11 березня 2013 року у мене був гострий апендицит, його видалили за допомогою лапароскопа, після операції він не очистився. Якої дієти слід дотримуватися і коли їсти м'ясо (паштет), а також більшість тунця, чи потрібно це якось промивати водою з олії?
Привіт, найкраще дотримуватися легкозасвоюваної дієти зі зниженим вмістом жиру. Слід готувати страви на пару, у воді, тушкувати, запікати у фользі. Заборонено смажити, смажити або смажити на грилі. Легкозасвоювана дієта дозволяє уникнути вживання руфів, вершків з високим вмістом жиру, сала, надлишків олії, а для загустіння страв можна використовувати суспензію борошна та води або натурального йогурту. Слід їсти овочі та фрукти у відвареному, запеченому вигляді або у вигляді пюре або соків. Ось список продуктів, які можна їсти та уникати. Хліб: рекомендуються пшеничні булочки, бісквіт, пшеничний хліб, не рекомендується - житній хліб, хліб з непросіяного борошна, хліб із хлібом та висівки. Рекомендованими добавками до хліба є: нежирне м’ясо (птиця, вирізка Сопота) та нежирний сир. Уникайте жирного (свинини) м’яса, сиру, сала та паштетів, згаданих Господом. Для жирів можна використовувати оливкову олію, соняшникову олію, ріпакову та соєву олії та масло, а також уникати твердих маргаринів, сала, овочі слід відварювати, подрібнювати або терти - очищений помідор, морква, буряк, петрушка, гарбуз. Будьте обережні з маринованими овочами та метеликами. Що стосується фруктів, рекомендуються банани, абрикоси, запечені або варені яблука, ягоди (малина, полуниця), слід уникати груш, вишень, фініків, слив, їсти картоплю, відварену бажано в пюре, виключати смажене та фрі. Натомість ви можете їсти супи з дозволених овочів. Допускається наступна крупа: манна крупа, кус-кус і дрібна ячна крупа, тоді як після вживання гречки та крупного ячменю може виникнути дискомфорт. З м’яса можна їсти нежирне, варене (птиця, свинина, риба), котлети та рагу, уникати жирного, смаженого, маринованого та копченого, а також рибу в олії. Таким чином, ви можете їсти тунець, але у власному соусі.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка СлусарськаВласник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
