Покладіть свого чоловіка на ЗДОРОВУ ДІЄТУ

Ваш чоловік не прихильник здорового харчування? Вона любить жирні соуси, котлети, свинячі рульки, уникає овочів та фруктів. Ви можете переконати його почати краще харчуватися, використовуючи вагомі аргументи: здорове харчування означає стрункішу фігуру, кращий стан, самопочуття та здоров’я.

Ви знаєте, що здорове харчування - це струнка фігура і найкращий захист від хвороб. Можливо, це знає і ваш чоловік, але йому важко змінити свої харчові звички. Чи означає це, що ви повинні керувати двома кухнями: однією для себе, а другою для нього? Є ще один вихід із цієї ситуації! Зберіть вагомі аргументи. Поясніть своєму партнерові, що прийняття рішення дотримуватися раціональної дієти, включаючи дієту з низьким вмістом калорій, не означає жертвування і відмову від усіх приємних смаків.

Як переконати чоловіка змінити свій раціон

Зверніть увагу на те, що те, що ми їмо, визначає наше здоров’я, зменшує ризик розвитку серйозних захворювань, наприклад, гіпертонії та навіть раку. Роль харчування в підтримці здоров'я вже оцінив батько медицини Гіппократ, і сьогодні ми маємо сотні наукових доказів, що підтверджують істинність одного з його відомих речень: "Твоя їжа повинна бути ліками, а твої ліки - їжею".
Якщо ви хочете харчуватися здоровим харчуванням у партнера, використовуйте конкретні аргументи. Набагато легше впроваджувати зміни та наполегливо їх виконувати, коли ми знаємо, для чого вони потрібні і яку користь вони приносять нам. Дуже важливим аргументом є той факт, що абдомінальне ожиріння (яблуко), яке найчастіше зустрічається у чоловіків, особливо тих, хто п'є пиво, є набагато небезпечнішим, ніж характерне для жінок ожиріння сіднично-стегнового (грушевого) типу. Абдомінальне ожиріння пов’язане з жировим переродженням внутрішніх органів. Це збільшує ризик серцево-судинних розладів, включаючи інфаркт. Це може призвести до змін ліпідного профілю (занадто високий рівень холестерину та тригліцеридів), які спричиняють атеросклероз судин. Друга небезпека - порушення вуглеводного обміну, що додатково часто призводить до розвитку діабету 2 типу.

Нова дієта означає нові смаки та кулінарні звички

Часте вживання оброблених продуктів, що містять штучні добавки, викликає звикання до смакових відчуттів, які не виникають при вживанні натуральної їжі. Отже, необроблені продукти здаються безглуздими. Коли з’являються нові кулінарні звички, організм починає розпізнавати природний смак та аромат страв. Оброблені продукти, які раніше здавались дуже важкими, вже не насолоджуються своїм вишуканим смаком. Вони менш привабливі, і сам факт їх вживання в тих самих кількостях, що й раніше, нудить. Зміна харчових звичок вимагає терпіння. Якщо вам вдасться переконати партнера піклуватися про здоров’я та пробувати нові страви, з часом він не зможе обійтися без щоденної порції свіжих овочів. Однак почніть з вивчення правил, яких слід переконати свого партнера дотримуватися.

Правило №1: Дієта - це зовсім не голод

Основним принципом збалансованого харчування є вибір кількості їжі, яка повністю відповідає потребам організму, з урахуванням віку, статі та активності. Порції голоду призводять до зниження обміну речовин, що збільшує схильність до набору ваги. Отже, якщо ваша вага в нормі, просто потрібно бути обережним, щоб не перегодувати. Якщо ви хочете схуднути, ви віднімаєте від 500 до 1000 ккал із щоденної потреби в енергії. Навіть дієта для схуднення не обов’язково означає, що ви їсте менше. Іноді досить змінити його тип, пропорції між інгредієнтами, спосіб приготування та розподіл порцій протягом дня. Невеликі зміни знижують калорійність до половини! Наприклад, смажений лосось з білим рисом та смаженим шпинатом становить 1020 ккал, а така ж риба на пару, подана з коричневим рисом та тушкованим шпинатом - 520 ккал.

ПРИНЦИП №2: Овочі, необхідні для дієти

Вони повинні з’являтися на вашій тарілці кілька разів на день, бажано під час кожного прийому їжі. Збалансоване харчування також включає м’ясо - джерело корисного білка, необхідного для структури та регенерації організму. Залишилось лише вибрати кількість та вид м’яса. Замініть жирну їжу на пісну, наприклад, телятину або птицю (але без шкіри). Кілька разів на місяць ви можете дозволити собі червоне м’ясо - яловичину. Як спритно збільшити кількість овочів? Спочатку додайте їх у змішані супи, рагу, рагу та фарш. Тушковані та запечені м’ясні та овочеві страви легкозасвоювані, поживні та низькокалорійні. Повільно вводити овочі також у сирому вигляді. Готуючи салати, подбайте про естетику подачі. Овочі, поміщені на одну тарілку з м’ясом та крупою чи картоплею, перетворюються на аморфну ​​кашу, що стримує споживання. Найкраще подавати їх на окремій тарілці. Щоб виявити природний смак та аромат овочів, використовуйте правильні спеції - винний оцет, лимонний сік, зелень, часник, натуральний йогурт та оливкова олія. Ви також можете подати соус окремо після приправи салату. Завжди пам’ятайте про свіжі овочеві соки, які є корисною порцією овочів. Якщо ви їх віджимаєте вдома, варто заправити їх, наприклад, соусом табаско або лимонним соком.

Правило No3: М'ясо на грилі або на пару

Смаження - це нездоровий спосіб нагрівання їжі. Хоча це надає страві специфічний смак та аромат, а сам жир як носій смаку додатково посилює ці сприятливі враження. Однак під час смаження утворюються канцерогенні речовини. Блюдо збагачене жиром і має більше калорій. Не смаження не робить вашу їжу несмачною. Пропарювання дозволяє виділити та посилити природні аромати. Страви, приготовані таким чином, чудово смакують навіть без додавання солі. Щоб підсилити їх смак, можна додати у воду на пару суміш трав’яних спецій або приготувати легкі соуси без сирої сировини, такі як соуси з кропу, грибів або томатів. Іноді ви можете використовувати знежирену сковороду або приготувати їжу на грилі. Порівняйте: панірована курка з картоплею фрі та пекінська капуста з майонезом становить цілих 1100 ккал, тоді як той самий шматок курки, приготований на знежиреній сковороді або на пару, подається з кроповим соусом, запеченою картоплею та салатом (рецепти навпаки) - лише 450 ккал. Пам’ятайте, не смаження, а правильно підібрані спеції визначають смак страв. Навіть найкраще якісне м’ясо, яке не було заправлене, несмачне. Джентльмени віддають перевагу виразному смаку страв і приправляють все сильніше.

Правило 4: У раціоні потрібні жири, менше цукру

Жиру має бути до 30 відсотків. калорійність дієти. Повна його ліквідація навіть шкідлива для здоров’я. З його допомогою ми забезпечуємо незамінні ненасичені жирні кислоти та будівельні компоненти. У збалансованому харчуванні слід виключати жири тваринного походження, оскільки вони містять насичені жирні кислоти, які підсилюють атеросклеротичні процеси та замінюють їх оліями (ріпак, оливкова олія) та жирною морською рибою. Білий цукор (сахароза) не є бажаним харчовим компонентом. Однак це не означає, що ми повинні повністю відмовитись від цього. Норми харчування дозволяють 10 відсотків. енергії в меню надходила із сахарози. Це в середньому 50 г цукру (8 чайних ложок) на день! Якщо вам потрібно підсолодити, замініть білий цукор на тростинний цукор, яблучну або бурякову патоку або мед. Вони мають більшу харчову цінність. Якщо неможливо повністю відмовитися від солодких ласощів, поступово зменшуйте їх кількість і по можливості замінюйте фруктами.