У мене цукровий діабет II типу, мій друг запропонував пити льняний кисіль, щоб покращити своє здоров’я, тому я купив мелене желе, але не знаю, чи можна його пити при цукровому діабеті.
Ваш друг має рацію. При цукровому діабеті 2 типу протипоказань до вживання льону немає. У насінні мало вуглеводів, але вони багаті корисними жирами (омега-3-ALA) та клітковиною. Варто підкреслити, що омега-3 жирні кислоти мають сильну протизапальну дію, і саме хронічне запалення є одним із факторів, схильних до діабету. На жаль, мелене насіння часто знежирюють. Я рекомендую пити желе або з цілих насіння (тоді воно прискорює стерилізацію кишечника і заспокоює стінки шлунка), або подрібнює його перед вживанням - тоді ви використаєте повну харчову цінність. Льняне насіння забезпечує два типи клітковини, тобто розчинні та нерозчинні. Насіння також містить фітонутрієнти, які відіграють певну роль у профілактиці діабету типу 2. Коли мова заходить про безпеку використання лляного насіння, варто пам’ятати, що воно містить цианові сполуки, тому варто заварювати його гарячою водою.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка СлусарськаВласник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
