Хіба ви не знаєте, чому діти часто не люблять рибу? Жодна дитина не народжується з неохотою їсти рибу, але сама вирішує, що їсти. Чи обере він рибу чи ні, буде залежати від її смаку, способу подачі та того, як батьки ставляться до риби. Як я можу заохотити свою дитину їсти рибу?
Риба в раціоні дитини повинна бути включена. Чому діти не хочуть їсти рибу? Батьки, як видається, є найбільш знеохочуючим фактором вживання риби. Дивовижне твердження, але все ж правдиве. Чому? Тому що вони вперто повторюють, що дитина не буде їсти рибу, і вони рідко включають рибу в свій раціон у свій щоденний раціон.
Харчові звички формуються навколишнім середовищем. Це підтверджується спостереженнями за харчовими тенденціями в країнах з високим споживанням риби та морепродуктів. Дитина спостерігає за своїми коханими і намагається їх скопіювати. Він знає смаки, які з’являються у повсякденних стравах. Навіть французькі або норвезькі дволітки без вагань їдять молюсків та устриць. У Польщі, в країні, де споживання риби не велике, дітей часто доводиться переконувати їсти біле філе. Але ті ж діти із задоволенням їдять курячу грудку.
$config[ads_text1] not found
Чи їдять поляки рибу?
Ми не маємо успіхів у європейській статистиці. Щороку середньостатистичний поляк з’їдає 11,5 кг риби. В основному ми вибираємо заморожене філе або консерви. Дані показують, що ми їмо рибу менше одного разу на тиждень. Щоб здорово розвиватися, нам слід їсти порцію риби 3-4 рази на тиждень. При такій частоті прийому рибних страв спостерігається підвищена концентрація уваги, пам’ять і краща робота мозку.
>> Не пропустіть:
- Токсини у вирощеному лососі шкідливі для вашого здоров’я. Який лосось не можна їсти дітям і вагітним жінкам?
- Морська риба - які види їстівні?
- Вживання РИБИ під час вагітності: чи повинні риба та морепродукти зникнути з раціону матері?
Як я можу заохотити свою дитину їсти рибу?
Є кілька причин, чому немовлята крутять носом, побачивши рибу:
- риба містить кістки;
- риба специфічно пахне;
- риба слизька.
Рибне борошно повинно виглядати привабливо і його легко їсти. Тому, готуючи рибу для дитини, ми повинні звернути особливу увагу на те, що у філе немає кісток. Чи їсть дитина рибу чи ні, багато в чому залежить від звикання її до цього типу дієти. Ви можете сформувати позитивне ставлення до риби, запросивши дитину готувати їжу разом.
$config[ads_text2] not foundДіти люблять їсти біле м’ясо, тому, вибираючи вид риби, звертайте увагу не тільки на смак, але і на візуальний. Риба, запечена з різнокольоровими овочами або у ніжному вершковому соусі, сподобається кожній дитині!
Рибне блюдо має бути соковитим. Тривале смаження позбавить рибу не тільки цінних жирних кислот омега-3, але і смаку. Сухе філе не буде привабливим і, безсумнівно, не покращить ставлення дитини до риби.
Як усунути специфічний, інтенсивний запах? Допоможе посипання шматочків риби лимоном або змішування з скибочками імбиру.
Чи можете ви замінити рибу рибними пальцями?
За визначенням, рибні пальці - це блоки білої риби, покриті сухарями та спеціями. Насправді деякі палиці містять лише 36% риби. Які інші інгредієнти? Варто прочитати інгредієнти на упаковці до того, як наступного разу ми вирішимо дати їх дитині.
Як перевірити якість рибних пальців? Якщо вода витікає з них після смаження або випікання, відомо, що якість використовуваних інгредієнтів не була високою. Таку страву дитині краще не давати. Риба, запечена у фользі або на пару, буде набагато корисніше паличок або панірованого філе. Відмовтеся від жирної паніровки на користь трав, які покращать обмін речовин у вашої дитини.
