Життя хворих на рак - це щоденна боротьба - не тільки з хворобами чи страхом за майбутнє. Часто складніші справи, такі як харчування, також стають проблемою. Однак питання полягає не в тому, «як харчуватися здорово», а в тому, що робити, щоб запобігти гіпотрофії та її можливому негативному впливу на курс лікування, незважаючи на порушення апетиту, нудоту або біль. В рамках кампанії "Медичне харчування - Ваші страви в боротьбі з хворобами" вони пропонують, як правильно живити організм, щоб воно мало сили боротися із хворобою.
Я сам переконався, як жахливо чути онкологічний діагноз. У той момент почалися найгірші дні мого життя. Страх, паніка, терор - так я можу описати емоції, які мене супроводжують.
Під час хвороби я теж боровся з проблемами харчування. Я не їв, у горлі було настільки тісно, що ковтання стало для мене великою проблемою. Також спостерігалися зміни смаку та запаху та нудота.
Я боявся, що, знесилений голодом і не маючи достатніх запасів енергії, я не зможу пройти операцію. Мені потрібна була харчова підтримка, - згадує Йоанна Зелевська, медсестра, яка боролася з раком кілька років тому.
Проблеми харчування хворих
Є багато факторів, які можуть вплинути на стан харчування пацієнта. Найпоширенішими є:
- Стрес - він супроводжує пацієнта під час діагностики та під час лікування. Його симптомом часто може бути відсутність апетиту, що обертається зменшенням кількості з’їдених страв.
- Процес захворювання - ракові клітини використовують енергію та поживні речовини для росту, тому у хворих на рак часто спостерігається підвищений обмін речовин.
- Локалізація пухлини - деякі пухлини, особливо ті, що знаходяться в шлунково-кишковому тракті, можуть швидше спричиняти, наприклад, біль під час їжі, діарею або відчуття ситості, а у разі змін у голові та шиї часто важко ковтати.
- Побічні ефекти протипухлинного лікування - лікування, яке використовується для боротьби з раком, на жаль, часто пов’язане з такими побічними ефектами, як нудота, блювота, діарея або запор, метеоризм, дискомфорт під час і після їжі, зміни смаку та запаху та порушення всмоктування. Все це може призвести до того, що пацієнт споживає менші порції їжі, ніж зазвичай.
- Необхідність проведення численних тестів натщесерце - іноді пацієнт може пропустити навіть кілька прийомів їжі протягом дня.
- Лікарняна дієта - на жаль, вона, як правило, не пристосована до потреб пацієнтів, особливо коли мова йде про різноманітність, смак та спосіб прийому.
Варто підкреслити, що схуднення під час раку не повинно бути нормою. Потрібно прагнути запобігти цьому. Іноді трапляється і так, що пацієнт втрачає мало або взагалі не втрачає. Однак варто пам’ятати, що пацієнт часто піддається вимогливому, тривалому та виснажливому лікуванню. Тому варто звертати увагу на харчування на початковому етапі діагностики та лікування, щоб організм міг якнайкраще справлятися в періопераційному періоді, хіміотерапії чи променевій терапії, - каже Томаш Олесінський, доктор медичних наук, доктор філософії з онкологічного центру - Інститут ім. Марії Склодовський-Кюрі у Варшаві.
Чому правильне харчування під час раку так важливо?
Ситно харчуваний організм має шанс краще пройти протиракове лікування. Не дарма лікарі відкладають лікування, якщо у пацієнта поганий аналіз крові.
Зниження кількості різних компонентів, що утворюють кров, або низький рівень альбуміну (типу білка, що циркулює в крові) - фактори, які можуть зробити необхідними переривання лікування раку, а в деяких випадках і знизити ефективність терапії раку.
Пацієнт, який недоїдає, може частіше розвивати ускладнення, гірше переносити лікування, а іноді не в змозі завершити терапію в повному обсязі та через відповідні проміжки часу.
Рання консультація лікаря або дієтолога, зміна дієти та / або додавання лікувального харчування можуть позитивно вплинути на стан харчування та курс терапії.
Зброя в боротьбі з хворобами
Універсальної дієти для онкологічних хворих не існує. Кожен пацієнт має різні потреби, залежно від стану здоров’я, типу захворювання, методу протиракової терапії та її побічних ефектів. Всім пацієнтам надзвичайно важливо підтримувати відповідну масу тіла під час лікування.
Всі ми знаємо, що неможливо вижити без повітря. Важлива не тільки його кількість, а й якість. Чи ми забуваємо дихати, коли хворі? Це не безглуздо запитання. Харчування, як і повітря, також є фундаментальним фактором, що визначає виживання, і при захворюваннях воно особливо важливе як за кількістю, так і за якістю. Тому спеціаліст з питань харчування повинен бути невід’ємною частиною онкологічного лікування і відповідати лікам або реабілітації, - додає дієтолог Ева Цеборська-Шейтербауер із клініки Food & Diet.
Часто трапляється так, що, незважаючи на великі зусилля та навантаження вихователя або пацієнта на приготування відповідної їжі, традиційної дієти виявляється недостатньо або хвора людина не може їсти стільки, скільки їм слід.
Якщо пацієнт їсть недостатньо, ви можете допомогти собі, використовуючи готові харчові препарати, наприклад нутритрини, які містять велику кількість необхідних поживних речовин у кількостях та пропорціях, що відповідають хворому.Їх можна застосовувати протягом усього лікування: до онкологічних операцій, до хіміотерапії та променевої терапії, між та після сеансів лікування та під час періоду реконвалесценції.
