Затримка їжі в шлунку

Я хотів би знати, скільки часу перетравлюється кожна їжа. Скільки часу ми перетравлюємо темний шоколад, солодощі, алкоголь, молочні продукти, фаст-фуд?

Привіт Дануто. Час перебування продуктів у шлунку залежить від індивідуальної схильності цього органу до травлення та ефективності роботи всієї травної системи. Прийнято, і тут я цитую zeжегожа та Барбару Рачинські для «Спорт та харчування», що вони проводять 1-2 години в шлунку з 200 мл води, яйцем всмятку, склянкою молока, пивом, кавою, чаєм або какао, 2-3 години 300 мл води, пізньою кавою , 100 г омлету, зварене круто яйце, варений короп (200 г), цвітна капуста, скибочка білого хліба, кілька сухарів 2-4 год 230 г курки; 250 г вареної яловичини, 150 г вареного рису, 150 г хліба з непросіяного борошна, 150 г кольрабі, 150 г вареного буряка, 150 г шпинату, яблука, салат з огірків 4-5 год смаженого яловичого філе і стейка 250 г, копчене м'ясо 100 г , варена сочевиця 150г, варений горох 100г, солоний оселедець 200 г. Пам’ятай, що продукти з великою кількістю жиру, такі як шоколад або фаст-фуд, уповільнять перистальтику шлунка і надовго затримаються в ньому. Алкоголь у шлунку короткочасний, оскільки він буде всмоктуватися через судини, якщо його не вживати з жирною їжею. Чим жирніше їжа, тим менше буде діяти алкоголю, оскільки існує ймовірність, що алкоголь зв’яжеться з жиром і буде не таким доступним, як якщо б його випили без «жирної закуски». Цукерки, такі як карамелі, не залишатимуться в шлунку довше 1 години, морозиво, як молоко. Жирні та солодкі тістечка, батончики на Марсі приблизно 2-3 години. з найкращими побажаннями

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Автор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.