НІТРАТИ ТА НІТРИТИ В ПРОДУКТАХ ХАРЧУВАННЯ - ДЖЕРЕЛА, ВПЛИВ НА ЗДОРОВ'Я

Нітрати та нітрити в продуктах харчування - джерела, вплив на здоров'я



Вибір Редакції
Як вибрати корисний фруктовий сік з магазину?
Як вибрати корисний фруктовий сік з магазину?
Нітрати містяться в основному в овочах за допомогою добрив, а нітрити - в обробленому м’ясі, де їх використовують як консервант проти ботулізму. Азотні сполуки також можуть забезпечуватися питною водою. Надмірна кількість сполук