Трави чудово пахнуть і вносять різноманітність у смак приготовлених делікатесів. Але багато з них, такі як куркума, імбир, цибуля, розмарин, петрушка та часник, мають користь для здоров’я. Трави допомагають боротися з раком, мають антиоксидантні та протизапальні властивості.
Трави від раку: м’ята, чебрець, майоран, материнка, розмарин, базилік
Деякі вчені порівнюють свою силу з Глівеком - препаратом, який називали дивом, оскільки він ефективно блокує механізми, що дозволяють пухлинам рости. Щодня приймаючи пухлина, перестає бути небезпечною. Виявляється, м’ята, чебрець, майоран, материнка, розмарин та базилік діють подібним чином. Своїм ароматом трави зобов’язані терпенам. Нещодавно виявлений карнозол-терпен, виявлений у розмарині, обмежує здатність ракових клітин атакувати сусідні тканини.
Після досліджень в Національному інституті раку було доведено, що екстракт розмарину підтримує ефекти хіміотерапії при раку молочної залози. Апігенін, що міститься в петрушці та селері, зменшує утворення судин, які можуть живити пухлини. Тож щодня давайте не шкодувати трав для смаку та здоров’я.
Також читайте: Профілактика раку - цибуля та часник захищають від раку Протиракова дієта - здорове харчування запобігає раку Дієта проти раку товстої кишки
Протиракові трави: куркума
Куркума містить куркумін - сполуку з протизапальними властивостями. В лабораторних дослідженнях було доведено, що куркумін обмежує ріст лейкозів, раку товстої кишки, печінки, шлунка та яєчників, оскільки змушує ракові клітини гинути. Дослідники з Х'юстонського дослідницького центру виявили, що люди, які споживають 1/4 чайної ложки куркуми на день, страждають від раку легенів у вісім разів менше, раку молочної залози в п’ять разів і раку нирок у десять разів менше, навіть у дуже забрудненому середовищі. При деяких видах раку, таких як рак молочної залози, куркумін проникає всередину клітин і руйнує їх. У чистому вигляді він не всмоктується в травному тракті. Щоб бути ефективним, його потрібно поєднувати з паприкою або чорним перцем (як у каррі). Паприка 10 тисяч разів це збільшує його засвоєння організмом. Доктор Девід Серван-Шрайбер, який сам страждав на рак мозку, також виявив дослідження, що підтверджують, що навіть така небезпечна пухлина, як гліобластома, легше піддається хіміотерапії, якщо застосовувати її з куркуміном. Куркуму найкраще купувати окремо, оскільки лише 20% сумішей спецій.
Як використовувати куркуму
Змішайте 1/4 чайної ложки порошку з 1/2 столової ложки оливкової олії і щіпкою перцю. Це хороший соус для свіжих салатів та супів. Гіркий смак зникне після додавання кількох крапель нектару агави (можна придбати в магазинах здорової їжі).
Що їсти, щоб уникнути раку?
Протиракові трави: імбир
Імбир - потужний протизапальний та антиоксидант. Ефективно підтримує боротьбу з раковими клітинами, оскільки обмежує утворення нових судин. Його можна додавати як приправу до салатів, супів. Як закуска або добавка до риби ви можете подати скибочки свіжого імбиру, маринованого в лимонному соку. Корінь імбиру, нарізаний скибочками і залитий окропом на 10-15 хвилин, є чудовим напоєм (холодним і гарячим) для зняття спраги. Це також зупиняє нудоту.
Протиракові трави: часник, цибуля, цибуля-порей, цибуля-шалот, цибуля-цибуля
Часник, цибуля та цибуля-порей багаті сполуками сірки, які послаблюють канцерогенну дію речовин, що утворюються в м’ясі, спаленому на грилі. Вони сприяють загибелі ракових клітин товстої кишки, молочної залози, легенів, простати та лейкемії. Вони знижують рівень цукру в крові, що перешкоджає розвитку ракових клітин. Часник і цибуля найкраще працюють, якщо їх подрібнити і змішати з оливковою олією. Цей соус можна додавати в салати, смажені на сковороді овочі або занурювати в цільнозерновий хліб.
Детальніше про дієти, що підтримують боротьбу з раком >> Нутрицевтики або дієта, що підтримує лікування раку
Варто знатиЧервоне вино проти раку
У червоному вині багато поліфенолів, включаючи ресвератрол, який захищає клітини від старіння. Він також захищає організм від швидкого зростання ракових клітин. Найбільш ресвератрол - Піно Нуар, пресований у Бургундії, що має вологий клімат. Для здоров’я ми можемо випивати по одній склянці вина щодня.
