Очищення артерій насправді подбає про те, щоб на них не утворювався наліт, тобто відкладення холестерину. Формуванню таких змін сприяє, серед іншого, неправильне харчування. То що варто їсти, щоб зберегти здоров’я артерій? Які продукти допомагають очистити судини та запобігти атеросклерозу?
Продукти для очищення артерій - це ті, які контролюють рівень холестерину. Понад 70% дорослих поляків мають занадто багато холестерину в крові, але лише кожен третій намагається знизити його концентрацію. Деякі люди не знають, що їм загрожує атеросклероз.
"Атеросклероз - це хронічне захворювання судин, яке несе ризик дуже серйозних ускладнень", - пояснює препарат. Агнешка Кжижановська, кардіолог, медичний центр Даміана. - Хвороба полягає в утворенні жирових відкладень всередині артерій, які не тільки перешкоджають кровотоку, але перш за все можуть призвести до гіпоксії у життєво важливих органах, - додає фахівець.
Змініть свій раціон для здоров’я артерій
Здорові артерії схожі на гнучкі труби з гладкими внутрішніми стінками. В результаті артерії скорочуються і розширюються, і кров може вільно надходити до всіх органів. Відкладення холестерину можуть накопичуватися в будь-якій артерії, але найчастіше відкладаються в коронарних та сонних артеріях, що забезпечують мозок кров’ю, та в артеріях, що забезпечують кров’ю ноги.
Через атеросклеротичний наліт коронарні судини можуть звужуватися на 30, 50 або навіть 70%, і ми не будемо відчувати дискомфорту, оскільки організм може впоратися з такими труднощами. Поки ... Тому краще використовувати профілактичну дієту, яка корисна для серцево-судинної системи, запобігає утворенню атеросклеротичного нальоту і підтримує очищення артерій.
Результати мета-аналізу, опублікованого Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), підтвердили, що зменшення споживання природних та промислових трансжирів (ТФК), а також заміна їх моно- та поліненасиченими жирними кислотами та, меншою мірою, складними вуглеводами, покращує ліпідний та ліпопротеїновий профіль у до зниження ризику серцево-судинних захворювань. Стільки загальних правил, і яку конкретно їжу слід їсти для очищення артерій? Ось зручний список покупок.
Сочевиця багата калієм і магнієм, а також містить рослинний білок (який з успіхом замінить білок тваринного походження).
Какао містить антиоксиданти, які пригнічують окислення холестерину, запобігаючи таким чином утворенню атеросклеротичних уражень.
Авокадо. Ви можете подбати про здоров’я та належний рівень холестерину в крові, вводячи в раціон рослини, що містять речовини, що знижують рівень холестерину ЛПНЩ, які називаються природними статинами. Спершу слід згадати авокадо, що містить значну кількість мононенасичених жирних кислот. Вони допомагають контролювати рівень цукру в крові та зміцнюють стінки артерій. Ненасичені жири в авокадо знижують рівень холестерину ЛПНЩ на 12% і підвищують рівень ЛПВЩ на 13%.
Соя - вживання 30-50 г сої на день знижує загальний рівень холестерину до 10%.
Льняне насіння багате на природні статини, тобто речовини, що знижують рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ. Він чудово поглинає холестерин і допомагає виводити його разом з калом.
Оселедець - джерело цінних омега-3 жирних кислот, і вони дають змогу виробляти речовини, які перешкоджають злипанню тромбоцитів.
Вівсянка багата на бета-глюкани, сполуки з перевіреним показником зниження рівня холестерину в крові. Це також відмінне джерело клітковини. Розчинна клітковина, тобто пектин, пригнічує всмоктування харчового холестерину в кишечнику, що призводить до збільшення його вироблення в печінці і, як наслідок, зниження рівня холестерину в крові.
Ріпакова олія містить фітостерини, тобто речовини, що зменшують кишкове всмоктування холестерину. Ця олія містить мононенасичену олеїнову кислоту, ту саму кислоту, що міститься в оливковій олії. Крім того, ріпакова олія має ідеальну, здорову пропорцію жирних кислот омега-3 та омега-6 (якими масло не може похвалитися)
Олія чорного насіння є джерелом жирних кислот омега-3 та омега-6, які є протизапальними.
Часник - їжте кілька гвоздик на день (більші дози можуть завдати шкоди печінці). Це знижує концентрацію тригліцеридів, а також запобігає утворенню запальних процесів у судинах.Це пов’язано з певною амінокислотою - аліцином, разом з іншими інгредієнтами - аджоеном та часником.
Цибуля сира або у вигляді соку. Його сприятливий ефект при очищенні артерій обумовлений наявністю речовин (у тому числі кверцетину), які розчиняють фібрин - компонент білка, що викликає утворення тромбів. Це також благотворно впливає на гнучкість і герметичність судин.
Бразильські горіхи - в них прихований селен, який підвищує рівень хорошого холестерину ЛПВЩ.
Гриби шитаке зобов’язані своїм здоров’язберігаючим властивостям еритаденіну, який значно знижує рівень холестерину.
Артишок - завдяки цинарину він знижує загальний холестерин до 20%. Цинарин - жовчогінна речовина. Якщо печінка виробляє більше жовчі, вона використовує більше холестерину і, отже, менше його надходить у кров. Артишок також підтримує процес очищення організму від токсичних продуктів метаболізму.
Сік з чорної смородини - тверда доза вітаміну С, яка герметизує стінки артерій і запобігає прилипанню до них жирів.
Гарбуз містить каротиноїди, які пригнічують окислення ліпідів, запобігаючи атеросклерозу.
Грейпфрутовий сік знижує рівень холестерину в крові. Випивайте склянку на день. Він містить флавоноїди, тобто рослинні речовини, які дуже благотворно впливають на організм і надзвичайно благотворно впливають на систему кровообігу. Вони зменшують утворення тромбів, що викликають інсульти. Крім того, флавоноїди є найсильнішими антиоксидантами, які руйнують вільні радикали - винуватці високого рівня холестерину в крові.
Зелена квасоля - це джерело кремнію, коли він відсутній, накопичується атеросклеротичний наліт.
Кунжут. Це одне з найбагатших джерел фітостеринів. Це рослинні стерини, які знижують рівень шкідливого холестерину, тим самим запобігаючи розвитку атеросклеротичних змін у судинах. Крім того, фітостерини запобігають певним типам раку (наприклад, раку простати).
Коричневий рис містить фолієву кислоту, яка допомагає усунути атеросклеротичний наліт.
Петрушка - завдяки кумаринам, цінним речовинам, що знижують згортання крові, він знижує артеріальний тиск і рівень поганого холестерину ЛПНЩ.
Шпинат. Зелене листя багате на вітаміни А і С, які, згідно з багатьма дослідженнями, запобігають окисленню холестерину та таким захворюванням, як атеросклероз.
Сухе червоне вино - випивання склянки по 100-150 мл на день (не більше!) Знижує ризик ішемічної хвороби серця на 32% і підвищує рівень хорошого холестерину. Є дослідження, які показують, що помірне вживання вина може трохи підвищити концентрацію хорошого ЛПВЩ і діяти як аспірин, тобто розріджувати кров. Але помірність тут є ключовою, оскільки алкоголь - це ще й калорія, що підвищує рівень тригліцеридів.
