ШОКОЛАД та ВИНО покращують настрій та здоров’я

Занадто багато алкоголю, безперечно, шкідливо. Але як невелике щоденне задоволення воно приносить дивовижну користь для здоров’я - зменшує ризик серцевих захворювань. А шоколад, знижуючи артеріальний тиск, покращує настрій.

Шоколад покращує настрій і знижує артеріальний тиск

Для багатьох шоколад є символом розпусти, для інших - подарунком богів. Ми любимо його за чудовий смак та оксамитову текстуру. Деякі пояснюють його принадність вмістом стимулюючого кофеїну або певної кількості теоброміну, який, у свою чергу, стимулює м’язи більше, ніж мозок. Шоколад багатий летючими сполуками, які приємно подразнюють орган запаху. Крім того, він плавиться саме при температурі людського тіла, завдяки чому «тане в роті».

Чи гіркий шоколад кращий за молочний? Доктор Аня відповідає

Про шоколад виникло багато міфів, в т.ч. що це викликає прищі та карієс. Але дослідження ніколи не підтвердили, що шоколад викликає прищі або посилює ураження шкіри. Він також виявляється менш шкідливим для зубів, ніж інші солодощі - він містить речовини, які, ймовірно, захищають емаль і запобігають появі порожнин.
Вживання шоколаду може зменшити ризик серцевого нападу або інсульту. Він має, серед інших зниження артеріального тиску, антиатеросклеротичні та судинорозширювальні властивості. Але ви повинні бути поміркованими, оскільки надмірна любов до шоколаду, серед іншого, сприяє, ожиріння та діабет. На день можна безкарно з’їдати 4 кубики гіркого шоколаду.

Регулярне вживання вина зменшує ризик серцевих захворювань

Люди, які п'ють в помірних кількостях (1-3 напої на день; один напій дорівнює 0,33 літра пива або 100 мл вина), живуть довше і здоровіше людей, які п'ють надмірно, і справляються краще, ніж утримувачі. Дослідження показують, що вони рідше страждають на атеросклероз, мають менше серцевих нападів і рідше помирають від серцевих захворювань.
Чи має значення тип алкоголю? Існує багато даних на користь вина. Смертність від серцево-судинних захворювань є найнижчою в країнах, де вона сильно випита.
Жінки, які п'ють вино, мають менший ризик серцевого нападу в порівнянні з жінками, які люблять пиво та лікери. Але дослідження серця в Гонолулу показало, що найнижча частота серцевих нападів у японців (чоловіків) була серед любителів пива. Варто знати, що алкоголь має захисні властивості лише в тому випадку, якщо його вживати регулярно і в помірних кількостях. Наприклад, люди, які напиваються раз на тиждень, частіше страждають від закупорки коронарних артерій. Перевага вина полягає в тому, що п’ючи під час їжі, воно змушує нас менше їсти. В одному дослідженні хворим з ожирінням на деякий час давали 3 склянки (100 мл) сухого вина.Одній групі давали вино за півгодини до їжі, іншій - лише під час їжі, а третя пила вино перед сном. Люди, які пили вино під час їжі, схудли найбільше.
Відомо, що помірне вживання алкоголю благотворно впливає на психіку - зменшує нервову напругу, зменшує тривожність, покращує настрій та полегшує соціальні контакти. Ефективність алкоголю як підбадьорливого засобу прекрасно ілюструє дослідження, проведене на групі людей похилого віку, мешканців будинку престарілих. Через 2 місяці прийому післяобіднього пива пацієнтам кількість людей, які рухались самостійно, зросла з 21 до 74 відсотків. Соціальна взаємодія потроїлася, і відсоток людей похилого віку, які приймають торазин (потужний заспокійливий засіб), впав із 75%. до нуля.