Якщо вам потрібно обмежити свій продовольчий бюджет, ви все одно можете їсти насичено, і в той же час смачно та корисно. Дізнайтеся, як готувати економно.
Коли в домашньому бюджеті менше грошей, зазвичай харчування - це останнє, що ми економимо. Але і в цій галузі можна раціоналізувати витрати, не завдаючи шкоди здоров’ю. Досить трохи змінити свої кулінарні звички і навчитися розумно вживати продукти.
Зміст
- Готуйте економно і здорово
- Готуйте економно і ситно
- Готуйте економно і смачно
Готуйте економно і здорово
Купуйте сезонні продукти - вони зазвичай найдешевші тоді. Пам’ятайте, що вживання сезонних продуктів не лише економить гроші - тоді в овочах і фруктах найбільше вітамінів.
Відмовтеся від готових і напівфабрикатів. Самостійне приготування їжі з нуля з необроблених продуктів сприяє тому, що дієта є просто здоровішою, оскільки вона позбавлена харчових добавок, надлишку цукру і солі.
Обмежте кількість м’яса у своєму меню, особливо червоного м’яса. Замість м’яса ви також можете придбати, наприклад, печінку - вона відносно дешева і багата харчовими цінностями.
Готуйте економно і ситно
Спосіб отримати ваше заповнення за невеликі гроші простий. Як це трапляється, багато необроблених продуктів - сирі овочі, крупи, коричневий рис, вівсяна каша та інші зернові культури - і дешеві, і ситні. Наповнюються і цільнозернові продукти: хліб з непросіяного борошна, макарони з непросіяного борошна. Ви можете наповнити себе меншим, оскільки вони багаті клітковиною, яка набрякає і довше дає відчуття ситості.
Поєднання цих продуктів з невеликою кількістю жиру - олії, масла, соусу - та білка, наприклад, сиру, домашнього хумусу, шматочка риби - зробить їх повноцінною їжею.
Також варто збагатити страви (салати, супи, бутерброди) невеликою добавкою горіхів, насіння та зерен - вони є хорошим джерелом наповнення та корисних рослинних жирів.
Готуйте економно і смачно
Навіть скромні страви будуть смачними, якщо додати спеції. Це порівняно невеликі витрати, якщо ми замовляємо їх через Інтернет або купуємо у великих упаковках зі складу. Їх вистачить надовго, тому що ми їх мало додаємо.
Також варто поекспериментувати з виразними на смак овочами, такими як цибуля, часник, цибуля-порей, імбир.
Ароматизуйте тим, що зазвичай викидали: цедрою апельсина або вичавленим лимоном, шкіркою імбиру. Варто вирощувати на своєму городі або в горщику трави: петрушку, кріп, базилік або крес-салат. Готуючи рис або локшину, використовуйте овочевий бульйон, щоб додати йому аромату, додайте дрібку куркуми.
