Сніданок називають найважливішим прийомом їжі протягом дня. Дослідження показали, що діти, які щодня їдять добре складений сніданок вдома, досягають кращих результатів навчання. Тому подбайте про харчування дитини, подбайте, щоб ваша дитина не виходила з дому без міцного першого сніданку.
Є причина, чому сніданок називають найважливішим прийомом їжі протягом дня. Його завдання - забезпечити енергією, необхідною для стимулювання тіла та розуму. З порожнім шлунком ми думаємо гірше, і нам важче зосередитися.
Дослідження показали, що діти, які щодня їдять добре складений сніданок вдома, досягають кращих результатів навчання, оскільки, на відміну від дітей, які їдять цю їжу лише в школі, вони здатні краще концентруватися, також менш агресивні та менш мляві.
Багаторічні наукові дослідження також показують, що сніданок покращує імунітет і запобігає ожирінню та карієсу. Фахівці наголошують, що діти, які починають день зі здорової їжі, звикають їсти менші порції, але регулярно, мають нижчий рівень холестерину в крові і менше страждають від болю в животі.
У порожніх шлунках дітей, які не снідають, виділяється надмірна кількість кислоти, яка дратує слизову, порушуючи роботу травної системи. Стійкість організму до холоду також зменшується, тоді як падіння рівня глюкози в крові може призвести до млявості та запаморочення.
Читайте також: Що їсти на роботі ДРУГИЙ ЗАВТРАКСніданок повинен забезпечувати енергією
Щоб сніданок виконав свою мету, він повинен бути правильно складений. Передбачається забезпечити велику дозу складних вуглеводів, які м’яко підвищують рівень цукру в крові та забезпечують енергією на тривалий час.
Хоча вони не роблять такого уколу, як солодощі, але завдяки їм організм функціонує ефективніше довший час, а голод з’являється пізніше, ніж після з’їдання чогось солодкого. І
Основним джерелом складних вуглеводів є цільнозерновий хліб (він також містить вітаміни, магній, цинк і клітковину), несолодкі пластівці для сніданку (також багаті клітковиною).
Ще одним інгредієнтом хорошого сніданку повинні стати продукти, що містять білок і кальцій - несолодкий йогурт, молочний суп, кефір, жовтий сир, сир. Не слід забувати і про овочі, багаті вітамінами - гарним доповненням до бутерброда стануть скибочка помідора, листя салату та нарізаний перець.
Сніданок можна доповнити фруктами, доданими в йогурт (банани, полуниця, малина, апельсини). Варто збагатити меню яйцями, наприклад, м’якими або у формі яєчні. Яйця містять, серед іншого Вітаміни групи В (їх дефіцит проявляється у дітей із порушеннями неврологічних функцій, такими як втома або нервозність), а також залізо (запобігає анемії, покращує концентрацію уваги).
Капуста та горіхи, багаті вітамінами та мікроелементами, стануть чудовим доповненням (наприклад, один бразильський горіх покриває щоденну потребу в селені).
Не роби цьогоЧого слід уникати
У сніданку немає місця підсолодженим злакам, жирному м’ясу, солодким десертам, нібито на основі молока, які не мають нічого спільного з молоком. Він не повинен містити печива або фаст-фуду.
Що пити на сніданок?
Найздоровіші - це свіжовичавлені соки або негазована мінеральна вода, а також молочні напої (стакан молока або молочний коктейль з фруктами).
З іншого боку - солодкі газовані напої та міцний чай. Хоча вони дають вам енергію негайно, вони згубно впливають на здоров’я ваших зубів, перешкоджаючи засвоєнню кальцію, а сода все одно збільшує ризик ожиріння.
Ви можете дати дитині пити картонний сік, але варто попередньо прочитати інгредієнти на упаковці. Найздоровішими є ті, які не містять цукру та штучних підсолоджувачів.
щомісяця "Zdrowie"
