Як зберігати сухофрукти?

Як зберігати і скільки часу сливи купують на вагу в магазині?

Більшість сухофруктів, що продаються за вагою, залишатимуться придатними близько року. Такий тривалий термін зберігання є результатом зневоднення фруктів шляхом сушіння та копчення, сірчення. Сушіння може відбуватися природним чином на сонці або в потоці гарячого повітря в спеціальних печах.

Сливи, як і інші сухофрукти, слід зберігати в сухому і темному місці. Холодильник ідеально підходить для зберігання сухофруктів. Однак варто запитати продавця про дату мінімальної довговічності. Він інформує споживача про час, протягом якого виробник гарантує смак і якість товару.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Іза Чайка

Автор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.