Дієта Орніша, заснована на рослинній їжі, може знижувати рівень холестерину так само ефективно, як і ліки. Які продукти в дієті Орніша цілющі?
Дієта Орніша, заснована на розглянутих нижче лікарських засобах, знижує артеріальний тиск, зменшує стенокардію, регулює рівень глюкози, зменшує запалення в організмі, що відповідає за прогресування атеросклерозу, і призводить до втрати ваги. Це забезпечує зниження рівня холестерину на 36-40% протягом 4 тижнів - порівняно із застосуванням наркотиків - і зворотне ураження атеросклеротичних процесів (як мінімум через рік).
Дієта Орніша: лікарські засоби
- Ягоди - містять антоціани, групу флавоноїдів, які допомагають збільшити приплив крові до серця та запобігають накопиченню нальоту.
- Зелені листові овочі - Дослідження показують, що чим більше овочів і фруктів у вашому раціоні, тим менший ризик серцевих захворювань. Зелені листові овочі виявляють найсильнішу захисну функцію, що може бути пов’язано з високим вмістом у них нітратів, які, на відміну від тих сполук, які присутні в інших продуктах, мають дуже сприятливу дію, оскільки розширюють артерії і тим самим знижують артеріальний тиск.
- Хрестоцвіті овочі - містять ізотіоціанати, в тому числі сульфорафан - протизапальну сполуку, а отже, корисний при серцево-судинних захворюваннях, де запальний процес є одним з основних механізмів захворювання.
- Бобові - хороше джерело білка, яке може замінити продукти тваринного походження. На відміну від м’яса та яєць, вони не містять холестерину, містять мінімальну кількість несприятливих насичених жирних кислот та містять велику кількість розчинної клітковини, яка допомагає контролювати рівень глюкози в крові.
- Цибульні овочі, особливо часник, знижують рівень холестерину та артеріального тиску, мають протизапальні властивості та зменшують схильність до утворення тромбів.
