Як прискорити метаболізм, щоб швидше схуднути?

Жирна риба, смажена птиця або імбирне печиво - хоча вони калорійні - сприяють прискоренню обміну речовин і можуть бути союзником у схудненні! Деякі страви успішно замінюють дорогі фармацевтичні препарати, завдання яких - прискорити метаболізм. Дізнайтеся, як збагатити свій раціон і який вид спорту вибрати для поліпшення обміну речовин.

Вважається одним з найбільших світових авторитетів у галузі дієт для схуднення - проф. Дж. Кастел, американський лікар, каже, що можна позбутися зайвої ваги двома способами. Перший - обмежити кількість отриманих калорій, тому вам слід їсти менше. Другий заснований на збільшенні кількості спалених калорій за рахунок використання відповідних ліків або збільшення фізичної активності.

Більшість з нас намагаються відновити струнку фігуру, дотримуючись суворих дієт. Для багатьох людей обмеження кількості з’їденої їжі - це відверта героїчна жертва. Набагато менше жертв з нашого боку вимагає "підсилення" обміну речовин, щоб наше тіло використовувало більше енергії. Тому варто пізнати можливості, які створює природа у прискоренні обміну речовин.

Як прискорити метаболізм? Займіться спортом, але не надто інтенсивно

Безперечним лідером у заохоченні нашого тіла швидше спалювати жир є рух. Однак помиляються ті, хто вважає, що будь-які фізичні зусилля настільки ж ефективні для позбавлення від зайвої ваги. Спортивна медицина ретельно вивчила, що відбувається в організмі під час фізичних вправ. Фахівці знають, які вправи зроблять вашу талію і стегна стрункішими, а які вправи зроблять ваш силует об’ємним.

Наприклад, виявилося, що ми втрачаємо вагу набагато швидше, коли докладаємо помірних зусиль до фізичних вправ. І тому лікарі стверджують, що люди, які худнуть після ряду присідань або махів руками, повинні лише трохи задихатися. Залишимо важку атлетику або напружений біг тим, хто хоче наростити м’язову масу.

Порівняно недавно також було доведено, що ми худнемо швидше, коли інтервал між вправами становить близько 20 годин. Крім того, помірні фізичні вправи є найкращими для прискорення кровообігу та стимулювання окремих клітин до ефективнішої роботи. Цей стан зберігається ще протягом багатьох годин після закінчення вправи.

Цікаво, що кожне додаткове зусилля організму, яке вже працює на повну потужність, не спалює калорії пропорційно. Навпаки, це уповільнює печіння, оскільки тіло мобілізується до підвищеної дози фізичних вправ. І ще одна важлива порада: вправи середньої інтенсивності повинні тривати не менше 20 хвилин. Саме стільки часу потрібно, щоб витягти енергію, необхідну для додаткових зусиль, із запасів, що зберігаються в м’язах і печінці. Тільки після цього часу організм тягнеться до енергетичних ресурсів, накопичених у жировій тканині.

Детальніше: Які вправи найкращі для схуднення?

Перець, гострий перець та імбир прискорюють метаболізм

Гострі спеції, особливо чорний перець - джерело піперину, і перець чилі - джерело капсаїцину, можуть прискорити метаболізм на цілих 10 відсотків. Це багато, враховуючи, що середня жінка, яка веде спокійний спосіб життя, використовує приблизно 1800 ккал, що становить 10 відсотків. становить 180 ккал. Що це означає? Якщо ми їмо макарони з соусом, приправленим гострим перцем, і бутерброди, змащені гірчицею, ми також можемо дозволити собі 3 кубики шоколаду або невелику вафельку.

Японці давно знають, що імбир має такі ж властивості для схуднення, як і гострий перець. Він класифікується як їжа, яка розігріває та пришвидшує обмін речовин. Невелике пісочне печиво з додаванням імбиру вважається ідеальним десертом для жінок, які піклуються про свою фігуру. Вчені виділили один з інгредієнтів імбиру - гінгерол, який прискорює спалювання жиру, що зберігається в черевній порожнині та внутрішніх органах.

Саме цей тип жирової тканини є найбільш небезпечним для нашого здоров’я. Саме тому багато фармацевтичні лабораторії намагалися приготувати гінгерол. Завдання виявилося дуже складним, оскільки діє найефективніше лише тоді, коли до нього додаються інші речовини, що містяться в імбирі. Тому вживання їжі, багато заправленої імбиром, ефективніше, ніж ковтання таблеток.

Дізнайтеся більше: Природна термогеніка для прискорення спалювання жиру

Автор: Тайм С.А.

Індивідуально підібрана дієта дозволить вам схуднути з легкістю, і в той же час харчуватися здорово, смачно і без жертв. Скористайтеся перевагами Jeszcolubisz, інноваційної дієтичної системи Інструкцій з охорони здоров’я, і подбайте про своє здоров’я та добробут. Насолоджуйтесь ідеально підібраним меню та постійною підтримкою дієтолога сьогодні!

Гарцинія камбоджійська прискорює метаболізм

Гарцинія камбоджія - це невеликий жовтий плід, який входить до складу спеції каррі, яка рясно використовується в індійській кухні. Вчені з’ясували, що один із компонентів цієї рослини, гідроксилимонна кислота (HCA), надзвичайно ефективний у боротьбі із зайвими жировими відкладеннями. Він діє як інгібітор ліпогенезу, який незвично підвищує метаболізм і діє на центр голоду в головному мозку, знижуючи апетит. HCA є інгредієнтом багатьох добавок для схуднення.

Детальніше: Гарцинія камбоджійська - властивості добавок HCA для схуднення

Щоб пришвидшити обмін речовин, їжте продукти, багаті омега жирними кислотами

У 1960-х роках на конгресі баріатрів, дієтологів та кардіологів, присвячених дієтам для схуднення, спалахнув скандал. Його героєм став кардіолог, який представив результати своїх досліджень щодо впливу жиру на здоров’я. Він стверджував, що певні типи жирів, такі як ті, що містяться в рибі, не тільки обслуговують кров, але й прискорюють спалювання жиру. Його виступ викликав обурення; до цього часу вважалося, що будь-який тип жиру, що вживається в надлишку, шкодить здоров’ю та фігурі.

Тим часом дослідження, проведене на групі з 100 студентів, показали, що ця точка зору була неправильною. Це було доведено досить просто. Усі молоді люди отримували однакову кількість калорій на день, але половина з них їла жирну рибу, решта - жирне м’ясо. Перша група, через 3 місяці такої дієти, схудла близько 1 кг, тоді як друга група, яка харчувалася м’ясом, набрала 2 кг. Придивившись уважніше до компонентів дієти, можна було визначити, що прискорює спалювання жиру.

Йдеться про омега-жирні кислоти. З моменту описаної вище зустрічі минуло багато років, перш ніж дієтологи та лікарі всього світу визнали, що жири, що містяться в рибі холодних морів (дикий лосось, палтус, тунець, сардина, оселедець) та деякі рослини (лляне насіння, авокадо), стимулюють ферменти, що розщеплюють жирові відкладення в підшкірних тканинах, а також в судинах. Цей особливий тип жиру, який називається омега-3, -6 та -9, також діє на нервову систему, шкіру та волосся. Тому, вживаючи салати з риби або авокадо, ми можемо відновити струнку фігуру, затримати утворення зморшок і зміцнити волосся.

Детальніше: Як діють омега-3, -6, -9 жирні кислоти та які їх найкращі джерела?

Білок покращує обмін речовин

Правильно складений раціон не може мати нежирного м’яса та молочних продуктів. Дієтологи вважають, що підвищена кількість білка в щоденному меню може виступати іскрою - запалювати обмін речовин до найвищих температур. Все через гормони. Білок збільшує вироблення гормону росту, який збільшує енергетичні потреби організму до 15 відсотків. Тож, здається, це дуже гарна новина для любителів запеченої курки та шинки. На жаль, білкова дієта має багато недоліків. Це спричинює закислення організму, не повністю покриває потреби організму у вітамінах та мікроелементах. Це також викликає проблеми з дефекацією. Тому дієту з підвищеною кількістю білка можна застосовувати лише протягом місяця.Однак дієтологи радять менш різку білково-рослинну дієту, яка хоч і в меншій мірі "підсилює" метаболізм, але її можна використовувати довше без шкоди для здоров’я. Загалом, через кілька місяців вживання великої кількості нежирного м’яса та овочів щодня ви втратите більше ваги, ніж через місяць ризикованої високобілкової дієти.

Детальніше: Високобілкова дієта, або як схуднути, вживаючи білок

Хочете прискорити метаболізм? Подбайте про правильну дозу вітаміну В6 та йоду

Наші бабусі, які жили у Вільнюсі за кілька тижнів до карнавалу, щодня пили квас. Після такої смачної обробки вони були стрункішими на кілька кілограмів і гордо хизувалися стрункими черевиками на величезних балах та звичайних танцях. Що зробило квас ефективним засобом для схуднення? Виною тому два основні інгредієнти цього напою - дріжджі та хліб з непросіяного борошна. Вони є одним з найбагатших джерел вітаміну В6 (піридоксину). Саме вона має незвичайну властивість активувати енергію, заблоковану в жирових клітинах. Це також важливий компонент коферментів, що беруть участь у трансформації білків, амінокислот і жирів. Також недарма квас був насичений газом, який напоїв шлунок, пригнічуючи апетит. Сьогодні ніхто не готує заправний квас. Однак ми можемо використовувати ефект схуднення вітаміну В6. Він міститься в авокадо, висівках, сої та цільнозерновому борошні.

Детальніше: Для чого призначений вітамін В6 (піридоксин)?

Йод - елемент, необхідний для синтезу тироксину, гормону, що виробляється щитовидною залозою. Коли його недостатньо, метаболізм помітно сповільнюється. Навіть незначні (в межах норми) коливання кількості секретованого тироксину можуть спричинити серйозні проблеми з підтриманням правильної ваги. Ті, хто втрачає кілька кілограмів під час відпочинку на березі моря, де в повітрі є йод, можуть бути одними з людей, які страждають гіпотиреозом. Щоденне вживання їжі, багатої йодом (крес-салат, морська риба, сушені водорості), може допомогти.

Вживання холодної мінеральної води покращує обмін речовин

Холодна мінеральна вода - секретна зброя людей, які борються із зайвою вагою. Вода прискорює обмін речовин. Повинно бути холодно. Чим нижча його температура, тим більше енергії буде використовувати організм, щоб нагріти її до температури нашого тіла.

Також читайте:

• Вживання води перед їжею допомагає схуднути!
• Зелені смузі: рецепти смузі зі спіруліною та зеленим листям

Що їсти і в яких кількостях для прискорення обміну речовин?

• Спеції: гостра гірчиця, всі види гострого перцю, хрін, перець, свіжий і сушений імбир. Насолоджуйтесь сумішшю каррі теж. Покладіть його на соуси і тушковані овочі.
• Риба: оптимальна кількість - 150 г філе риби, з’їдене кожні 2-3 дні. Але не перестарайтеся: вживання величезних порцій оселедця в оливковій олії призведе до набору ваги, хоча ви отримуєте достатню кількість корисних омега-3.
• Білок: на кожен кілограм маси тіла потрібно з’їдати близько 1,5 г білка на день. На практиці це означає, що жінка вагою 70 кг повинна їсти щодня 40 грамів нежирного м’яса (наприклад, курячі грудки, але без шкіри), плюс близько 80 грамів різних овочів (без картоплі) та 50 грамів фруктів. Після такого меню можна очікувати значної втрати ваги, більшої, ніж вказувала б кількість споживаних калорій.
• Вітамін В6: організму потрібно близько 2 мг на день, тому з’їдайте 250 г лосося або 2 склянки вареної сої. Мінімум 3 мг потрібно, щоб вітамін діяв як запал для спалювання жиру. Ось чому іноді варто - крім вживання їжі, багатої вітаміном В6 - вживати його синтетичний еквівалент.
• Йод: використовуйте йодовану сіль, а в дні, коли ви не вживаєте морську рибу, додайте столову ложку подрібненого крес-салату або сушених водоростей у супи та салати.
• Вода: щодня випивайте щонайменше 3 склянки води, охолодженої кубиками льоду. Пийте його між їжею - коли ваш шлунок порожній.

Як прискорити обмін речовин - зразкове меню з рецептами

Сніданок: 200 ккал

ПЕКЛОВИЙ СЕНДВІЧ: ● скибочка темного хліба (без масла) ● 50 г копченого лосося ● столова ложка гірчиці ● столова ложка тертого імбиру ● кілька скибочок огірка

Намажте хліб гірчицею, розкладіть скибочки лосося, покрийте імбиром та огірком.

Обід: 100 ккал

ДІП АВОКАДО: ● 1/2 авокадо ● сік з 1/2 лимона ● 1/2 помідора ● маленька цибулина ● столова ложка подрібненого кропу ● 1/4 кореня селери ● сіль, перець

М’якоть авокадо розім’яти виделкою, додати помідор і цибулю, нарізані кубиками, збризнути кропом і лимонним соком. Перемішати і заправити за смаком. Наріжте селеру дуже тонкими скибочками і розділіть на трикутники. Покладіть занурення в миску, поруч поставте селеру. Їжте шматочки селери, занурені в занурення.

Обід: 120 ккал - овочі, 200 ккал - куряча грудка

ОВОЧІ В СОУСІ КАРРІ: ● помідор ● цибуля ● 3 гриби ● 1/2 склянки квіток брокколі ● 1/2 червоного перцю ● столова ложка каррі ● 1/2 склянки йогурту ● столова ложка оливкової олії ● сіль, перець

Дрібно наріжте цибулю і варіть брокколі 8-10 хвилин. Помідори та перець наріжте рівними шматочками. Зварити цибулю на оливковій олії, додати каррі та інші овочі, тушкувати 2 хвилини, додати йогурт і приправити за смаком.

ПІКУЩА КУРИНА ГРУДКА: ● 100 г курячої грудки ● 1/2 столової ложки оливкової олії ● 2 столові ложки висівок ● столова ложка тертого хрону ● маленька чашка густого йогурту ● столова ложка лимонного соку ● сіль, перець

Змішайте йогурт з лимонним соком і хроном. Розділіть м’ясо на невеликі шматочки, приправте сіллю і перцем, покладіть йогурт і відставте на 20 хвилин. Смажте сковороду оливковою олією. Занурте шматочки м’яса у висівки та викладіть їх у підготовлену страву. Випікайте 25 хвилин, поки м’ясо не покриється апетитною золотистою скоринкою.

Чай: 200 калорій

КОРПУСКИ СЕЛЕДИ: ● філе оселедця ● велика щіпка кайенського перцю ● помідор ● огірок ● скибочка темного хліба

Замочене філе оселедця щедро посипте перцем, розділіть на 4 кільця. Підсмажте скибочку хліба підрум'яненою, розділіть її на 4 частини. Наріжте овочі. Покладіть на хліб скибочки помідорів, рибні дзвіночки, скибочки огірка. Покладіть все це за допомогою зубочистки.

Вечеря: 200 калорій

БІБІНІ ТОРТИ: ● яйце ● 2 столові ложки борошна ● 1-2 даг дріжджів ● чайна ложка оливкової олії ● вершки та фрукти для гарніру ● сіль

Розімніть дріжджі з невеликою кількістю води. Збийте яйце з борошном, додайте води, щоб отримати консистенцію густої сметани, влийте дріжджову закваску, додайте дрібку солі. Відставити в тепле місце на кілька хвилин. Покладіть порції тіста на сковороду з розпеченою олією і обсмажте млинці, накривши. Подавайте, наприклад, посипавши трохи вершків і посипавши фруктами. Примітка: оригінальний рецепт містить надзвичайно велику кількість дріжджів (10 грам), оскільки це найбагатше джерело вітаміну В6. Млинці добре піднімуться, якщо додати навіть 1 г дріжджів.

У щоденне меню людей, які борються із зайвою вагою, слід включити два продукти:

• авокадо, оскільки воно містить два прискорювачі метаболізму (омега-3 кислоти та вітамін В6)
• лосось, який їх має чотири (омега-3 жирні кислоти, вітамін В6, йод, білок)

• Калькулятор калорій
• Ідеальна вага - калькулятор
• Калькулятор ІМТ - формула правильного ІМТ
• Енергетична цінність продукту. Як розрахувати калорійність страви?
• Глікемічний індекс (ІГ) - табл

щомісяця "Zdrowie"