Кампілобактеріоз - зоонозна хвороба, що викликається бактеріями роду Campylobacter і викликає шлункові та кишкові інфекції у людей. Кампілобактеріоз - найпоширеніша причина гострого бактеріального гастроентериту. Бактерії Campylobacter викликають більше випадків діареї, ніж сальмонели. Які симптоми кампілобактеріозу? Яке лікування?
Кампілобактеріоз - це захворювання, спричинене бактеріями роду Campylobacter, які знаходяться в травному тракті тварин (птиці, великої рогатої худоби, свиней, собак, котів, диких птахів та ссавців). Бактерії Campylobacter, передані людині, можуть викликати шлунково-кишкові інфекції.
Рід Campylobacter включає кілька десятків видів і підвидів. У людей діарею найчастіше викликають Campylobacter jejuni (90-95% усіх інфекцій, спричинених видами Campylobacter) та Campylobacter coli (близько 5% інфекцій).
Бактерії Campylobacter викликають більше випадків діареї, ніж сальмонели.
Кампілобактеріоз - шляхи зараження
Зараження відбувається через:
- вживання сирого або недостатньо інфікованого інфікованого м'яса, найчастіше птиці (за оцінками, 50-70% кампілобактеріозу спричинене споживанням продуктів птиці, заражених цими бактеріями)
- безпосередній контакт із зараженою людиною або твариною
- споживання сирого молока або води з природних водойм
Кампілобактеріоз - симптоми
Інкубаційний період становить від 5 днів до 2 тижнів. У цей період можуть з’являтися симптоми попередника, такі як:
Кампілобактеріоз вражає людей усіх вікових груп, але особливо часто він спостерігається у жителів міст старше 50 років.
- загальна слабкість
- трохи підвищена температура
- підвищення втоми
Потім виникає гастроентерит з:
- домінантна діарея з домішкою крові
- болить живіт
- лихоманка до 38 градусів С
- нудота і блювота
Ці симптоми зазвичай зникають через 3–6 днів. Якщо симптоми тривають більше одного тижня, показано призначення спеціаліста.
Стілець пацієнта залишається заразним протягом приблизно 2-3 тижнів з моменту появи перших симптомів захворювання.
Кампілобактеріоз - ускладнення
- зневоднення - у маленьких дітей діарея та супутні симптоми можуть дуже швидко призвести до зневоднення з небезпечними для життя наслідками
- бактеріємія, яка може призвести до септичного шоку - зазвичай виникає у людей з порушенням імунітету, наприклад, при СНІДі, печінковій недостатності
В розвинутих країнах та країнах, що розвиваються, вважається, що кампілобактер викликає більше випадків діареї, ніж сальмонела.
- Синдром Гійєна-Барре. Типово, що неврологічні симптоми виникають через 1-3 тижні після зараження
- гломерулонефрит
- міокардит
- гепатит
- запалення підшлункової залози
- артрит
Кампілобактеріоз - лікування
У переважній більшості випадків захворювання самообмежене і не вимагає причинного лікування. Основою лікування є заміщення рідини та контроль водного та електролітного балансу.
Причинне лікування, що передбачає проведення антибіотикотерапії, призначене для пацієнтів з імунодефіцитом або у важкому загальному стані. Еритроміцин або азитроміцин вважаються препаратами вибору при лікуванні кампілобактеріозу.
Кампілобактеріоз - як запобігти зараженню?
- необхідний правильний процес термічної обробки харчових продуктів (здійснюється при 60 градусах Цельсія і триває щонайменше 15 хвилин, перешкоджає виживанню бактерій)
- мікрохвильове випромінювання та додавання певних спецій, таких як часник, обмежують виживання цих бактерій у харчових продуктах
- для профілактики також важливо дотримуватися гігієнічних правил під час підготовки м’яса до вживання, а також захищати та перевіряти якість питної води, дотримуватися правил особистої гігієни, таких як миття рук після контакту з тваринами, перед вживанням їжі. Кампілобактеру не шкодить низька температура в морозильній камері
Рекомендована стаття:
Ротавіруси - симптоми зараження та лікуванняБібліографія:
1. Брусь-Хойнічка А., Паулі А., Початок Б., Хойніцький М., Мосалік М., Ковала-Пясковська А., Мозер-Лісевська І., Кампілобактеріоз - епідеміологія, діагностика та лікування у світлі останніх повідомлень "Nowiny" Медичний "2011 рік
Читайте також: Сальмонела: симптоми. Харчове отруєння, спричинене сальмонелою Шлунковий грип. Як уникнути зараження? Які симптоми отруєння кишковою паличкою
