Очевидно, наш мозок може стискатися від поганого харчування. Щоб нормально функціонувати, його слід правильно годувати.
Для повноцінного функціонування мозку людини потрібна правильна дієта, багата вуглеводами, білками, жирами та вітамінами A, C, E та всією групою B. Надто тривалі перебої в постачанні енергії послаблюють концентрацію та логічне мислення.
Більше не оброблена їжа
Занадто велика кількість жиру в раціоні може призвести до зменшення нашого мозку, і всілякі тести, пов’язані з пам’яттю та розумовою працездатністю, точно не будуть найкращими. Маргарин, чіпси, картопля фрі, порошкові супи та фаст-фуд - найгірша дієта для мозку. Чим більше «поганих» жирів, тим більше у нього клопоту сконцентруватися і логічно мислити. Гірше - така дієта збільшує ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
Глюкоза - подається лише з розумом
Глюкоза потрапляє в кров і завдає нейронам енергійного удару. Однак пам’ятайте, що не доставляйте його занадто швидко. Батончик замість сніданку призведе до швидкого підвищення рівня цукру в крові, але він впаде ще швидше, і ми знову відчуємо, як «щось солодке». Найкращий спосіб збільшити запас глюкози - це споживання солодких напоїв за півгодини до бажаного збільшення розумової активності. Ця форма дуже легко засвоюється і швидко досягає нашої крові.
Білий хліб викликає порушення концентрації уваги
Усі види білого хліба - булочки, хала, булочки, а також макарони або рис мають високий глікемічний індекс, що спричиняє раптові стрибки глюкози - і, отже, нерегулярне постачання мозку паливом. Звідси це лише невеликий крок до порушення концентрації та уповільнення процесів раціонального мислення. Складні вуглеводи, багаті клітковиною, набагато корисніші - темний рис, крупи, каші або бобові, травлення яких займає багато часу, а енергія виділяється поступово.
Ідеальна дієта для мозку
То що їсти, щоб бути мудрим? Перш за все, риба, яка багата омега-3 жирними кислотами, і як було доведено - нестача цієї кислоти сприяє депресії. У свою чергу горіхи стимулюють роботу мозку. З цих же причин також варто їсти темний хліб з насінням і крупою. Згадаймо також про яйця, адже вони багаті на т. Зв попередники ацетихоліну, нейромедіатора, відповідального, напр. для запам'ятовування слів. Дофамін тримає нас пильними та зосередженими, але при цьому сповненими енергії. Тож зупинимось на бобових, м’ясі (тушкованому або вареному) та морепродуктах. Будьте обережні з кавою - хоча кофеїн покращує мислення, він також блокує засвоєння заліза - елемента, важливого для ефективності роботи мозку. Крім того, він дуже швидко вимиває магній, що збільшує здатність запам’ятовувати інформацію.
Останній прийом їжі - за 2 години до сну
Пам’ятайте, що після їжі наш шлунок змушений перетравлювати, що також включає серце, печінку та нирки. Все це спричиняє те, що наш мозок не може спокійно відпочивати. Тим часом під час сну т. Зв консолідація слідів пам'яті. Інформація, яка потрапляла в мозок вдень - вночі, кодується і зберігається. Тому наш сон повинен бути спокійним і не порушеним. Останній прийом їжі слід їсти не пізніше, ніж за дві години до сну.
