Вагітність: меню вагітної жінки

Дієта вагітної жінки впливає на фізичний розвиток дитини, а також на її розумовий розвиток. Ось чому під час вагітності слід дотримуватися принципів дієти, що призведе до ідеального здоров’я дитини в майбутньому. Ось пропозиція детального меню для вагітної, підготовленого фахівцями програми "Здоров’я з самого початку".

У другому і третьому триместрах вагітності потреба в калоріях зростає. Жінці потрібно близько 2400 калорій на день. Однак збільшення калорій не означає, що ви можете потурати собі необмежено. Фахівці Національної освітньої програми «Здоров’я з перших моментів» розробили меню для майбутньої матері - приклади сніданків, обідів, післяобідніх чаїв та вечерь, які забезпечать необхідну дозу калорій, а найбільше поживних речовин.

Зразок сніданку вагітної жінки (кожен приблизно 550 ккал)

Вівсянка на молоці з яблуками, бутерброди - 3 столові ложки вівсяних пластівців, 1 склянка молока 1,5% жирності, 1 яблуко (варити вівсянку на молоці, додати тертий яблуко), 2 скибочки цільнозернового хліба, 2 чайні ложки рослинного масла, 2 скибочки шинки варена свинина, 2 листки будь-якого салату, 4 редиски, гіркий чай

Солодкий сир з фруктами, гарбузовий рулет - 3/4 куба пісного сиру, 5 столових ложок натурального йогурту, 1 середнє яблуко, 1 ківі, 1 мандарин, 5 - 6 виноградних кульок або 1 столова ложка родзинок, 1 чайна ложка фруктози або коричневого цукру, 2 скибочки цільнозернового житнього хліба із соєю та насінням соняшнику, 2 чайні ложки маргарину, гіркий чай

Рибна паста з тостами та салатом - 1 філе тріски без шкіри, 1 столова ложка заморожених овочів, 1/2 чайної ложки майонезу, 1 столова ложка цибулі, сіль за смаком (зварити овочі разом з рибою, розчавити, додати майонез, цибулю і сіль) , 2 скибочки цільнозернових тостів, 2 чайні ложки маргарину, 5 - 7 листків салату (наприклад, айсберг), 2 столові ложки паростків редьки, 1 столова ложка консервованої кукурудзи, гіркий чай

Пропозиція другого сніданку для вагітної жінки (кожен приблизно 350 ккал)

Пумпернікель з сиром - 1 упаковка (150 г) гомогенізованого сиру, 2 редиски, 2 столові ложки цибулі, перець і сіль (перемішати разом), 1 скибочка сиру пумпернікель, вода

Салат з індички та макаронних виробів (рецепт на 5 порцій) - 2 склянки вареного м’яса індичої грудки без шкіри, 4 склянки вареної макарони без яєць (наприклад, шкаралупа), соус: 1/4 склянки подрібненого зеленого та червоного перцю, 1/4 склянки подрібненої цибулі (бажано зеленої цибулі), 1 склянка половинних помідорів чері, 1/3 склянки простого йогурту, 1/3 склянки 0,5% пахта, 3 столові ложки оливкової олії, 1 столова ложка лимонного соку, перець, часник.

Грушевий напій із зародками пшениці - змішайте 1,5 склянки 1,5% молока з м’якоттю 2 великих груш і 1 столовою ложкою зародків пшениці

Чи можна пити каву під час вагітності? Перевір!

Зразкові вечері вагітної жінки (кожна приблизно 800 ккал)

Набір 1:

• 1 тарілка овочевого супу, зварена на курячих крильцях, збілена з молоком та борошном з 2 столовими ложками сухариків
• Беф Строгонов - 100 г нежирної яловичини, борошно для запилення м’яса, 2 чайні ложки оливкової олії, 1 цибулина, 1 столова ложка томатної пасти, петрушка, перець і порошок паприки
• 1/2 пакетика коричневого рису після варіння
• Салат: кілька листочків салату, 1/2 кубика апельсина, 1 чайна ложка лимонного соку, 1 чайна ложка оливкової олії
• компот

Набір 2:

• 1 тарілка ячмінного супу з ячменем, зварена на яловичині та збілена з молоком та борошном
• Рибне філе (наприклад, тріска, минтай) з зеленню, посипане лимоном і посипане борошном, запечене
• Картопляне пуре - 1 картопляне пюре з 3 столовими ложками 1,5% молока, 1 чайною ложкою вершкового масла і кропу
• Салат з яблуками, морквою, родзинками, подрібненими волоськими горіхами та лимонним соком та 1 чайною ложкою оливкової олії
• Апельсиновий сік - 1/2 склянки і 1/2 склянки води

Набір 3:

• 1 тарілка томатного супу з локшиною, приготована на курці, збілена з 1,5% молоком
• Смажена куряча ніжка (із супового бульйону) з 1 чайною ложкою оливкової олії, перцем та майораном
• 2 середні картоплини з кропом
• Салат з червоної капусти з оливковою олією
• 1 яблуко
• Поливайте краплею натурального фруктового сиропу

Полуденний чай для вагітних (кожна приблизно 300 ккал)

Енергетичний напій - 1 склянка промитої малини, 2 столові ложки смажених горіхів (бажано кешью), 1 чайна ложка фруктози або коричневого цукру, 2 столові ложки вівса, 1 середній банан. Все ретельно перемішайте з невеликою чашкою натурального йогурту.

Диня, фарширована фруктами - 1 ківі, 1/2 банана, 1/2 персика та 10 полуниці. Очистіть фрукти і дрібно наріжте. Приправте лимонним соком, змішаним з невеликою кількістю фруктози. Вийміть м’якоть з 1/2 дині, подрібніть її і змішайте з фруктами. Покладіть все в порожнисту диню. Для цього 1 невеликий звичайний йогурт, 2 столові ложки вівса (можна змішати з фруктами або з’їсти окремо).

Морквяно-виноградний салат - наріжте 2 великі моркви і тушкуйте в 1 чайній ложці оливкової олії. Додайте трохи води, поперчіть і посоліть і тушкуйте близько 5 хвилин. Заспокойся. Змішайте 1 чайну ложку лимонного соку з 1 чайною ложкою оливкової олії, сіллю, перцем та кмином, додайте до 20 кульок білого та темного винограду та моркви. Для цього 2 скибочки житнього хлібця.

Вечері вагітної жінки (кожна приблизно 400 ккал)

Омлет із зеленого горошку - 2 яйця, 2 столові ложки пшеничного борошна, 1 столова ложка 1,5% молока (збийте яйця до білого кольору, додайте борошно та молоко та 1/4 банки консервованого гороху без маринаду, змішайте. Обсмажте на 1 чайній ложці оливкової олії Подавати з 1 склянкою 2% натурального кефіру.

Кус-кус з овочами - 1/3 пакета кус-кусу (100 г) залити окропом, підсоленою водою, відкласти, 1/2 перцю, 1 помідор, 1/2 баклажана або кабачка (очищені та подрібнені), 1 склянка білої, подрібненої капусти, 1 / 4 банки консервованої червоної квасолі без соління. На сковороді розігріти 2 чайні ложки оливкової олії, тушкувати паприку, капусту і квасолю, а потім додати помідор і баклажани або кабачки. Варити на повільному вогні близько 5 хвилин. Приправте сіллю і перцем і подавайте з кускусом.

Млинці зі шпинатом - змішайте 1,5 столових ложок пшеничного борошна з 1 столовою ложкою вівсяних пластівців (швидкого приготування) та 1/2 склянки газованої води. Змішайте і відставте на 20 хвилин. Смажте млинець. На 2 чайних ложках оливкової олії обсмажте 4 столові ложки розмороженого шпинату, додайте 2 столові ложки вершків 12%, сіль і перець. Викладаємо на млинець. Посипте млинець 1 столовою ложкою сиру. Через п’ять.

Ініціаторами кампанії "Здрові з перших моментів" є компанія wywiec Zdrój та портал MamaNaCzasie.pl, меценати - Інститут харчування та харчування та Польське гінекологічне товариство. Кампанія підтримується Фондом щасливого материнства.