Box дієта і спекотна погода. Чи безпечно замовляти їжу у громадському харчуванні?

Дієта в коробці підкорила наші серця - цього року, за підрахунками підприємств громадського харчування, її використовують близько 35 відсотків. більше поляків. Але чи справді безпечно замовляти такі страви в жарку погоду?

Причини того, чому ми все більше охоче вживаємо дієти в коробці, різні. Хтось воліє витрачати свій час на приготування їжі на інші заходи, інші хочуть харчуватися здорово, інші - худнуть після періоду ізоляції.

Оскільки попит на ці страви зростає, кількість компаній, які їх пропонують, також зростає - за підрахунками кейтерингової компанії Pomelo, у Польщі вже існує майже 500 компаній, що пропонують дієти в коробці, з яких майже 300 розташовані у Варшаві та околицях.

Плануючи замовляти таку дієту влітку, варто перевірити не тільки її ціну, склад або калорійність, а й подумати, чи буде вона точно безпечною.

Що відбувається? Логістика вимагає, щоб набори їжі готували напередодні - після того, як їх підготували, їх герметично упаковують і відправляють в холодильник, а вночі доставляють клієнтам прямо до дверей, де вони чекають на збір. Постачальники доставляють їх через певні інтервали часу - наприклад, з 1 ранку до 6 ранку.

І ось у чому проблема: хоча сам транспорт безпечний (оскільки їжа доставляється за допомогою спеціалізованого рефрижераторного транспорту), їжа, яка висить на паркані або ручці дверей протягом декількох гарячих, нічних годин може просто зіпсуватись.

Щоб зменшити ризик отруєння, перед тим, як замовити дієту, варто перевірити, чи існує можливість доставки протягом коротшого періоду часу, ніж стандартний (наприклад, між 5 та 7 ранку). Деякі компанії громадського харчування також пропонують доставку їжі в термоупаковці, яка на деякий час зберігає їжу прохолодною та захищає від сонячного світла, запобігаючи псуванню та продовжуючи термін зберігання.

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео

Рекомендована стаття:

Ми розробляємо наш веб-сайт, розміщуючи рекламу.

Блокуючи рекламу, ви не дозволяєте нам створювати цінний вміст.

Вимкніть AdBlock і оновіть сторінку.