Продукти, що містять сечову кислоту

Сечова кислота - це речовина, яка зазвичай виводиться з організму. Це результат розпаду мертвих клітин, а також перетравлення певної їжі. Збільшення сечової кислоти може спричинити явище подагри.

Урикемія

Сечова кислота міститься в крові в дуже низьких концентраціях. Рівень знаходиться в межах 20 і 70 мг / л.

Продукти з високим вмістом сечової кислоти

Для збалансованого харчування, без великого споживання сечової кислоти, слід уникати продуктів тваринного походження, таких як ящірки, нирки, печінку, мозок, язик, кишки, серце та ковбаси. Деякі види синьої риби можуть збільшувати сечову кислоту, наприклад сардини, анчоуси, оселедець, форель, короп, щука, лосось та тріска, а також яйця риби та молюсків. Всі види м'яса, особливо "сушене м'ясо" (м'ясо, що піддається впливу сонця) як стипендія; Навіть м'ясо голубів, качок та гусей, а також м’ясні бульйони та сильно зброджені сири можуть зробити організм сприйнятливим до збільшення цієї кислоти в крові.