Обліпиху використовують як на кухні, так і в косметиці завдяки своїм унікальним оздоровчим властивостям. Обліпиха відрізняється насамперед вмістом вітаміну С - крім шипшини, в ній найбільше фруктів. Тому ягоди обліпихи неодмінно стануть в нагоді під час осінніх та зимових хвороб. Перевірте, якими властивостями володіє обліпиха.
Обліпиха завдяки своїм винятковим оздоровчим та харчовим властивостям використовується як на кухні, так і в косметиці. "Золото Сибіру" - як його називають росіяни - містить понад 190 біоактивних речовин, які позитивно впливають на здоров'я.
Серед них:
- антиоксиданти,
- флавоноїди,
- амінокислоти,
- ненасичені жирні кислоти,
- мікроелементи (включаючи калій, залізо, фосфор, марганець, бор, кальцій і кремній),
- і вітаміни (А, С, D, Е, К, РР та ті, що належать до групи В),
- провітаміни.
Ягоди обліпихи, листя та олія з м’якоті або насіння обліпихи використовуються для оздоровлення та догляду.
Ці олії відрізняються між собою своїм вмістом, серед іншого жирні кислоти, каротиноїди - сильні антиоксиданти і в той же час обліпихові барвники (їх точно є в олії м’якоті фруктів), а також фітостерини та вітамін Е.
Зміст
- Обліпиха - властивості
- Обліпиха зміцнює серце
- Обліпихова (обліпихова) олія при виразці та печії
- Обліпиха при ревматоїдному артриті
- Обліпиха при шкірних захворюваннях
- Обліпиха - використання в косметиці
Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео
Обліпиха - властивості
Обліпихові плоди посідають друге місце у списку фруктів з найбільшим вмістом вітаміну С. За своїм вмістом обліпиха посідає друге місце після плодів шипшини. Однак вміст аскорбінової кислоти в ягодах обліпихи змінюється залежно від місцезнаходження рослини. Ті, що ростуть біля узбережжя морів, а також у парках і садах, містять в середньому 200-250 мг вітаміну С (а деякі джерела кажуть, що навіть 315 мг) на 100 г.
У свою чергу, ті, що трапляються в горах Центральної Європи, складають 405-1100 мг / 100 г. За даними фахівців Інституту харчування та харчування, потреба в аскорбіновій кислоті становить у середньому 40-50 мг на день у дітей, 75 мг на день у жінок та 90 мг на день у чоловіків, тобто 100 г цього фрукта значно перевищує добову потребу в цій поживній речовині.
З цієї причини обліпиха рекомендується при всіх захворюваннях, спричинених дефіцитом вітаміну С, таких як:
- відсутність апетиту
- схильність до синців,
- пухкі і кровоточиві ясна,
- труднощі із загоєнням ран,
- біль у м’язах та суглобах.
Обліпиху також можна використовувати профілактично під час осінніх та зимових хвороб для зміцнення імунітету.
Слід зазначити, що вітамін С, що міститься в ягодах обліпихи, дуже міцний, оскільки майже не розкладається під час переробки (наприклад, на консерви) та зберігання. Це пов’язано з відсутністю ферменту, який розщеплює аскорбінову кислоту (аскорбіназу) в обліписі.
Рекомендована стаття:
Лікарська настоянка з обліпихи. РецептОбліпиха зміцнює серце
Вітаміни С і Е та рослинні стерини, що містяться у великій кількості в ягодах обліпихи, знижують рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ, що призводить до атеросклеротичних змін, а далі до таких захворювань, як:
- ішемічна хвороба серця (ішемічна хвороба серця),
- інсульт,
- інфаркт міокарда.
Більше того, доведено, що лише аскорбінова кислота знижує артеріальний тиск.
Такі ж властивості проявляє і калій, який також є в цих осінніх плодах. Тому обліпиха рекомендується людям, які борються з гіпертонією, а також для профілактики цього захворювання.
Вживання ягід обліпихи також може запобігти кровотечам. Вони багаті вітаміном К, який необхідний для того, щоб печінка виробляла протромбін (фактор II), який відіграє найважливішу роль у згортанні крові. За вмістом цього вітаміну обліпиха перевершує інші відомі нею рослини - чорноплідна горобина, горобина, шипшина та чорна смородина.
Це буде вам корисноОбліпиха - досить високий і колючий чагарник, який утворює величезні зарості, у які важко проникнути. Навесні цвіте крихітними жовтими квітами, обнятими до гілочок.
Коли воно виходить, листя довгі, вузькі та ланцетні, зверху оливково-зелені, а знизу сріблясті, що робить обліпиху схожою на сріблясту пальму. Однак найефективніше це виглядає, коли на гілках з’являються золотисті або оранжеві грона плодів, які залишаються на рослині протягом всієї зими, аж до весни.
Ягоди обліпихи кислі, з характерним злегка ананасовим ароматом (тому обліпиху ще називають російським ананасом). Їх збирають з серпня по жовтень. Потім їх використовують на кухні - вони підходять для консервів, в т.ч. соки, варення, консерви, мармелад, желе.
Обліпихова (обліпихова) олія при виразці та печії
Сучасна фітотерапія рекомендує перорально застосовувати масло обліпихи при печії, а також при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки (в даний час у багатьох російських лікарнях обліпихова олія використовується для допомоги у лікуванні виразок).
Це сприяє значному зменшенню болю та підтримує загоєння виразок. При цьому типі захворювання рекомендується вживати обліпихову олію 3 рази на день по 1/2 чайної ложки (до 10 мл на день!) За 30 хвилин до їжі. Однак перед використанням проконсультуйтеся з лікарем.
ВАЖЛИВО! Протипоказанням до використання обліпихової олії є запалення підшлункової залози і печінки, а також гострий холецистит і жовчнокам’яна хвороба.
У природній медицині обліпихова олія також використовується для протидії негативному впливу рентгенівського випромінювання та токсичної дії лікарських засобів. Все завдяки містяться в ньому органічним кислотам. Варто знати, що обліпихова олія була дана російським космонавтам як захист від радіації.
Обліпиха при ревматоїдному артриті
Плоди та настої обліпихового листя завдяки вмісту бета-каротину та флавоноїдів використовуються при запальних станах, включаючи:
- Травна система,
- слизова і ясна,
- а також при ревматоїдному артриті (ревматизм).
Активні речовини, що містяться в обліписі, полегшують такі ревматичні захворювання, як біль, скутість і обмеження рухливості суглобів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Горобина: оздоровчі властивості. Препарати з горобини
- ГОЛОД покращує роботу серця, знижує артеріальний тиск, зміцнює і заспокоює
- ТАРНІНА - цілющі властивості та застосування шлаку
- Кизил їстівний - лікувальні властивості та застосування кизилу
- КАЛІНА при менструальних болях. Властивості та використання калини
- БЕРБЕРИ - цілющі властивості та використання барбарису
Обліпиховий сік для зміцнення
Кілограм ягід обліпихи - бажано збирати після перших заморозків, тоді вони менш терпкі - засипають кілограмом цукру і відкладають на 7-8 годин. Потім повільно довести до кипіння і кип’ятити 20-30 хвилин на повільному вогні. Сік процідити і розлити по пляшках. Після пастеризації відставити в темне місце. Використовуйте окремо або як доповнення, наприклад, до чаю в період більшої захворюваності на грип та застуду.
Обліпиха при шкірних захворюваннях
Настої листя та обліпихової олії (у вигляді компресів) застосовують при численних шкірних захворюваннях для прискорення процесу загоєння, в т.ч. при опіках, обмороженнях, пролежнях, пошкодженнях шкіри, спричинених сонячними променями та рентгенівськими променями, у разі важко загоєних ран та мікозів. Цікаво, що в деяких країнах обліпиха застосовується при пошкодженні шкіри, спричиненому ядерною радіацією, тобто при опіках в результаті ядерних вибухів.
Обліпиха - використання в косметиці
Обліпиха завдяки великій дозі бета-каротину забарвлює в помаранчевий колір. Отже, це натуральний барвник, який додається до всіх видів косметики - в т.ч. для полоскання волосся та ополіскувачів (покращує та вирівнює тон шкіри, надаючи їй золотистий відтінок).
Обліпихова олія також додається в шампуні та кондиціонери для волосся, оскільки завдяки високій концентрації поліфенолів, вітамінів і мінералів воно регенерує їх структуру і тим самим впливає на еластичність і блиск пасм. Крім того, косметика для волосся з додаванням обліпихової олії використовується як допоміжний засіб при лікуванні лупи та випадіння волосся (адже олія стимулює ріст волосся).
Обліпиху також додають у креми, в т.ч. ті, що призначені для догляду за сухою, старіючою шкірою. Крім того, він використовується у виробництві препаратів для сонячних ванн (діє як природний блокатор променів UVA та UVB).
Варто знати, що обліпихові креми мають жовтуватий відтінок. Однак після відкриття упаковки та тривалого використання вони втрачають свій колір. Це природний процес окислення і не погіршує властивості крему.
ВажливоОбліпиха - частково захищена рослина
Згідно з розпорядженням міністра охорони навколишнього природного середовища від 9 жовтня 2014 року, обліпиха включена до переліку дикорослих видів рослин, що перебувають під частковим захистом (пункт 230). Обліпиха в Польщі в дикому вигляді росте лише уздовж узбережжя Балтійського моря та в Пенійських горах, а це означає, що ви не можете збирати її плоди в цих місцях. Легально їх можна отримати лише з культивованих кущів.
Обліпиха - використовувати на кухні
Джерело: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
