Ефективна та здорова дієта: істини та міфи

Дієта, заснована на споживанні лише певних груп продуктів харчування або скрупульозному підрахунку калорій, є здоровим способом схуднення? А може, краще використовувати піст? Ми розвіюємо всі сумніви.

Існує багато хибних переконань і суперечливих думок щодо схуднення. Як відокремити факти від вигадки?

При схудненні кількість прийомів їжі значення не має

Неправда. Хоча те, що ви їсте, важливо, кількість їжі та їх частота однаково важливі. Якщо ви їсте 3 рази на день, ви, швидше за все, наберете вагу, ніж якщо розкладете її на 4-5 порцій. На зниженій частоті організм накопичує енергію. Якщо ви звикнете до 5 прийомів їжі одночасно, він не матиме тенденції зберігати його «про всяк випадок», він буде регулярно використовувати поживні речовини. Завдяки регулярності вони будуть використовуватися краще. Наприклад, пропуск сніданку спричинює накопичення запасів енергії, тобто жирової тканини.

Факти та міфи про харчування висвітлює доктор Аня

Дієти, засновані на ретельному підрахунку калорій або споживанні лише певних груп продуктів, не приносять тривалого ефекту. Вони також небезпечні своєю одноманітністю і позбавленням організму багатьох цінних поживних речовин. Найчастіше через деякий час він повертається до старих звичок і таким чином стрілка на вазі знову піднімається вгору ... крові. Ось чому людина, що сидить на такій дієті, відчуває голод і жадає чогось солодкого. З іншого боку, періодичні ефекти йо-йо означають, що організм має проблеми з регулюванням швидкості метаболізму. Краще почекати ефектів довше, але будьте впевнені, що вони залишаться назавжди. Однак правильно підібрана дієта, пристосована до потреб і можливостей, може виявитись чимось приємним.Не слід вносити занадто кардинальних змін, а скоріше модифікувати своє меню, щоб досягти бажаних результатів. Я пропоную викидати дієти на тиждень або на вихідні у смітник, і замість чергового чудодійного лікування раджу харчуватися здоровіше.

Щоб схуднення було ефективним, вечерю потрібно з’їдати о 18:00.

Не обов'язково. Ті, хто рано лягає спати, повинні з’їсти останній прийом їжі саме в цей час. Річ у тім, що від вечері до сну має пройти 2,5-3 години. Це час, необхідний організму для перетравлення їжі. Під час сну ваш метаболізм сповільнюється. Важливо, щоб вечеря була легкозасвоюваною - це може бути порція білка (наприклад, риба) та овочі. Напруження травної системи змушує підшлункову залозу виробляти більше ферментів, а печінка - жовч.

Читайте також: Зниження - 8 помилок, які уповільнюють скорочення жиру

Стрес не сприяє схудненню, оскільки він легко піддається солодощам

Правда. У стресових ситуаціях, в результаті підвищеного вироблення адреналіну та норадреналіну, артеріальний тиск підвищується, а серце працює швидше. Одночасно знижується рівень серотоніну - гормону, що відповідає за гарний настрій. Печінка починає виділяти все більше і більше глюкози в кров, а підшлункова залоза, розщеплюючи її, збільшує вироблення інсуліну. Коли рівень цукру в крові падає, ви тягнетеся до солодощів, щоб поповнити його. Саме цукор найшвидше втамовує голод, а також дає відчуття задоволення. На жаль, в крові знову надлишок глюкози, тому підшлункова залоза починає виробляти більше інсуліну ... і т. Д. Коли такі ситуації трапляються часто, легко потрапити в залежність від солодощів.

Рух гарантує схуднення

Не обов'язково. Короткі та інтенсивні вправи покращують ваш стан, але ваші запаси жиру залишаються незмінними! Під час таких вправ ви переважно спалюєте вуглеводи. Тому після тренування ви хочете доповнити їх. Щоб втратити жир, потрібно більше зусиль. Спалювання жиру в організмі починається після 30-хвилинної, помірно напруженої тренування: ваше дихання прискорене (але рівномірне), ваше тіло тепле (але піт з вас не відходить).

Також перевірте:

Тренінг для зменшення жиру - план тренувань для початківців

Як втратити живіт за місяць? 10 порад фітнес-тренера

Як схуднути за тиждень? Дієта та фізичні вправи для швидкого схуднення

Краще уникати білка при схудненні

Неправда. Це поширена помилка! Вам потрібно їсти більше білка, який є будівельним елементом м’язів. Його слід включати в кожен прийом їжі. Це має бути рівно 0,8 г білка на день на 1 кг ваги.

Будь-які жири не рекомендуються під час схуднення

Неправда. Нестача жиру може мати серйозні наслідки для здоров’я на організмі (запори, гормональні проблеми). Слід лише розрізняти корисні жири (олії, морська риба, горіхи) та погані жири (містяться в продуктах тваринного походження, крім риби).

Фрукти можна їсти за бажанням, схуднувши, оскільки вони не відгодовуються

Неправда. Фрукти є хорошим джерелом вітамінів і клітковини, а також цукрів. Після того, як ви з’їсте багато фруктів, рівень інсуліну у вашій підшлунковій залозі, щоб засвоїти цукор, зросте, як і солодощі. Коли воно знизиться, вам знову захочеться їсти. Якщо ви хочете схуднути, уникайте дуже калорійних фруктів (банани, виноград, авокадо). Як гарнір і як закуску між основними прийомами їжі найкраще підходять ягоди, яблука та кавун. Будьте обережні з готовими соками, їх зазвичай додатково підсолоджують!

Якщо ви грішите, схуднувши, це просто шоколад

Правда. За двох умов: це невеликий шматочок, а шоколад гіркий. Пам’ятайте, що кожен з них надзвичайно калорійний - традиційна таблетка перевищує 500 ккал. Гіркий шоколад, бажано не менше 70 відсотків. наприклад, какао має менше жиру, ніж молоко, і має нижчий глікемічний індекс. Це означає, що вживання цього шматочка не буде стимулювати підшлункову залозу збільшувати вироблення інсуліну - тому не буде чергового нападу голоду. Тож якщо ви не можете встояти, з’їжте шматочок чорного шоколаду. Але абсолютно уникайте батончиків, наповнених молоком та білим шоколадом.

щомісяця "Zdrowie"