Олія чорного кмину має багато переваг для здоров’я. Він використовується як міра, серед інших при виразці та численних алергіях. У косметиці його розглядають як протиотруту від вугрів або лупи, а на кухні як добавку, що надає стравам пікантний смак. Прочитайте або послухайте, якими властивостями володіє олія чорного насіння і як ним користуватися.
Олія чорного кмину (Oleum Nigellae Sativae) має унікальні оздоровчі властивості, які вже оцінили правителі Стародавнього Єгипту, саме тому його називали «золотом фараонів».
Не дивно - олія чорного насіння містить багато речовин, що сприяють здоров’ю: близько 85 відсотків. він складається з ненасичених жирних кислот, до яких належать: лінолева кислота (омега-6) - близько 60 відсотків, олеїнова кислота (омега-9) - близько 25 відсотків. і альфа-ліноленова кислота (омега-3) - близько 1 відсотка. Крім того, олія чорних насіння містить вітамін Е, бета-каротин, стерини, біотин, численні мікроелементи та антиоксиданти.
Однак найважливішою сполукою, що міститься в олії чорного насіння, є тимохінон - компонент ефірної олії чорного насіння, завдяки якому олія має протизапальні властивості (порівнянні з активністю аспірину в дозі 100 мг / кг), знеболюючим та захисним дією на паренхіму нирок і печінки. Однак найголовніше, що завдяки йому олія чорного насіння, як і самі насіння, має потенційний протираковий ефект.
Зміст
- Олія чорного насіння та рак
- Олія чорного кмину - дозування
- Олія чорного кмину при виразці та інших захворюваннях шлунку
- Олія чорного кмину - протипоказання
- Олія чорного кмину знижує рівень холестерину та цукру в крові
- Олія чорного кмину - використовуйте на кухні
- Олія чорного кмину заспокоює симптоми алергічних захворювань
Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео
Олія чорного насіння та рак
Олія чорного насіння, як і чорне насіння, з якого воно віджимається, має потенційні протиракові ефекти. Численні дослідження - лабораторні та на тваринах - показують, що олія чорного насіння сприяла загибелі ракових клітин або гальмуванню їх розвитку.
На думку американських вчених, олія пригнічувала вироблення фібросаркоми новоутворених клітин (рак шкіри та підшкірної клітковини).
Оздоровчими властивостями володіє лише масло холодного віджиму, тобто нерафінована олія.
У свою чергу, єгипетські вчені в 2012 році виявили, що екстракт олії чорного насіння знижує життєздатність клітин раку печінки, а в 2014 році саудівські дослідники дійшли висновку, що екстракт насіння та олія чорного насіння суттєво знижують життєздатність клітин раку легенів людини.
Більше того, під час проведених досліджень олія чорного насіння сприяла пригніченню та загибелі клітин раку товстої кишки, лейкемії, раку молочної залози та багатьох інших видів раку. Все головним чином завдяки вищезазначеному. сполука, що називається тимохінон.
Крім того, дослідження турецьких вчених показують, що використання олії чорного насіння до та протягом 10 днів після радіації захищало щурів від шкідливого впливу променевої терапії.
Олія чорного кмину - дозування
Рекомендоване вживання олії чорного кмину дорослим становить 1 чайну ложку 2 рази на день до їди, а у випадку з дітьми - 1/4 чайної ложки 2 рази на день.
Олія чорного кмину при виразці та інших захворюваннях шлунку
На Близькому Сході олія чорного насіння застосовується як засіб від численних захворювань шлунка, таких як гастрит, шлунковий грип, рефлюкс, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки.
Науково доведено противиразкові властивості. Дослідження показують, що олія чорного кмину ефективно діє в боротьбі Хелікобактер пілорі - бактерій, що є однією з причин виразкової хвороби.
Дослідники розділили 88 пацієнтів з невиразковою диспепсією на 4 групи, які отримували різні комбінації кларитроміцину та / або амоксициліну (антибіотики), омепразолу (ліки, що застосовується, зокрема, для виразки дванадцятипалої кишки та шлунка) та олії чорного насіння. Дослідження показують, що олія чорного насіння має властивості, порівнянні з комбінованим використанням усіх трьох препаратів.
Крім того, масло виявилося ефективним проти метеликів Schistosoma mansoni (шистосомоз), що впливає на поліпшення функції печінки та імунної системи, зміненої при інфекціях С.мансоні.
Олія чорного кмину - протипоказання
Олія чорного насіння має спазмолітичну дію - міститься в них летюча олія пригнічувала скорочувальну активність гладкої мускулатури матки у щурів та морських свинок. Тому він може уповільнити або повністю зупинити скорочення матки у вагітних жінок, тому їм не слід цим користуватися.
Олія чорного насіння знижує артеріальний тиск, тому люди, які борються з гіпотонією (артеріальною гіпотензією), не повинні тягнутися до неї.
Олія чорного кмину знижує рівень холестерину та цукру в крові
Клінічні дослідження показують, що олія викликає значне зниження рівня глюкози, пролактину, а також рівня тригліцеридів та холестерину. Надлишок останніх двох речовин в організмі призводить до розвитку атеросклерозу і далі до серцево-судинних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця або інфаркт. У свою чергу, завдяки тому, що олія чорного кмину знижує рівень глюкози, вона може запобігти розвитку діабету 2 типу.
Ми рекомендуємо
Автор: Тайм С.А.
Збалансоване харчування - запорука здоров’я та покращення самопочуття. Використовуйте JeszCoLubisz, інноваційну дієтичну систему в Інтернеті, орієнтовану на Керівництво охорони здоров’я. Виберіть з тисячі рецептів корисних та смачних страв з використанням благ природи. Насолоджуйтесь індивідуально підібраним меню, постійним контактом з дієтологом та багатьма іншими функціями сьогодні!
Дізнатися більшеОлія чорного кмину - використовуйте на кухні
Олія чорного кмину має злегка гіркий, інтенсивний пряний аромат, і його колір варіюється від меду до темно-коричневого. На кухні його можна використовувати лише в холодному вигляді (термічна обробка руйнує речовини, що містять у ньому корисні для здоров’я) добавки до салатів, супів, соусів, сиру, крупи тощо. Це надає цим стравам пікантний смак.
Олію чорного кмину найкраще зберігати в затемненій пляшці при температурі 5-10 градусів С протягом 3 місяців після відкриття.
Олія чорного кмину заспокоює симптоми алергічних захворювань
Клінічні дослідження показують, що олія чорного насіння полегшує симптоми алергічних захворювань, таких як алергічний риніт, симптоми бронхіальної астми та атопічної екземи. 152 пацієнтам із цими станами вводили капсули, що містять 500 мг олії. Після лікування олією клінічні симптоми захворювання значно зменшились, особливо у дітей (у 80% з них зменшилася сінна лихоманка, а симптоми астми покращились).
Дослідження показують, що олія може бути допоміжним засобом для лікування алергічних захворювань.
Олія чорного кмину - використання в косметиці
Олія чорного кмину, що застосовується зовнішньо, захищає шкіру від сонячних опіків і заспокоює подразнення, які вже відбулися. Крім того, він прискорює загоєння ран, підтримує лікування шкірних захворювань, таких як вугрі, лупа, лишай та атопічний дерматит.
Олія чорного насіння також покращує стан сухої шкіри, зволожуючи її, а також зрілу шкіру завдяки вмісту антиоксидантів, затримуючи старіння шкіри, та жирній шкірі, оскільки запобігає блиску шкіри.
Олія чорного кмину також може використовуватися в ароматерапії. Потім воно заспокоюється, допомагає зняти стрес і усунути порушення сну.
Бібліографія:
- Маньковська Д., Билка В., Nigella sativa L. - активні сполуки, біологічна активність, "Herba Polonica" 2009, No1
- Масло чорного насіння бореться з раком згідно з численними дослідженнями . Доступно в Інтернеті: http://healthydebates.com/black-seed-oil-fights-cancer-according-numerous-studies/
Автор: Матеріали для преси
У посібнику ви дізнаєтесь:
- які олії краще їсти холодною
- який можна нагрівати
- як вибрати хорошу олію
- що означає точка диму
- чому потрібно уважно читати етикетку на масляній пляшці
Купити зараз
