Паризька дієта - це план постійного схуднення. Дієта Жана-Мішеля Коена - найвідомішого спеціаліста з питань харчування у Франції - була влаштована таким чином, що після закінчення лікування для схуднення ви можете повернутися до свого звичного режиму харчування, не боячись ефекту йо-йо і втрати фігури своєї мрії. Перевірте, які правила паризької дієти і скільки ваги ви можете на ній скинути.
Паризька дієта - це триетапний план схуднення, який, за словами її автора, доктора Коена, дозволяє швидко позбутися зайвої ваги, а після закінчення лікування для схуднення поступово повернутися до звичного режиму харчування без ефекту йо-йо.
Для кого призначена паризька дієта?
Паризька дієта призначена для т. Зв дієтологічні наркомани: люди, які сидять на вічній дієті, намагаючись позбутися зайвої ваги безуспішно, а також для тих, хто встиг схуднути, але став жертвою ефекту йо-йо і, як наслідок, повернув собі всі втрачені кілограми і додатково набрав ще кілька. Люди, які мають намір схуднути і хочуть уникнути коливань ваги, також можуть сісти на паризьку дієту.
Принципи паризької дієти
Мета Паризької дієти - отримати "правильну вагу", саме цього "можна досягти, не боячись, що ви почнете повертати зайву вагу, коли повернетесь до своїх звичних харчових звичок". Отже, тривалість схеми лікування для схуднення залежить від різниці між вашою поточною вагою та цільовою вагою. В середньому паризька дієта для схуднення доктора Коена триває 2 місяці, протягом яких ви проходите три фази схуднення: кафе, бістро та гурмани.
Це буде вам корисноФормула правильної ваги (WW), розроблена д-ром Жаном-Мішелем Коеном
А. Скільки ви важили, коли вам було 18 років і ви не сиділи на дієті?
B. Найбільша вага тіла, яку ви коли-небудь мали, в тому числі під час вагітності.
C. Ваша найменша вага тіла - 18 років, з дієтою або без неї.
D. Ваша поточна вага тіла.
Додайте A і B і поділіть на 2. Результат - Y.
Додайте C і D і поділіть на 2. Результат - Z.
Додайте Y і Z і поділіть на 2. Це ваша правильна вага
Читайте також: Мода на дієтичне харчування. Чи готові набори страв є ефективним методом втрати ... 3D дієти з чилі. Що таке тривимірна дієта чилі? Чому 3D-дієта з чилі ... Омега-дієта або як схуднути, вживаючи здорові омега-3 жириТри етапи паризької дієти
Фаза кафе (за бажанням)
Етап "кафе" призначений ТІЛЬКИ для здорових людей, оскільки передбачає дуже жорсткий дієтичний режим. Тому вам НЕ ПОВИННО починати паризьку дієту з фази кафе, а переходити прямо до фази бістро.
Фаза кафе триває 8-10 днів, протягом яких ви забезпечуєте своє тіло лише 700-800 ккал на день. Завдяки цьому швидкість схуднення дуже швидка і становить приблизно 0,5 кг на день. На цьому етапі схуднення слід їсти низькокалорійну їжу, бажано у вигляді супів, смузі та пюре. Також необхідно приймати полівітаміни та магній, щоб уникнути втоми, психічного кризу та фізичних захворювань, таких як м’язові судоми.
ВАЖЛИВО! Після фази кафе не бажано повертатися до звичного раціону, оскільки це може призвести до ефекту йо-йо. Якщо ви вирішили розпочати свою паризьку дієту з фази кафе, перейдіть відразу до фази бістро. Якщо ви відчуваєте неможливість продовжити фазу кафе, ви можете перейти до фази бістро.
>>> Рецепти меню на етапі кафе
Фаза бістро
Фаза "Бістро" швидка і трохи менш обмежуюча, ніж фаза кафе, оскільки щоденна кількість калорій, які ви надаєте своєму тілу, коливається від 900 до 1000. У цій фазі ви втратите від 3,5 до 5 кг за 2-3 тижні завдяки їжі, яка в основному багата у білок і клітковину. На цьому етапі схуднення слід також приймати полівітаміни та магній.
Фаза Бістро включає три типи меню, які ви можете чергувати протягом 3 тижнів дієти, щоб зруйнувати монотонність. Ви також можете змінити інгредієнти меню на свій смак, використовуючи список замінників доктора Коена.
ДИВИТИСЯ >> РЕЦЕПТИ з другої фази паризької дієти
Фаза гурмана
Слід дотримуватися фази "гурмана" до досягнення цільової маси тіла (в середньому це місяць). За словами доктора Коена, "ця фаза була розроблена для задоволення піднебіння". Для цього дієтолог розробив 5 різних стилів меню (для гурманів: класичний, картопляний, макаронний, сендвіч, вегетаріанський). Тому ви знайдете продукти, які прийнято вважати відгодівлею, але під час фази гурмана ви все одно забезпечуєте своє тіло невеликою кількістю калорій (в середньому 1100-1200 ккал на день) - і все це через мінімальні порції їжі. Як і у фазі Бістро, ви можете втратити від 3,5 до 5 кг.
ПЕРЕВІРИТИ >> ЩО ВИ МОЖЕТЕ ЇСТИ на третьому етапі Паризької дієти?
Ви можете їсти нездорову їжу, перебуваючи на дієті Коена, але ...
Доктор Коен підкреслює, що важливо використовувати здоровий глузд і помірність як під час їжі, так і для обмеження. Таким чином, це дозволяє на момент слабкості, коли вас можуть спокусити гамбургер, самородки, шматочок піци або бутерброд із бару швидкого харчування. Однак вона рекомендує відмовитися від закусок та добавок, таких як картопля фрі, солодкі напої, і замість традиційної піци вона рекомендує вибирати піцу з тонкою скоринкою, бажано вегетаріанську.
Як уникнути ефекту йо-йо і втрати з трудом заробленої фігури?
Після завершення дієти поступово збільшуйте кількість так званих повноцінне, вільно складене харчування. Як пояснює доктор Коен, повноцінний, вільно складений прийом їжі - це той, в якому ви складаєте дві вільно обрані частини (закуска, основна страва) за принципом "ви їсте, що хочете", але третя частина залишається дієтичною. Якщо ви їсте більше 2 вільно складених страв, ви їсте занадто багато, і ви знаходитесь на шляху до ефекту йо-йо.
Перші два тижні після закінчення дієти слід дотримуватися правил гурмана, але ви можете дозволити собі 3 повноцінні, вільно складені страви на ТИЖДЕНЬ. Тільки через 2 тижні поспіль ви можете збільшити цю кількість до 5. Якщо ваша належна вага не змінилася, ви можете продовжувати збільшувати кількість прийомів їжі, поки не з’їсте 9 безкоштовних страв і 5 низькокалорійних страв на тиждень з дієтичного плану доктора Коена. На думку дієтолога, це єдиний спосіб зберегти фігуру своєї мрії після того, як ви закінчите схуднення.
ВажливоЯкщо у вас є стан здоров’я, проконсультуйтеся зі своїм лікарем або дієтологом, перш ніж переходити на паризьку дієту
На початковому етапі паризька дієта передбачає досить суворий дієтичний режим, під час якого ви не можете забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами (доктор Коен рекомендує приймати на цьому етапі добавки з магнієм і полівітамінами, а якщо ви відчуваєте голод - доповніть раціон порцією овочів, приготованих на пару) . Тому, якщо ви страждаєте від будь-яких захворювань, перед переходом на паризьку дієту зверніться до медичної консультації (особливо, якщо ви вирішили розпочати дієту з фази кафе). Подайте план дієти лікарю та запитайте, чи дозволяє ваш стан здоров’я використовувати його. Схуднувши, варто перебувати під постійним спостереженням лікаря або дієтолога.
Хто такий доктор Жан-Мішель Коен - автор Паризької дієти?
Жан-Мішель Коен - доктор медичних наук і в даний час найвідоміший фахівець з питань харчування у Франції. З 1986 року він керує спеціалізованим центром лікування ожиріння у Франції. За час своєї медичної практики він допоміг понад 30 000 пацієнтам, які борються із ожирінням та розладами харчування. Він також є людиною, яка виграла судовий процес за наклеп на П'єра Дюкана. Доктор Коен назвав білкову дієту Дюкана "небезпечною фантазією", яка може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям для деяких пацієнтів.
Більше інформації про паризьку дієту доктора Коена, включаючи рецепти страв, можна знайти в книзі "Паризька дієта. Як досягти та підтримувати належну масу тіла", видавництво REBIS, Познань, 2013
