Дієта при подагрі

У мене подагра. Що я повинен їсти?

Дієта при подагрі повинна базуватися на м’ясі, жирі та виведенні субпродуктів: печінки, нирок та мозочка як продуктів, особливо багатих на пурини. Дієта повинна виключати продукти, багаті пуриновими сполуками (печінка, мозок, нирки, серця), відвари, м’ясні соуси, супи з м’ясними запасами, холодець, сардини, оселедець, сухі бобові (горох, квасоля, сочевиця, боби) та стимулятори ( кава, чай, какао, кола завдяки кофеїну, який збільшує концентрацію сечової кислоти в крові).
Рекомендації повісити на холодильник
1. Їжу слід їсти регулярно - останню за 3-4 години до сну, оскільки кількість сечової кислоти, що утримується в системі, збільшується протягом ночі під час сну.
2. Страви слід варити у воді або готувати на пару, рідше запікати і смажити.
3. М’ясо найкраще готувати у великій кількості води. Тому рекомендуються такі страви, як різотто та голубці
4. зменшити споживання алкоголю (особливо пива)
5. Може випивати одну чашку кави на день, бажано розчинну
Заборонені продукти: м'ясо, нарізки з м'яса (яловичина, грудинка, ковбаси, чорний пудинг, ковбаси), риба (лин, камбала), овочі (гарбуз, зелена квасоля, капуста, червонокачанна капуста, італійська), сухі бобові, щавель, шпинат, фрукти ( банан, диня) небезпечні продукти / їх можна їсти епізодично, ніколи під час нападу подагри: риба (тріска, короп, лосось, форель, скумбрія, судак, сардина, підошва, щука, кілька, оселедець); ракоподібні (креветки); деякі види м’яса (телятина, баранина, яловичина, свиняча шия, свинина, шинка, птиця, дичина, гусак, заєць); деякі овочі (брокколі, брюссельська капуста, зелений горошок, цвітна капуста, кукурудза, перець, шпинат, цибуля-порей); гриби (гливи, білі гриби, шампіньйони).
Рекомендовані продукти: Низьке виробництво сечової кислоти спричинене споживанням таких продуктів: молочні продукти (молоко, білий сир, блакитний сир, кефір), крупи (макарони, хліб), вершки, масло, інші овочі та фрукти, зернові, горіхи та лисички, ці гриби не містять пурини.

$config[ads_text1] not found

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Автор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.