Вітамін D - властивості та вплив вітаміну D.

Вітамін D зазвичай асоціюється з профілактикою рахіту та остеопорозу. Мало хто знає, що вітамін D також може запобігти розвитку депресії та діабету. Вітамін D також повинен бути присутнім у раціоні людей, які схуднуть, оскільки це допомагає позбутися зайвого жиру. Перевірте властивості вітаміну D.

Вітамін D - це група хімічних сполук: вітамін D1 (кальциферол), вітамін D2 (ергокальциферол) та вітамін D3 (холекальциферол). Вони належать до жиророзчинних вітамінів. Це означає, що вони не виводяться з організму із сечею або потом, а зберігаються в жировій тканині та печінці. Крім того, вони краще засвоюються в поєднанні з жиром.

Зміст:

1. Вітамін D для міцних кісток і зубів
2. Вітамін D і рак
3. Вітамін D, гіпертонія та хвороби серця
4. Вітамін D важливий для вагітних
5. Вітамін D може запобігти діабету
6. Вітамін D може запобігти застуді
7. Вітамін D при алергії та астмі
8. Вітамін D може допомогти запобігти депресії та деменції
9. Чи може вітамін D запобігти сонячним опікам?
10. Вітамін D для схуднення

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео

Вітамін D для міцних кісток і зубів

Вітамін D бере участь у регуляції обміну кальцію та фосфатів та мінералізації кісткової тканини. Іншими словами, він підтримує засвоєння та використання кальцію та фосфору - двох елементів, необхідних для нормального функціонування кісткової системи та зубів.

Його дефіцит призводить до порушень засвоєння кальцію та фосфору. Тоді паращитовидні залози виділяють паратиреоїдний гормон - гормон, який збільшує вивільнення кальцію з кісток. Наслідком є ​​порушення мінералізації кісток, а отже - хвороби кісткової системи, в т.ч. рахіт, остеопенія та остеопороз.

Завдяки тому, що вітамін D відповідає за підтримання належної концентрації кальцію в крові, яка необхідна в процесі передачі нервового імпульсу та скорочення м’язів, він також забезпечує належне функціонування нервової та м’язової систем.

Постійний прийом вітаміну D3 зміцнює кістки і знижує ризик остеопоротичних переломів до 40%.

Які симптоми нестачі вітаміну D?

Вітамін D і рак

Численні дослідження показують взаємозв'язок між низькою концентрацією активного метаболіту вітаміну D - 1,25-дигідроксихолекальциферолу, скороченого як 25 (OH) D3, у сироватці крові та підвищеним ризиком раку, імунологічних захворювань, імунних порушень, рецидивуючих інфекцій, захворювань способу життя та психічні та нейродегенеративні захворювання. Однак не можна чітко сказати, чи є дефіцит вітаміну D безпосередньою причиною їх виникнення, чи хвороби спричиняють зниження концентрації цього вітаміну в організмі.

Деякі дослідження показують, що добавки вітаміну D у дозах понад 10 мкг / добу у осіб з дефіцитом з 25 (ОН) D рівнями вище 20 бг / мл (50 нмоль / л) можуть збільшити загальну смертність, включаючи Тому суперечливим є те, що добавки можуть знизити ризик передчасної смерті та запобігти раку.

Хоча мета-аналіз 2014 року (дослідження дослідників Единбурзького університету, опубліковане в Journal of Clinical Oncology) свідчить про те, що прийом добавок вітаміну D може дещо знизити смертність від раку та інших причин, останні дослідження не підтримують профілактичну роль при раку. В останньому дослідженні VITAL (Випробування вітаміну D та Омега-3) з 2019 року, яке тривало більше 5 років, серед 25 817 учасників не було виявлено впливу вітаміну D у дозі 2000 МО / день на зменшення раку5.

Вітамін D, гіпертонія та хвороби серця

Чи може вітамін D у поєднанні з кальцієм допомогти у профілактиці гіпертонії та супутніх захворювань? Попередні дослідження показали, що добавка цих двох сполук (у дозах 8000 МО вітаміну D та 1200 мг кальцію / добу) призвела до значного зниження систолічного артеріального тиску приблизно на 9%. і незначне зниження діастолічного тиску. Однак справа не настільки однозначна, оскільки останні дослідження не підтвердили її.

У вже згаданому дослідженні VITAL з 2019 року (проба з вітаміном D та Омега-3) впливу вітаміну D у дозі 2000 МО / добу на зменшення серцево-судинних захворювань не виявлено (випробування на 25 817 людях) .5

Вітамін D відповідає за підтримку належного рівня білка, який входить до складу «хорошого» холестерину ЛПВЩ. Люди з підвищеним рівнем вітаміну D у крові мають вищий рівень ЛПВЩ (порівняно з тими, хто має низький рівень сироватки крові). Отже, вітамін D може запобігти падінню "хорошого" холестерину.

Вітамін D може запобігти діабету

Вже у 1980-х та 1990-х роках було доведено, що вітамін D необхідний для нормального функціонування В-клітин підшлункової залози. Вітамін D стимулює секрецію інсуліну, а отже - підтримує нормальний рівень глюкози в крові, що може запобігти діабету типу 2. Важливо, що вплив вітаміну D на дію інсуліну в клітинах скелетних м’язів та жировій тканині також залежить від кальцію .

Вітамін D може запобігти застуді

Вітамін D3 позитивно впливає на ефективність імунної системи людини, відповідальної за боротьбу з вірусними та бактеріальними інфекціями. Дослідження показують, що прийом терапевтичних доз вітаміну D3 пацієнтами знижує ризик грипоподібних інфекцій на 36%. до 50%, їх перебіг, як правило, значно м’якший, а тривалість захворювання коротша

Автор: Тайм С.А.

Використовуйте зручні дієти в Інтернеті, орієнтовані на людей, які борються з нестачею вітамінів та мікроелементів. Ретельно підібраний план харчування відповідає вашим індивідуальним харчовим потребам. Завдяки їм ви відновите здоров'я і покращите своє самопочуття. Ці дієти розроблені відповідно до останніх рекомендацій та стандартів науково-дослідних інститутів.

Дізнайтеся більше Це стане в нагоді

Вітамін D важливий для вагітних

Вітамін D необхідний під час вагітності, оскільки він відповідає за народження сильної дитини, стверджують вчені з університету Саутгемптона у Великобританії. Їхні дослідження показали, що чим вищий рівень вітаміну D у матері під час вагітності, тим сильнішим є зчеплення з дитиною. Як стверджує доктор Ніколас Харві, ці стосунки можуть вплинути на здоров'я дітей у подальшому житті.

Вітамін D при алергії та астмі

Вітамін D пригнічує запальні процеси та зміцнює імунну систему організму. При алергічних захворюваннях вітамін D збільшує вироблення протиалергічних та протизапальних цитокінів, що виробляються імунними клітинами, які мають сильну протизапальну та протиалергічну дію. Людям з алергічними захворюваннями, наприклад, сінною лихоманкою, бронхіальною астмою, або людям із хронічною обструктивною хворобою легень (ХОЗЛ), перш за все, слід звертати увагу на хороший запас вітаміну D, оскільки вони особливо відчувають дефіцит вітаміну D, збільшуючи ризик респіраторних інфекцій.

Вітамін D може допомогти запобігти депресії та деменції

Вітамін D3 важливий для нормальної роботи нервової системи та самопочуття. Адекватний рівень вітаміну D3 може захистити нас від депресії, деменції та хвороби Альцгеймера. При розсіяному склерозі адекватний рівень вітаміну D3 значно знижує ризик розвитку захворювання

Низький рівень вітаміну D3 може спричинити дискомфорт, втому та депресію, характерні для осінньо-зимового періоду.

Чи може вітамін D запобігти сонячним опікам?

Дуже висока доза вітаміну D, яка приймається через годину після надмірних сонячних ванн, значно зменшує почервоніння шкіри, набряки та запалення, повідомляють дослідники з університету Case Western Reserve та університетських лікарень Клівленда в Журналі дослідницької дерматології. В їх дослідженні взяли участь 20 людей, які зазнали дії ультрафіолетового випромінювання, що імітує сонячний опік. Через годину їм випадково дали плацебо або дозу 50 000, 100 000. або 200 тисяч одиниці вітаміну D

Дослідники вивчали учасників через 24, 48 та 72 години та тиждень після експерименту та проводили біопсію шкіри для подальшого тестування. Учасники, які приймали найвищі дози вітаміну D і мали найвищий рівень вітаміну D у крові, відчували довготривалі переваги. Крім усього іншого, запалення було менш важким через 48 годин після «засмагання», а шкіра стала менш червоною. Чим вище доза вітаміну D, тим більше пацієнтів отримують користь. Однак автори дослідження наголошують, що такі високі дози не слід приймати довільно (доза, рекомендована Американською адміністрацією з харчових продуктів та медикаментів для дорослих, становить 400 одиниць). Дослідження проводилось на невеликій кількості людей, і його результати потребують підтвердження.

Вітамін D для схуднення

Доктор Шаламар Сіблі з Університету Міннесоти стверджує, що люди, які мають нормальний рівень вітаміну D у крові, спалюють непотрібні жири швидше, ніж люди, яким не вистачає цієї речовини. Вітамін D сприяє зниженню ваги кількома способами. Експерти з Університету Міннесоти та Університету Лаваль підозрюють, що вітамін D разом із кальцієм зменшує вироблення кортизолу - гормону стресу, який відповідає за накопичення жиру навколо талії.

Крім того, коли рівень вітаміну D в нормі, ваше тіло виділяє більше лептину, гормону, який повідомляє мозку, що ви ситі. На жаль, ці відносини працюють навпаки - чим менше вітаміну D в організмі, тим менше лептину, а отже, і апетит більше. Більше того, коли дефіцит вітаміну D в організмі, збільшується кількість двох гормонів - паратиреоїдного гормону (ПТГ) та кальцитріолу - активної форми вітаміну D3. Потім, замість спалення, жирові клітини відкладаються у вигляді жирової тканини, каже Майкл Б. Земель, директор Інституту харчування Університету Теннессі. Тому людям, які борються із зайвою вагою та ожирінням (особливо ожирінням живота), слід особливо подбати про належне вживання цього вітаміну.

• Симптоми та наслідки дефіциту та надлишку вітаміну D
• Вітамін D - джерела їжі
• Як уникнути дефіциту вітаміну D взимку?

Джерела:

1. Ярош М.: Норми харчування для польського населення, Інститут харчування та харчування, Варшава, 2018.
2. Chen F., Du M., Blumberg JB., Ho Chui KK., Ruan M., Rogers G., Shan Z., Zeng L., Zhang FF. Дорослі: когортне дослідження. Ann Intern Med. 2019 9 квітня doi: 10.7326 / M18-2478.
3. Пігат С., Кілі М., Оцінка безпеки вітаміну D за сценаріями прийому збагачення та прийому добавок за допомогою Комплексної бази даних EFSA: підхід ODIN, Proceedings of the Nutrition Society (2017), 76 (0CE3), E47.
4. Русінська А., Плудовський П., Валчак М., Боршевська-Корнацька М.К., Босовський А., Хлебна-Сокол Д., Чех-ковальська Й., Добжанська А., Франек Е., Гельвіг Е., Яцковська Т., Каліна М.А., Костянтинович Й., Ксянжик Й., Левінський А., Лукашевич Й., Марціновська-Суховерська Є., Мазур А., Міхалус І., Перегуд-Погожельський Й., Романовська Х., Рухала М., Соча П ., Szalecki M., Wielgoś M., Zwolińska D., Zygmunt A.: Вказівки щодо вживання вітаміну D для загального населення та груп, які страждають від дефіциту вітаміну D у Польщі - Рекомендації Польського товариства дитячої ендокринології та діабету та Експертної групи За участю національних спеціалістів-консультантів та представників наукових товариств - оновлення 2018 року. Передній ендокринол 9: 246, doi: 10.3389 / fendo.2018.00246.
5. Manson JE., Cook NR., Lee IM., Christen W., Bassuk SS., Mora S., et al: VITAL Research Group. Вітамін D доповнює та запобігає розвитку раку та серцево-судинних захворювань. N Engl J Med. 2019; 380: 33-44. doi: 10.1056 / NEJMoa1809944.
6. Плудовський П., Вітамін D як вітамін життя. Краще (і дешевше) запобігти, ніж лікувати - матеріали з конференції "Вітамін D - факти та міфи"
7. Kuryłowicz A., Bednarczuk T., Nauman J., Вплив дефіциту вітаміну D на розвиток раку та аутоімунних захворювань, "Endokrynologia Polska" 2007, №2.
8. Koukowska-Szczechowska E., Kiszka B., Дефіцит вітаміну D - діагностика та лікування для зменшення серцево-судинного ризику у хворих на цукровий діабет, "Via Medica" 2011.
9. www.menshealth.com/weight-loss/burn-fat-fast