Паростки та мунтіни при подагрі

Чи можете ви їсти капусту при подагрі?

Немає детальних таблиць, які б показували, скільки сечової кислоти буде вироблятися в організмі з паростків і до якої групи продуктів їх слід включати: заборонені чи рекомендовані. До цього потрібно підходити із здоровим глуздом. Я б уникав паростків квасолі, сої, гороху, нуту чи сочевиці. Я б порекомендував паростки солодки, крес-салат, редьку, буряк, крупи. У будь-якому випадку, кількість споживаної вами їжі насправді невелика (50-100 г) і є швидше доповненням до їжі, а не основою вашого раціону. Тож іноді варто скористатися їхнім здоров’ям та харчовими цінностями та збагатити ними весняне меню, уникаючи заражених ранніх овочів. Окрім паростків, ви також можете використовувати мунтіни, тобто пагони молодих рослин. Їх можна вирощувати вдома або купувати в супермаркетах. Я б порекомендував руколу, червонокачанну капусту, буряк, салат, редьку.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Автор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.