: риба на пару, картопля, овочі.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Автор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.