Харчові добавки та вітаміни

Споживачі харчових добавок, що продаються без рецепта, не знають про ризики надмірного вживання та часто забувають, що придбану продукцію можна знайти в більшості споживаних продуктів.

Що таке харчова добавка?

Харчові добавки в основному містять вітаміни, мінеральні солі, антиоксиданти, які містяться у формі таблеток, капсул, ампул або настоїв.

Велика група людей споживає одну або кілька харчових добавок, щоб схуднути, омолодитися, загоріти швидше тощо.

Рідкісний вітамінний дефіцит

Дефіцит вітамінової та мінеральної солі є досить рідкісним явищем і, по суті, виникає в неблагополучному соціально-економічному середовищі.

Всі харчові добавки до Європи підпадають під дію європейського регламенту, який встановлює велику кількість вимог як щодо безпеки, так і щодо інформації щодо споживачів.

Вивчення журналу Американської медичної асоціації

Дослідження тестів на профілактику раку селену та вітаміну Е, опубліковане в Журналі Американської медичної асоціації, виявляє небезпеку для здоров'я вітамінів.

Продовження 35000 чоловіків

Це дослідження дозволило прослідкувати з 2001 року понад 35 500 чоловіків з трьох країн (США, Канади та Пуерто-Рико).

Зростання ризику раку простати на 17%

Дослідження показало на 17% підвищений ризик раку простати.

Немає інтересу до споживання вітамінів, крім перевірених ситуацій з дефіцитом

На думку численних експертів, таких як доктор Серж Герсберг, директор дослідження Інсерму та професор харчування на медичному факультеті університету Париж 13, споживання вітамінів марно, якщо у вас немає підтвердженого дефіциту вітаміну або у певних людей з ризиками страждати від дефіциту вітамінів.

Досить різноманітна дієта, щоб уникнути дефіциту вітамінів

Ви повинні дотримуватися дієти, яка дозволяє в цілому задовільний внесок у вітаміни.

Людям, які загрожують дефіцитом, потрібен внесок вітамінів

Діти та підлітки, які потребують прийому вітамінів

Діти та підлітки в період росту можуть становити ризик дефіциту вітаміну D.

Жінки дітородного віку

• Дефіцит вітаміну B9, який також називають фолієвою кислотою, часто зустрічається у вагітних жінок, запобігається додаванням фолієвої кислоти з моменту, коли ви хочете завагітніти.
• Лікування фолієвою кислотою знижує ризик виникнення неврологічних вад розвитку плода.
• Дефіцит фолатів або вітаміну В9 може спричинити дефект закриття нервової трубки плода.

Особи, які досягли повноліття

Люди, які мають законний вік, можуть мати низький рівень вітаміну D, особливо у разі неправильного харчування.

Вегетаріанці та вегани

Люди, які не їдять продукти тваринного походження або продукти від тварин, наприклад, яйця, можуть мати дефіцит вітаміну.

Люди, які дотримуються обмежувальних режимів

Люди, які дотримуються надто обмежувального режиму, як у випадку голодування, можуть мати дефіцит вітаміну.

Жодна наукова робота не підтверджує необхідність приймати вітаміни без рецепта

Жодне наукове дослідження не рекомендує вітамінну добавку, якщо немає серйозного медичного рецепта.

На думку численних експертів, серед яких доктор Серж Герберг та доктор Ірен Маргаритис, керівник підрозділу з оцінки ризиків внаслідок харчування в ANSES (Французьке національне агентство з охорони здоров'я), харчові добавки слід призначати лише у разі доведеного дефіциту.

Дослідження SU.VI.MAX

Дослідження SU.VI.MAX 2004 (добавки в складі антиоксидантів, вітамінів і мінералів), керівництво доктора Сержа Герсберга, показало, що споживання 5 фруктів і овочів на день дозволяє забезпечити достатню кількість вітамінів і мінеральних солей, тим самим зменшивши ризик онкологічних захворювань та загальної смертності у чоловіків.