Існують дієти для схуднення та інші, які допомагають вилікувати різні недуги. Але чи впливає їжа на настрій людини? Так! Виявляється, деякі продукти в нашому раціоні можуть викликати стан депресії, інші - гарний настрій і навіть ейфорію.
Лабораторії всього світу роками вивчають вплив речовин, що містяться в їжі, на функціонування нашого організму. Доведено, що мозок людини не функціонує без відповідної дози глюкози. Коли він добре харчується, він працює ефективно, в т.ч. виробляє потрібну кількість серотоніну - нейромедіатора, який міститься в кожній клітині нервової системи. Саме серотонін відповідає за наш настрій, витривалість до болю та ... апетиту. Коли ми почуваємося дратівливими або апатичними, це ознака того, що мозок голодний і, отже, виробляє занадто мало серотоніну. Тому ми повинні переконатися, що рівень його крові є адекватним. Як це зробити? Ви повинні включати у свій раціон переважно продукти, що містять поживні речовини, які наш організм перетворить на глюкозу в процесі обміну речовин, тобто їжу для нашого мозку. Складні вуглеводи є найбільш переважними. Вони розкладаються повільно під час травлення, тому рівень глюкози в крові зростає поступово і залишається на тому ж рівні. Завдяки цьому мозок має постійний запас їжі. Найкращими джерелами складних вуглеводів є овочі, цільнозерновий хліб, нечищений рис, крупи та макарони з пшениці. твердих тіл.
Читайте також: Бананова дієта - спосіб зняти втому і стрес Макаронна дієта, ідеально підходить для осіннього блюзу Шоколад: властивості, харчові цінності, калорійність Тест Меннінга або біофізичний профіль плода (БПП): неінвазивний тест на прен ...
Дієта гарного настрою: безцінні інгредієнти
Для нормальної роботи нервової системи надзвичайно важливі не лише вуглеводи, а й: вітаміни групи В, які знімають напругу, дають енергію та беруть участь (переважно вітамін В6) у синтезі серотоніну. Джерело: дріжджі, крупа, риба, темний хліб, зелені овочі, паростки. Магній підтримує належну напругу в нервових клітинах, він краще засвоюється в присутності кальцію та віт. B6. Джерело: зернові продукти, насіння, горіхи, зелені овочі. Кальцій регулює роботу нервів і впливає на рівень жіночих гормонів, що також визначає гарний настрій жінки. Джерело: молоко та його продукти.
ВажливоПродукти з високою обробкою мають низький вміст хрому, необхідного в процесі поглинання цукру. Коли ми вживаємо їх багато, ми можемо призвести до дефіциту цього елемента і, як наслідок, до коротких станів гіпоглікемії (низького рівня глюкози в крові). Симптоми включають головний біль, дратівливість, напади нудоти, занепокоєння.
Дієта гарного настрою: обмежте її
Слід визнати, що після вживання цукерки наш настрій покращується, але ненадовго, і спостерігається різке зниження форми. Прості цукри, що містяться в солодощах, швидко засвоюються. Мозок оживає, але йому на деякий час вистачає енергії. Більше того, якщо ми задовольняємо апетит солодощами, ми не їмо інших продуктів, необхідних для нашого здоров’я. Люди, які їдять солодощі кілька разів на день, частіше відчувають втому, нервозність або навіть злість. У чорному списку продуктів, що погано впливають на нерви, є міцна кава і чай (якщо щось, пийте їх з молоком) та алкоголь (одна склянка вина - це норма, яку не слід перевищувати), оскільки всі ці продукти руйнують вітамін А. з групи В. Краще також обмежити жовті сири. Вони містять багато фосфору, який перешкоджає засвоєнню магнію.
Робіть це обов’язковоЗразок меню
Перший сніданок: склянка знежиреного молока з гранолою з ячмінних пластівців, горіхів, сухофруктів.
Обід: два кубики шоколаду (бажано темного) або чашка злегка солодкого какао або какао-банановий десерт.
Обід: крем-суп з брокколі з сухариками темного хліба, лосось, запечений у фользі, салат.
Полуденок: чашка неміцного чаю (або краще, меліси або настою ромашки), кілька горіхів.
Вечеря: макарони, приготовлені аль денте зі свіжим томатним соусом з базиліком, шавлією та мелісою.
Перед сном: половина банана, склянка теплого молока.
Дієта для гарного настрою: швидка допомога
Коли ви починаєте відчувати раптове погіршення настрою, з’їжте банан або шматочок чорного шоколаду (бажано такий із вмістом какао 70%). Вуглеводи, що містяться в бананах, забезпечать клітини необхідною енергією та вітамінами, включаючи велику кількість групи В. стимулює секрецію серотоніну, викликає відчуття задоволення, забезпечує енергією.
Дієта для гарного настрою: рецепт веселого десерту
Інгредієнти (на одну порцію): 1-2 столові ложки несолодкого какао, плоска столова ложка ванільного цукру, чайна ложка картопляного борошна, склянка молока, банан, столова ложка подрібнених волоських горіхів.
Спосіб приготування: змішайте какао з цукром, картопляним борошном та холодним молоком. Постійно помішуючи, нагрівайте на повільному вогні до загустіння. До гарячих вершків додайте нарізаний банан та горіхи. Дайте охолонути, поставте в холодильник на 15 хвилин.
