Квашиоркор - це тип недоїдання, спричинений дефіцитом білка. Якщо його не лікувати досить рано, це може спричинити фізичну ваду та психічні розлади, а в крайньому випадку навіть смерть. Які симптоми квашиоркору? Яке лікування?
Квашіоркор - це тип недоїдання, який становить найбільший ризик для дітей. Навіть якщо лікування квашиоркором розпочато досить рано, діти можуть не повноцінно рости та нормально розвиватися. Крім того, квашиоркор може призвести до фізичних та інтелектуальних обмежень та навіть до розвитку психічних розладів. У крайньому випадку настає смерть.
Квашиоркор - причини
Причиною цього типу недоїдання є кількісний або якісний дефіцит білка, а також вітамінів і мінеральних елементів у раціоні. З цієї причини це називається білковим недоїданням.
Квашіоркор найбільш поширений в Азії, Африці та Південній Америці
Квашіоркор є найпоширенішим серед бідного населення країн, що розвиваються, особливо в районах, де переважають стихійні лиха (такі як землетруси, урагани чи повені) та політичні заворушення, і тому доступ до їжі обмежений. Крім того, квашиоркор часто можна побачити в країнах, де дієта складається в основному з кукурудзи, рису та квасолі.
У розвинених країнах це може траплятися під час хронічних захворювань або занедбаності харчування, але це трапляється дуже рідко.
Квашиоркор - симптоми
- слабкість, втома, апатія або дратівливість
- втрата жиру та м’язової тканини
Характерним симптомом квашиоркору є великий опуклий живіт
- набряки по всьому тілу (особливо на ногах)
- великий, опуклий живіт
- гінекомастія (збільшення грудей у чоловіків)
- збільшення слинних залоз
- сухе і ламке волосся, що випадає
- меліровані або потріскані нігті
- зміна кольору шкіри (і часто волосся) на оранжево-червоний
У багатьох недоїдаючих дітей розвивається непереносимість лактози
- лускатий висип
- сечовипускання великого обсягу
- діарея
- часті інфекції
У крайніх випадках це може призвести до коми або шоку.
Квашиоркор - діагностика
Якщо є підозра на квашиоркор, призначаються аналізи крові та / або сечі для оцінки рівня білка та інших речовин (наприклад, креатиніну, калію).
Інші тести можуть включати вимірювання зросту, ІМТ та води в тілі, біопсію шкіри та аналіз зразка волосся.
Квашиоркор - лікування
Людина з квашіоркором повинна бути госпіталізована, де вона буде гідратована приблизно 48 годин (для того, щоб збалансувати водний та електролітний баланс в організмі).
Потім раціон пацієнта слід поступово розширювати, включаючи відсутні поживні речовини, але спочатку раціон включає вуглеводи, прості цукри та жири, а потім білок. Важливо, щоб кількість калорій в раціоні збільшувалося дуже поступово. Лікар може також наказати пацієнту приймати вітамінно-мінеральні добавки. Якщо у вас розвинулася непереносимість лактози, ваша їжа повинна включати лактазу, фермент, відповідальний за перетравлення лактози.
ДОБРЕ ЗНАТИ >> НУТРІДРІНКІ та харчування при захворюваннях. Поживні напої вилікують тіло, що недоїдає
На жаль, навіть якщо лікування розпочато на ранньому етапі недоїдання, дитина може не повноцінно рости і нормально розвиватися.
Якщо лікування проводиться занадто пізно, це може спричинити фізичні та інтелектуальні вади та навіть психічні проблеми. У крайньому випадку може настати смерть.
Читайте також: Дієта для набору ваги, або як набрати вагу? Недоїдання у госпітальних хворих спричиняє серйозні захворювання Дієта дитини: спершу важливий сніданок
