Освітня програма «Ми харчуємось здорово, здорово зростаємо» протягом 3 років підтримує працівників ясел та садочків та батьків у формуванні правильних харчових звичок у дітей для запобігання надмірної ваги та ожиріння. 170 освітніх спеціалістів з питань харчування вже досягли 2638 центрів по всій Польщі та провели семінари для понад 13 000 своїх працівників. З метою продовження кампанії освітяни створили власну асоціацію під назвою «Здрова їмо, ми зростаємо здоровими».
Викладачі з питань харчування за програмою "Ми їмо здорово, ми здорово зростаємо" діють у 15 воєводствах. Наразі вони провели семінари для 13 214 працівників ясел і садочків, пройшли 23 818 годин навчання (це 2 роки 262 дні) та проаналізували 19 800 меню. В результаті 93 відсотки. дитячі садки та дитячі садки, які долучились до програми, заявили, що внесуть зміни до свого меню, корисні для здоров'я дітей. У кожному відвідуваному закладі кількість цукру та солі у дієті дітей зменшувалась.
- Учасники програми, побачивши, як діти сприймають нові продукти, введені в меню, повірили, що це справді працює! Більшість моїх закладів на сьогоднішній день повністю реалізують рекомендації, запропоновані їм під час програми. Один із них настільки зайнявся зміцненням здоров’я та харчовою освітою, що приєднався до Сілезької мережі дитячих садків та шкіл, що сприяють здоров’ю. На сьогоднішній день дитячий садок No50 із Сосновця є єдиним дитячим садочком у країні, який подає заявку на отримання національного сертифіката, - каже Агнешка Грушка, одна з вихователів харчування.
Читайте також: ПИТАННЯ ДИТИНИ: правила здорового харчування дитини Ожиріння у дітей - як переконати дитину харчуватися здорово? Ожиріння у дітей - причини, лікування, профілактикаДієтологи, які беруть участь у програмі, підкреслюють, що завдяки їй у них була можливість безкоштовного навчання, а також вони могли перекласти теоретичні знання зі свого навчання на практиці.
Божена Моцко, одна з освітянок, резюмує: - Завдяки програмі «Ми їмо здорово, здорово зростаємо», я зосереджуюсь на якості та помірності, а також на постійному розвитку. Я знаю, як важливо планувати свої покупки, але це лише половина справи. Спільне створення страв з дітьми не менш важливо. Я зміг створити проект практичних занять для дітей молодшого шкільного віку, завдяки якому ми включаємо їх у кулінарію ». Програма надихнула Агнешку Грушку створити місце для дітей та батьків, де вони зможуть спільно розвивати свої кулінарні пристрасті. Так було створено "Zakątek Inicjatyw" у Сосновці. Таких проектів, започаткованих вихователями, набагато більше.
Незважаючи на багато освітніх кампаній з правильного харчування, кількість дітей із зайвою вагою та ожирінням у нашій країні зростає в перші роки життя. Тому робота викладачів з питань харчування все ще необхідна. Тому було створено Асоціацію дієтологів «Ми їмо здорово, здорово зростаємо», яка об’єднує професійних дієтологів, що спеціалізуються на харчуванні дітей. Фахівці Асоціації працюють з батьками та дідусями та бабусями, дітьми та працівниками ясельних та дитячих садків.
- Наші викладачі аналізують меню, пропонують зміни, вчать готувати здорову їжу, пристосовувати раціон до потреб та ситуацій та доглядати за собою. Вони проводять кулінарні та освітні майстер-класи та готують навчальні матеріали. Вони також працюють з дитячими будинками, дитячими клубами, громадськими центрами та громадськими центрами. Ми скрізь, де необхідна освіта з питань харчування, - каже Сільвія Ленартович з правління Асоціації.
Завдяки програмі «Ми харчуємось здорово, зростаємо здоровими», 121 000 польських дітей харчуються здоровіше, а отже, ростуть здоровішими. Ця кількість збільшуватиметься щороку - завдяки діяльності Асоціації. У березні 2018 року Асоціація також отримала кошти на розробку інноваційного проекту сертифікації ясел та дитсадків у галузі харчування в Польщі.
