Визначення
Інжир - це фрукти, які мають численні властивості. Вони містять мінерали (кальцій, фосфор, магній і особливо калій) та мікроелементи у дуже великих кількостях. З іншого боку, інжир має високий вміст вітамінів (зокрема групи В), флавоноїдів та каротиноїдів, відомих речовин за антиоксидантними властивостями. Крім того, якщо вона багата клітковиною, інжир сприяє травленню. Він також дуже цукристий (особливо при сушінні), приносить багато енергії клітинам.
