Мені 24 роки. Я хотів би почати здоровий спосіб життя і схуднути на кілька кілограмів. Наскільки мені відомо, мені було б достатньо 1400 ккал, і я дуже добре почуваюся з цим обмеженням. Однак я не знаю, як спланувати харчування. Я снідаю о 7.00 ранку, потім перерва на роботі близько 10.30, ще близько 14.00. Однак це не такі перерви, щоб я міг приготувати собі їжу, наприклад вечерю. Тому я обідаю, точніше напівпансіон, близько 18.00. Зазвичай я лягаю спати о 22:00. Цікаво, як спланувати калорійність страв, щоб зробити їх повністю здоровими та раціональними. Заздалегідь дякую за вашу відповідь.
При 1400-1500 ккал ви можете розбити його наступним чином.
Сніданок о 7.00 ранку, приблизно 400-450 ккал: 3 тонкі скибочки цільнозернового хліба з закваски, тонко намазані бруском (приблизно 270 ккал), салат, помідор, 3 редиски (приблизно 6 ккал), 3 скибочки козячого сиру (приблизно 150 ккал) ).
2-й сніданок о 10:30, близько 140 ккал: 2 яблука, порізані на восьмі.
Обід о 13:00 - наприклад, холодний салат, принесений у коробці з дому, близько 425 ккал.
Зразок ланчу: Гречана каша з філе індички та баклажанами. Інгредієнти: 50 грам гречки (кількість перед варінням; приблизно 168 ккал), столова ложка ріпакової олії (приблизно 80 ккал), цілі баклажани (приблизно 50 ккал), половина цибулини (приблизно 15 ккал), посипте петрушкою, 100 грам філе грудей індички (приблизно 84 ккал), м’ясний маринад - сіль, зубчик часнику, кріп, кілька крапель лимонного соку, кілька крапель соєвого соусу, чайна ложка оливкової олії (приблизно 40 ккал), кріп. Приготування: посипте філе сіллю. Змішайте оливкову олію з подрібненим зубчиком часнику та спеціями, щоб вийшла паста. Натріть пасту філе, обкачайте його в пергаментному папері і залиште в холодильнику на 20 хвилин. Після закінчення цього часу смажте на сухій сковороді (у пергаменті) приблизно 2 хвилини з кожного боку. Злегка остигле філе наріжте соломкою. Розігрійте на сковороді оливкову олію, додайте нарізану кубиками цибулю і нарізані кубиками баклажани. Смажте, поки баклажани не стануть м’якими. Змішайте овочі з гречкою та індичкою. Посипте петрушкою.
Полуденний чай о 16:00, 140 ккал: коктейль з неповної склянки пахта, жмені малини (70 г), столової ложки висівок і чайної ложки меду.
Вечеря о 18-19.00, приблизно 250-300 ккал: сир 200 г (приблизно 194 ккал), 6 редисок (приблизно 12 ккал), цибуля лук, дві скибочки житнього хлібця (приблизно 50 ккал).
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка СлусарськаВласник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
