Четвер, 6 листопада 2014 р. - Молоко - це їжа, яку обожнюють багато і ненавидять інші. А навколо цього напою незліченна кількість міфів.
Якщо ви приймете його в надлишку, це може принести проблеми зі здоров’ям, що якщо ви не приймете його, ваші кістки будуть ослаблені, це деякі з них.
Дослідження, оприлюднене минулого тижня в British Medical Journal, припускає, що високе споживання молока у жінок та чоловіків не супроводжується меншим ризиком перелому.
Ці дані відновили дискусію щодо споживання молока.
Чоловік почав пити коров'яче молоко, коли покинув кочове життя і почав обробляти землю, щоб годувати і годувати своїх тварин.
Як раціональна істота, це єдиний вид, який має домінування над тим, що їсть, і обирає їсти відповідно до того, що йому потрібно.
Що стосується молока, чоловік вирішив пити коров’яче молоко, оскільки знайшов у ньому повноцінну їжу.
"Саме інтерес молока в раціоні людини полягає в багатстві кальцію. Це один з ключових елементів формування кістки і зуба".
"Насправді деякі кисломолочні продукти, такі як сири, знають, що якщо їх жувати після їжі, як десерт, частота гниття зменшується", - додав він.
"Цей міф не тільки неправдивий, але й неправильний", - підсумував він.
Крім того, Всесвітня організація охорони здоров’я визнає специфічну роль молочних продуктів у профілактиці карієсу.
За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), коров’яче молоко не містить достатньої кількості заліза та фолієвої кислоти для задоволення потреб немовлят.
За словами Хесуса Романа "бажаним, до шестимісячного віку є материнське, а звідти адаптоване молоко".
"У часи голоду дуже маленькі діти брали те, що мали, коров'яче молоко, козяче молоко, овече молоко або те, що було в наявності, але, звичайно, воно не пристосоване до їх травної системи і може спричинити порушення травлення", - пояснив він.
Добре збалансована дієта, що включає мінерали та вітаміни різних харчових груп, є важливою для здорових кісток.
"Досягнення достатнього рівня кальцію в нашому раціоні залишається основним фактором для зменшення захворюваності на остеопороз", - сказав Роман.
"Ми не можемо сказати людям не приймати джерело кальцію так добре, як молочні продукти взагалі, а не лише молоко, тому що ми зменшимо те, як ми стикаємось з остеопорозом, що стає все більш серйозною проблемою, тому що кожен вони живуть довше ».
За словами експерта, рівень смертності у жінок похилого віку внаслідок остеопорозу перевищує рівень раку молочної залози, тому "ми не можемо рекомендувати, щоб такі джерела, як молочні продукти, які ми знаємо, сприяли кальцифікації кісток, не використовувались".
"Людина потребує щоденних калорій. Якщо їх перевищують, вони зберігаються як жир. Не має значення, чи це робиться через молоко чи будь-яку іншу їжу", - сказав він.
За словами Романа, "нормальна дієта з достатньою кількістю калорій, ні відгодівлі, ні схуднення".
Те, що людина відгодовує, "буде залежати від того, що людина їсть і рухається. Ви не можете звинувачувати молоко, яке в цілому мало калорійність", - підсумував він.
На думку ФАО, молоко та молочні продукти можуть мати важливе значення у диверсифікації раціону.
Вони багаті поживними речовинами і забезпечують високу якість білків і мікроелементів у легко засвоюваній формі, що може принести користь як вразливим до харчування, так і здоровим людям при споживанні їх у достатній кількості.
Джерело:
Теги:
Психологія Секс Інший
Якщо ви приймете його в надлишку, це може принести проблеми зі здоров’ям, що якщо ви не приймете його, ваші кістки будуть ослаблені, це деякі з них.
Дослідження, оприлюднене минулого тижня в British Medical Journal, припускає, що високе споживання молока у жінок та чоловіків не супроводжується меншим ризиком перелому.
Ці дані відновили дискусію щодо споживання молока.
Людина - єдиний вид, який п’є молоко в дорослому віці
За словами Романа, людина приймає молоко, тому що звик до цього в еволюції тисячі років.Чоловік почав пити коров'яче молоко, коли покинув кочове життя і почав обробляти землю, щоб годувати і годувати своїх тварин.
Як раціональна істота, це єдиний вид, який має домінування над тим, що їсть, і обирає їсти відповідно до того, що йому потрібно.
Що стосується молока, чоловік вирішив пити коров’яче молоко, оскільки знайшов у ньому повноцінну їжу.
Споживання молока викликає руйнування зубів
На думку іспанського експерта, це твердження є "абсурдним"."Саме інтерес молока в раціоні людини полягає в багатстві кальцію. Це один з ключових елементів формування кістки і зуба".
"Насправді деякі кисломолочні продукти, такі як сири, знають, що якщо їх жувати після їжі, як десерт, частота гниття зменшується", - додав він.
"Цей міф не тільки неправдивий, але й неправильний", - підсумував він.
Крім того, Всесвітня організація охорони здоров’я визнає специфічну роль молочних продуктів у профілактиці карієсу.
Діти до року повинні уникати пиття коров’ячого молока
Це правда, що педіатри рекомендують дітям до 1 року не пити коров'яче молоко, оскільки білок і жир у коров'ячому молоці дитині складніше засвоювати.За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), коров’яче молоко не містить достатньої кількості заліза та фолієвої кислоти для задоволення потреб немовлят.
За словами Хесуса Романа "бажаним, до шестимісячного віку є материнське, а звідти адаптоване молоко".
"У часи голоду дуже маленькі діти брали те, що мали, коров'яче молоко, козяче молоко, овече молоко або те, що було в наявності, але, звичайно, воно не пристосоване до їх травної системи і може спричинити порушення травлення", - пояснив він.
Молоко допомагає боротися з остеопорозом
Остеопороз - це захворювання, при якому кістки стають більш крихкими і сприйнятливими до переломів.Добре збалансована дієта, що включає мінерали та вітаміни різних харчових груп, є важливою для здорових кісток.
"Досягнення достатнього рівня кальцію в нашому раціоні залишається основним фактором для зменшення захворюваності на остеопороз", - сказав Роман.
"Ми не можемо сказати людям не приймати джерело кальцію так добре, як молочні продукти взагалі, а не лише молоко, тому що ми зменшимо те, як ми стикаємось з остеопорозом, що стає все більш серйозною проблемою, тому що кожен вони живуть довше ».
За словами експерта, рівень смертності у жінок похилого віку внаслідок остеопорозу перевищує рівень раку молочної залози, тому "ми не можемо рекомендувати, щоб такі джерела, як молочні продукти, які ми знаємо, сприяли кальцифікації кісток, не використовувались".
Молочне відгодівля
"У світі він не надягає нічого жирного, якщо його не приймати в надлишку", наголошував іспанський експерт."Людина потребує щоденних калорій. Якщо їх перевищують, вони зберігаються як жир. Не має значення, чи це робиться через молоко чи будь-яку іншу їжу", - сказав він.
За словами Романа, "нормальна дієта з достатньою кількістю калорій, ні відгодівлі, ні схуднення".
Те, що людина відгодовує, "буде залежати від того, що людина їсть і рухається. Ви не можете звинувачувати молоко, яке в цілому мало калорійність", - підсумував він.
На думку ФАО, молоко та молочні продукти можуть мати важливе значення у диверсифікації раціону.
Вони багаті поживними речовинами і забезпечують високу якість білків і мікроелементів у легко засвоюваній формі, що може принести користь як вразливим до харчування, так і здоровим людям при споживанні їх у достатній кількості.
Джерело:
