У мене є запитання: я прочитав на цій сторінці статтю про дієту для хворих на алергію на нікель. Я не повинен їсти зернові продукти, тобто хліб, борошно, а отже макарони, печиво, так? Моє запитання стосується речення зі статті: "У вас залишилися молочні продукти, цільні зерна, овочі та фрукти, вирощені в нікелевому ґрунті"; http://www.poradnikzdrowie.pl/eksperci/pytania/uczulenie-na-nikiel-jaka- дієта / 28531/1 /. Я не розумію, що це означає "цільнозернові"? Для мене це виключено із зернових продуктів. Будь ласка, поясніть, я перебуваю в процесі пошуку, якщо щось конкретно сприймає мене, і я визнаю, що, перш за все, я знеохочений, по-друге голодний.
Цілісні зерна залишаються рисом, лободою. Але це звучало незручно. Я розумію, що ви зробили тести і на 100% відомо, що у вас харчова алергія? Оскільки неможливо повністю виключити споживання нікелю з їжею, можливо, варто зменшити його пропозицію, купуючи органічну їжу.Продукти з високим вмістом нікелю, незалежно від їх вмісту в грунті: цільні зерна, жито, овес, пшоно, гречка, какао, шоколад, чай, желатин, розпушувач, соєві продукти, червона квасоля, бобові: горох, сочевиця, арахіс, соя та горох, сухофрукти, консерви, в т.ч. напої, солодка.
Інші продукти, що містять значну кількість нікелю: пиво, червоне вино, скумбрія, тунець, оселедець і молюски, насіння соняшнику, насіння льону, фундук, марципан, помідори, цибуля, сира морква. Також пам’ятайте, що вітамін С, апельсиновий сік та молоко погіршують засвоєння нікелю, і що ви повинні утилізувати нікелеві горщики та прикраси - навіть на стільниковому телефоні можуть бути сліди нікелю.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Іза ЧайкаАвтор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.
