Проблема стосується літньої людини, моєї 90-річної бабусі. Бабуся має серце, має кардіостимулятор і приймає ліки на серце. Окрім цього, з нею нічого іншого не буває. Приблизно протягом 2 тижнів у неї виникали проблеми з кишечником, не пов'язані з отруєнням чи грипом. У нього водяниста діарея одного дня, а потім день-два хворобливого метеоризму. Бабуся - дуже важка і вперта людина, є проблема з харчуванням, оскільки вона не хоче повноцінно дотримуватися легкозасвоюваної дієти. Він їсть білий хліб, багато молочних продуктів, білий сир та йогурт, м’ясні мітки та копченості. Хліб з варенням або медом, а також багато солодощів. Вона відмовляється їсти супи та вершки, вважаючи за краще свинячі відбивні. Як допомогти такій людині і як до неї дістатись? Що змінити в раціоні?
Справа вашої бабусі полягає в тому, щоб написати також мою матір, якій 93 роки, вона має високий кров'яний тиск, атеросклероз, стенти, не має жовчного міхура, і все ще має свинячі відбивні, свинячі рульки, яєчню, м'ясо, мітки, велику кількість масла, солодощі від карамелі до шоколад з усіма довговічними тістечками. Всі прохання та погрози, спроби готувати здорово закінчуються твердженням, що за щось треба померти. Звичайно, я не рекомендую цей метод.
Було б добре переконати бабусю побачити лікаря загальної практики і ретельно оглянути бабусю, перевірити ліки, які вона приймає для інших. Така несподівана реакція організму може бути пов’язана з їх діями та побічними ефектами. Спираючись на анамнез, а також на аналіз стільця, лікар може підтримати дієту препаратами, що полегшують травлення, і рекомендує провести тестування на непереносимість лактози. Завжди, користуючись своїми знаннями та професією, вона навчить бабусю, чому їсти солодощі епізодично, а деякі продукти з меню викидати. Можливо, таким чином ви можете трохи змінити бабусине меню.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Іза ЧайкаАвтор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.
