Білок є важливою складовою дієти дитини. Батьки часто не знають, що кількість та якість відіграють ключову роль у програмуванні харчування малюків. Так само, дефіцит або надлишок білка може перешкодити здоровому старту в майбутньому.
11 травня 2016 року за ініціативою Nestlé відбулися дебати щодо ролі білка в епігенетичному програмуванні харчування. Експерти, які беруть у ньому участь - dr hab. п. мед. Івона Вибранська (професор Ягеллонського університету, молекулярний біолог), доктор Малгожата Голковська (неонатолог, педіатр), доктор хаб. п. мед. Роберт Смігель (педіатр, генетик) та магістр. Дорота Гавронська, спеціаліст з питань харчування у Nestlé Nutrition - проаналізувала вплив правильних пропорцій цієї поживної речовини, важливої для організму наймолодших.
Під час дебатів доповідачі часто згадували про необхідність навчати батьків та поінформувати їх про основні принципи харчування, і перш за все, про суть формування правильних звичок на якнайшвидшому етапі життя дитини. Вони визнали, що найближче оточення маленької людини може вплинути на експресію його генів, і це має принципове значення в процесі турботи про її належний розвиток та здоров’я в майбутньому. Батьки мають надзвичайно важливе завдання - пильне спостереження за розвитком своїх малюків та турбота про забезпечення їх поживними речовинами - необхідними, наприклад, для правильного, гармонійного росту.
- Надмірна вага та ожиріння є зростаючою проблемою здоров’я, саме тому зростає інтерес до методів запобігання їх виникненню. Останнім часом особливе значення надається теорії раннього програмування метаболізму, яка передбачає, що вплив різноманітного досвіду, включаючи дієтологічний, у так звані критичні періоди до- та постнатального життя програмує розвиток особистості та здоров’я на пізніші, навіть віддалені роки життя. Багато спостережних та епідеміологічних досліджень показали, що існує взаємозв'язок між вагою тіла та харчуванням на ранніх стадіях життя (включаючи занадто швидкий набір ваги у перші місяці життя) та ризиком ожиріння, гіпертонії, діабету та смерті від захворювання. ішемічне серце - зазначила у своїй лекції доктор Малгожата Голковська.
Доктор хаб. п. мед. Івона Вибранська підкреслила місію сприяння важливості відповідних пропорцій білка в раціоні та формуванню харчових звичок з самого початку життя дитини, і доктор хаб. н.мед. Роберт Смігель вказав на вплив свідомих рішень батьків на гармонійний процес розвитку наймолодших, і перш за все на профілактику захворювань, пов’язаних з дієтою.
Подбайте про правильну кількість і якість білка в харчуванні вашої дитини
У віці до 6 місяців дитина збільшує вагу при народженні вдвічі і навіть потроює протягом року. За цей час довжина його тіла також збільшується вдвічі. Для того, щоб усі ці процеси протікали злагоджено і дали молодій людині хороший старт у житті, метою кожної матері має бути забезпечення необхідної кількості білка з урахуванням його не менш важливої якості.
Білок - це важливий будівельний матеріал, який часто порівнюють із фундаментом будівлі, який є людським тілом. Щоб він пропорційно піднімався вгору, слід дотримуватися відповідних пропорцій окремих компонентів. Подібно до наших маленьких - для того, щоб процес їх росту йшов належним чином, їх раціон повинен забезпечувати оптимальну кількість окремих поживних речовин - дефіцит, але також слід уникати надлишків кожного з них.
- Виховувати дитину, піклуватися про те, щоб вона була здоровою і щасливою - це великий виклик для батьків. Роками компанія Nestlé Nutrition намагається розробити рецепти продуктів для немовлят та маленьких дітей, які допомагають створити основи здорового харчування та правильного розвитку. Я не приховую, що ми віримо в покращення тривожних даних про якість харчування наших дітей, ми також віримо в силу освітніх програм - сьогодні діти отримують набагато більше білка, ніж їх потреби. - наголошує м.н. Дорота Гавронська, фахівець з питань харчування у Nestlé Nutrition. - Відстеження потрібної кількості білка є основним. Ось чому Nestlé, з подальшим молоком NAN OPTIPRO® 2, пропагує принцип - не занадто мало, але і не занадто. Вчасно! Це високоякісний білок з найнижчим можливим рівнем, отриманий завдяки унікальній технології, розробленій у наших лабораторіях - додає він.
Ми маємо чудові шанси виховати свідоме покоління молодих людей, прищеплюючи їм здорові харчові звички в дитинстві та дитинстві. Компанія Nestlé, посилаючись на 150-річний досвід та багаторічні наукові дослідження, розробила унікальну технологію отримання білка OPTIPRO® і вважає, що завдяки цьому він робить важливу справу для всіх нас - турботу про здоровий початок у майбутньому наших маленьких. Давайте підтримаємо одне одного в цій унікальній місії.
ДІЯ ПАРТНЕРІВ (джерело: матеріали Nestle Nutrition press)
