Калькулятор калорій буде корисний не тільки в тому випадку, якщо ви худнете, але і при розробці дієти, яка супроводжує ваш план тренувань, або просто при створенні здорового меню. Калькулятор калорій дозволяє розрахувати не тільки калорійність даного продукту. Завдяки цьому ви також можете перевірити його харчову цінність - ви дізнаєтесь, скільки білка, жиру та вуглеводів він забезпечує.
Калькулятор калорій є корисним інструментом для людей, які цікавляться, скільки калорій міститься в продуктах та стравах на їх дієті.
Завдяки калькулятору калорій ви перевірите не тільки теплотворну здатність даного продукту, а й його харчову цінність - ви дізнаєтесь, скільки білка, жиру та вуглеводів він забезпечує. Знання енергетичної та харчової цінності продуктів та страв має важливе значення при плануванні їжі та меню на цілий день.
Ви також можете перевірити, скільки калорій ви споживаєте на день - просто складіть продукти всіх своїх страв.
Калькулятор калорій: як ним користуватися?
Користуватися калькулятором калорій просто. Виберіть конкретний продукт зі списку, натисніть «обчислити», і ви побачите кількість калорій, що містяться в 100 грамах.
Енергетична цінність, якщо не зазначено інше, стосується 100 г (100 мл) їстівного продукту (тобто тих частин, які готові до вживання), та 100 г їжі, готової до вживання.
Енергетична цінність виражається в ккал. Варто знати, що 1 ккал = 4,184 кДж (кілоджоулі). У свою чергу, 1 кДж = 0,239 ккал;
Дані, представлені в таблицях, є середніми значеннями. Харчова цінність продуктів залежить від багатьох факторів, включаючи: кліматичні умови сільськогосподарських культур, сорти рослин, породу тварин, методи промислового виробництва їжі, а також використовувані кулінарні методи обробки.
Ми рекомендуємо
Автор: Тайм С.А.
- Дієта доступна не виходячи з дому
- Списки покупок з урахуванням типу дієти
- База даних про понад 2000 страв
- Необхідна інформація про інгредієнти
- Догляд спеціалістів з харчування
- Можливість інтегрувати дієту з планом тренувань
Калькулятор калорій дозволяє розрахувати харчову цінність продуктів
Калькулятор калорій дозволяє підрахувати, скільки калорій забезпечує даний продукт або страва (на 100 г). Калорія насправді є одиницею тепла, але в дієтичному - це кількість енергії, яку організм людини може засвоїти з їжею. Витрати енергії організму найчастіше виражаються в калоріях.
Цікаво, що енергетична цінність їжі дається в кілокалоріях, а загальновживане слово калорії є неправильним. Насправді 1 ккал = 1000 калорій. У свою чергу, 1 ккал = 4,19 кДж.
Калькулятор калорій також дозволяє розрахувати основну харчову цінність продуктів - подивитися, скільки білка, жиру та вуглеводів забезпечує даний продукт (на 100 г).
Пам'ятайте, що правильна пропорція вуглеводів, жирів і білків у щоденному харчуванні повинна бути такою:
| вуглеводи | 50-60% (3-5 г / кг маси тіла) |
| жири | 15-25% (1-1,5 г / кг маси тіла) |
| білки | 20-30% (1-2 г / кг маси тіла) |
Дієтологи зазначають, що найбільша кількість калорій повинна надходити з вуглеводів - 50-60%. Вуглеводи можна знайти в основному в зернових продуктах, а також у сухих насінах бобових. Фрукти, а також овочі забезпечують меншу кількість.
Джерелом вуглеводів є також солодощі та кондитерські вироби, але їх слід уникати, оскільки вони лише забезпечують енергією без будь-яких цінних поживних речовин. Варто знати, що 1 г вуглеводів забезпечує 4 ккал.
Для розрахунку енергетичної цінності споживаної їжі використовуються значення засвоюваних вуглеводів, тобто значень, отриманих після віднімання вмісту харчових волокон із загальних вуглеводів.
Завдяки лічильнику калорій ви можете контролювати свій щоденний прийом їжі з точки зору того, чи є вони збалансованою дієтою.
Більшість європейських дієтичних рекомендацій стверджують, що вам слід обмежити споживання жиру до 15-25% від загальної добової потреби в енергії. Харчовий жир - це енергія. Один грам жиру дорівнює 9 калоріям, саме тому часте перевищення обмежень його споживання змушує організм накопичувати енергію у вигляді жирової тканини.
Насичені жирні кислоти, згідно з міжнародними стандартами, не повинні забезпечувати більше 10% добової потреби в калоріях. Решта повинні бути ненасиченими жирними кислотами омега-3 та омега-6. Омега-3 жирні кислоти містяться в основному в рибі, водоростях, рослинних оліях (наприклад, ріпак, лляне насіння) та високоякісних маргаринах на їх основі.
Омега-6 жирні кислоти можна знайти переважно в рослинних оліях (наприклад, соняшникова олія, олія гарбузових насіння). Однак не забувайте споживати їх у правильних пропорціях.
Білки повинні покривати 20-30% загальної добової потреби в енергії. Цінним джерелом білка є молочні продукти, але варто зазначити, що молоко забезпечує лише 3,4 г білка в 100 г продукту, а натуральний йогурт - 4,4 г / 100 г.
Найбільше білка міститься в жовтих сирах, але вони не повинні бути постійним елементом здорового харчування через дуже високий вміст жиру. Варто знати, що 1 г білка забезпечує 4 ккал.
Енергетична цінність розраховується з використанням таких середніх коефіцієнтів перерахунку для білків, жирів, вуглеводів та харчових волокон:
| 1 г білка | 4 ккал | 17 кДж |
| 1 г жиру | 9 ккал | 37 кДж |
| 1 г вуглеводів | 4 ккал | 17 кДж |
| 1 г харчових волокон | 2 ккал | 8 кДж |
На цьому етапі особливу увагу слід звернути на той факт, що дані про маркування харчових продуктів з харчовою цінністю коефіцієнта перерахунку на харчові волокна - 8 кДж / г (2 ккал / г) були включені до нового національного законодавства та законодавства Співтовариства.
Калькулятор калорій - приклад розрахунку енергетичної цінності
У 100 г хліба Балтон міститься 7,0 г білка, 1,5 г жиру, 54,8 г загальних вуглеводів і 3,3 г харчових волокон.
Ми віднімаємо харчові волокна з загальної кількості вуглеводів, а потім помножуємо отримане значення на коефіцієнт, відповідний вуглеводів:
- (54,8 г - 3,3 г) X 17 кДж / г = 875,5 кДж
Потім множимо вміст білка, жиру та харчових волокон на відповідні коефіцієнти:
- білок: 7,0 г х 17 кДж / г = 119,0 кДж
- жир: 1,5 г х 37 кДж / г = 55,5 кДж
- харчові волокна: 3,3 г х 8 кДж / г = 26,4 кДж
Підсумовуємо отримані результати і таким чином отримуємо енергетичну цінність 100 г балтонівського хліба в кДж:
- 875,5 кДж + 119,0 кДж + 55,5 кДж + 26,4 кДж = 1076,4 кДж
Щоб перевести значення в кДж у ккал, помножте його на коефіцієнт - 0,239 ккал
- 1076 кДж x 0,239 ккал / кДж = 257 ккал
Калькулятор калорій - чому він корисний?
Калькулятор калорій також буде корисний при розрахунку CPM (інформацію про нього можна знайти в статті, присвяченій також індексу BMR), тобто добової потреби в калоріях, яка, серед іншого, залежить від від зросту, віку, щоденних фізичних навантажень.
Варто додати, що якщо ми хочемо схуднути і ми сидимо на редукційній дієті, ми повинні відняти 200-300 кілокалорій з добової потреби в калоріях - ви будете худнути здоровим темпом 0,5-0,75 кг на тиждень.
Зовсім інакше, коли наша мета - наростити м’язову масу - тоді нашу щоденну потребу в калоріях слід збільшити на ці 200-300 кілокалорій.
Бібліографія:
1. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B., Харчова цінність вибраних харчових продуктів та типових страв, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Варшава 2012
.jpg)
