L-цистеїн: дія, властивості, джерела

L-цистеїн - це амінокислота, яка виконує безліч різних функцій в організмі, найважливішими з яких є побудова потужного антиоксиданту глутатіон та білка волосся, нігтів та шкіри - кератину. Інші властивості L-цистеїну, підтверджені дослідженнями, заслуговують на увагу - серед інших він може бути корисним при запальних захворюваннях, чоловічому безплідді, алергії, бронхіті, проблемах з імунною системою. Він також має очищувальну дію на організм. L-цистеїн можна знайти в продуктах харчування та у формі добавки.

L-цистеїн - це білкова речовина - амінокислота, що належить до групи ендогенних, тобто виробляється організмом людини. Він виготовляється з метіоніну та серину у присутності фолієвої кислоти, вітаміну В6 та вітаміну В12. Іноді його класифікують як умовно необхідну амінокислоту, оскільки організм не завжди виробляє достатню кількість L-цистеїну. Особливо це стосується дітей, людей похилого віку та людей з дефіцитом вітамінів групи В. L-цистеїн присутній у багатьох білках, але в невеликих кількостях (найчастіше не більше 2% усіх амінокислот). Він має у своїй структурі тіолову групу з атомом сірки, завдяки чому проявляє антиоксидантні властивості. Це дуже важливо для виробництва білків, детоксикації організму, побудови тканин і гормонів, а також участі в багатьох обмінних процесах. Нарощує кератин - білок у волоссі, нігтях та шкірі, а також колаген, який забезпечує еластичність шкіри та здоров’я суглобових хрящів. Найважливішою функцією L-цистеїну є утворення глутатіону - дуже сильного антиоксиданту, необхідного для здоров’я та нормальної роботи організму. Вміст глутатіону в клітинах може бути предиктором тривалості життя. Як дієтична добавка він продається у формі N-ацетил-L-цистеїну (NAC).

Читайте також: Домашні способи зміцнення імунітету організму. Поліпшити свій імунітет і ... ВОЛОССЯ - догляд. Як доглядати за волоссям? Вичерпний посібник з альфа-ліпоєвої кислоти (ALA): дія, дозування, побічні ефекти

Оздоровчі властивості L-цистеїну

L-цистеїн має антиоксидантні властивості

L-цистеїн має здатність боротися із вільними радикалами та окислювальним стресом. Завдяки цьому він захищає клітини організму від пошкоджень, уповільнює процес старіння та допомагає захистити від багатьох захворювань, в тому числі деменція, ревматоїдний артрит та атеросклероз. Захищаючи клітинні мембрани та нервові закінчення, він запобігає нейродегенеративним захворюванням, таким як хвороба Паркінсона.

L-цистеїн покращує імунітет

Підвищуючи рівень глутатіону, L-цистеїн підтримує імунну систему та впливає на активність білих кров'яних клітин. Дослідження показують, що добавки NAC покращують імунну функцію у людей з ВІЛ. Короткочасні добавки NAC (від 2 до 4 місяців) зміцнюють імунітет і зменшують частоту інфекцій у жінок в постменопаузі.

L-цистеїн бере участь у детоксикації організму

L-цистеїн можна використовувати як захисний фактор проти побічних ефектів ліків або впливу токсичних хімічних речовин. Це одна з основних детоксикаційних сполук. Отруйні метали мають прооксидантну дію, виснажуючи запаси глутатіону. L-цистеїн відновлює свою концентрацію до бажаних рівнів, роблячи можливим подальше очищення. Більше того, L-цистеїн дуже легко зв'язується з важкими металами і прискорює їх виведення з організму. Лікарі часто використовують NAC у людей, які передозували парацетамол, щоб запобігти пошкодженню печінки та нирок.

L-цистеїн підвищує фертильність у чоловіків

L-цистеїн корисний при лікуванні чоловічого безпліддя та низької якості сперми, спричинених пошкодженням ДНК та окислювальним стресом. Підвищує рухливість сперми. Це також корисно при судинних змінах, тобто розширенні вен в мошонці. Дослідження 2016 року, опубліковане в Міжнародному журналі з родючості та стерильності, показало, що в групі, яка приймає препарати NAC, 33% випадків були запліднені порівняно з 10% у контрольній групі. У 2009 році було представлено дослідження, в якому 60 чоловіків приймали 600 мг NAC щодня протягом півроку, а контрольна група (60 осіб) на той час приймала плацебо. У групі, яка доповнює L-цистеїн, було виявлено більший об'єм і в'язкість сперми, а також рухливість сперми та меншу концентрацію вільних радикалів.

Варто знати

Симптоми надлишку та дефіциту L-цистеїну

Надлишок L-цистеїну може бути викликаний неправильним прийомом добавок. Це пов’язано із підвищенням рівня гомоцистеїну в крові, який є фактором ризику серцевих захворювань, інфаркту та інсульту. 7 г споживаного відразу L-цистеїну вважається летальною дозою. Симптоми надлишку цієї амінокислоти включають:

головний біль,
нудота,
діарея,
висип.

Дефіцит L-цистеїну може призвести до багатьох уражень вільними радикалами, таких як атеросклероз, дегенеративні захворювання, нейродегенеративні захворювання та рак. Найпоширенішими симптомами дефіциту L-цистеїну є: кератоз та інші ураження шкіри, ламкість волосся, посічені кінчики, ламкість і розколювання нігтів.

L-цистеїн впливає на рівень цукру в крові

L-цистеїн підвищує здатність організму регулювати рівень глюкози в крові. Дослідження 2009 року на щурах показало, що добавки L-цистеїну можуть знизити рівень цукру в крові та рівень запальних маркерів та підвищити чутливість клітин до інсуліну. Діабетикам, які приймають інсулін, слід бути обережними, оскільки L-цистеїн може пригнічувати дію цього гормону.

L-цистеїн підтримує здоров'я травної системи

Використання L-цистеїну обумовлено його антиоксидантними властивостями. Це корисно при шлунковому ацидозі, гастроентериті та виразковому коліті - захворюваннях, пов’язаних із підвищеним рівнем вільних радикалів в організмі.

L-цистеїн при лікуванні респіраторних захворювань

NAC діє як відхаркувальний засіб і може використовуватися для видалення слизу з дихальних шляхів. Це допомагає зменшити тяжкість і частоту нападів кашлю та задишку. Збільшуючи концентрацію глутатіону, він розріджує слиз, що накопичується в бронхах. L-цистеїн може бути корисним при алергії, бронхіті або хронічній обструктивній хворобі легенів (ХОЗЛ). У людей з ХОЗЛ НАК зменшує запалення та полегшує приплив повітря через легені.

L-цистеїн при психічних розладах

Наукові дослідження показують, що НАК має потенціал для лікування залежності від марихуани, кокаїну та нікотину. Це може бути корисно при обсесивно-компульсивному розладі, посилюючи контроль над нав’язливою поведінкою, а також при шизофренії та біполярному розладі. Це пов’язано з антиоксидантною активністю NAC. Все більше наукових звітів вказують на те, що психічні захворювання в основному спричинені окислювальним стресом та порушеннями метаболізму глутамату - важливого нейромедіатора, який гарантує ефективність мозку. L-цистеїн бере участь у модуляції рівня глутамату, а отже, допомагає запобігати психічним захворюванням або лікувати їх.

L-цистеїн при остеоартрозі

L-цистеїн містить сірку і, отже, впливає на правильну структуру протеогліканів - компонентів хряща, і покращує його стан. Це також зменшує запалення.

L-цистеїн забезпечує гарний стан шкіри та волосся

L-цистеїн є одним із будівельних блоків кератину. Занадто мала його кількість робить шкіру млявою, а волосся слабким і ламким. Прийом добавки, що складається з L-цистеїну, пантотенової кислоти (вітамін В5) та екстракту насіння пшона протягом 3 місяців, призвів до збільшення росту волосся у групі випробуваних жінок. L-цистеїн з вітаміном B5 також може допомогти в лікуванні вугрів.

L-цистеїн допомагає боротися з остеопорозом

Раніше підозрювали, що низька щільність кісток пов’язана з низьким рівнем L-цистеїну в крові. Зараз відомо, що добавки L-цистеїну можуть значно зменшити остеопороз - він знижує активність остеокластів і стимулює синтез колагену, що покращує щільність кісткової тканини.

L-цистеїн - потреба та джерела їжі

L-цистеїн міститься в продуктах, що містять білок, але, як правило, у невеликих кількостях. Потреба в L-цистеїні становить 1400 мг на день і може бути забезпечена різноманітною дієтою, багатою на м’ясо, рибу, яйця, насіння, горіхи та стручки.Хороші джерела їжі L-цистеїну включають:

м'ясо - 220-240 мг / 100 г.
лосось - 219 мг / 100 г.
сіль - 362 мг / 100 г.
пармезан - 246 мг / 100 г.
курячі яйця - 272 мг / 100 г.
фісташки - 449 мг / 100 г.
волоські горіхи - 208 мг / 100 г.
насіння соняшнику - 451 мг / 100 г.
соя - 655 мг / 100 г.

Ми рекомендуємо

Автор: Тайм С.А.

Використовуйте зручні дієти в Інтернеті, орієнтовані на людей, які борються з нестачею вітамінів та мікроелементів. Ретельно підібраний план харчування відповідає вашим індивідуальним харчовим потребам. Завдяки їм ви відновите здоров'я і покращите своє самопочуття. Ці дієти розроблені відповідно до останніх рекомендацій та стандартів науково-дослідних інститутів.

Дізнатися більше

Добавки до L-цистеїну

Класично L-цистеїн отримують при розщепленні кератину, що присутній у волоссі та пір'ї. В даний час біологічні та ферментативні методи, при яких мікроорганізми продукують цю амінокислоту, використовуються частіше. У добавках L-цистеїн знаходиться у формі N-ацетил-L-цистеїну (NAC), оскільки в чистому вигляді він перетворюється в цистин і втрачає свої антиоксидантні властивості. Основною метою його прийому є підвищення концентрації глутатіону в організмі, однак доповнення лише глутатіоном не мало б бажаного ефекту, оскільки він перетравлюється в шлунково-кишковому тракті. Рекомендована доза становить від 400 мг до 1000 мг L-цистеїну щодня. Дуже високі дози можуть спричинити утворення каменів у нирках. Не слід приймати добавки дітям, вагітним і годуючим жінкам, а також людям, які страждають на рідкісне генетичне захворювання - цистинурію. Головний біль мігрені може виникати у чоловіків, які одночасно приймають ліки для підвищення потенції. NAC може зменшити позитивні ефекти лікування раку молочної залози адріаміцином. Діабетикам також слід бути обережними щодо НАК, оскільки він знижує рівень інсуліну і може дати помилково позитивний результат при кетоновому тесті.

Варто знати

Добавки з L-цистеїном слід застосовувати у: